mikudagur 17. november 1976síða 5

Nr. 72 — 17. november 1976 sosialurin Frálík jólagáva — Matur og matgerð komin í 2. útgávu Bókin til hana ella kan- ska hann í køkinum er komin út aftur fyri aðru ferð. Bókin er ikki bert eitt savn av uppskrift- um, men hevur eisini frágreiðingar — søgu- ligar sum fakligar — iå ger at bókin eisini er áhugaverd sum vanlig- ur lesnaður Óluva Skále og Marius Johannesen hava givið Matur og Matgerð útaftur í 2. útgávu. Marius Johannesen sigur, at fyrra útgávan varð seld eftir bara tveimum mánaðum. Fyrra útgávan kom út í 3.200 ein tokum og henda seinra útgávan er prentað í somu nogd. Bókhandlarnir siga, at tað er kravgangur eftir bókini og at hon fer at verða seld, kanska ikki so skjótt sum fyrra, men hetta fer helst at vera ein bók flestu Marius sum fr at standa Í heimunum, sigur Johannesen. Nýkomna útgávan er okt eitt sindur. Marius Johannesen sig- ur, at Í fyrri útgávuni varð greitt frá ymiskum, sum kortini ikki var sett upp sum uppskrivt. Tað hava tey gjørt nú, tí tað vóru fólk, ið ynsktu at fáa at vita, hvussu tað ymiska skuldi gerast. Eisini er eitt meiri fullfíggjað yvirlit í bókini. Teigur í Tingakrosst Nógv av tilfarinum í bókini er úr >Í køkinum«, ein teigur sum Tingakrossur hevði. Tað var Óluva Skále sum savnaði hann. Lilfarið gjørdist so rúgvismikið at tey avgjørdu at lata tað út í bók. Eitt sindur er kortini komið afturat Marius Johannesen sigur, at tað eru umleið 200 uppskriftir í skelina og tak hana burtur sum sukurmoli). 2 dl av vatni Lat alt tilfarið til legin í grýtuna, og tá hann er komin upp á kók, verða veddarnir sleptir niðuri og login minkaður undir grýtuni, so tað bert soyrar. Tá tað hevur staðið 5 minuttir, er kókað Oys soð og veddar upp í smáar skálir. Hav fransbreyð afturvið Hummarar kunnu leggjast heilir á borðið bókini og at Óluva so sanniliga hevur roynt tær allar í kokinum Eisini óvanligir matur Umframt allan vanligan mat, ið foroyingar eta útlendskt sum foroyskt hava tey eisini tikið ymiskt annað við. Fyri at ymisk ir matsiðir ikki skulu fara fyri Jákupskel (fer. uppskrift) Loyp skeljarnar undir heitum krana. Sker veddin av inni við ta fletu Nú liggur allur maturin í tí kúputu skelini, og hann er vakur og litfagur. Set skeljarnar niður í eina grýtu við kókandi vatni og lat tær standa og smákóka einar fimm minuttir. Legg uppúr og set á borðið Hesin matur er so vakur í sær sjálvum, at honum nýtist onki pynt Allur maturin í skelini verður etin cg fransbreyð havt afturvið Jákupskeljar (sponsk uppskrift) Halt skeljarnar undir tann heita kranan eitt bil. Tak ein kniv og sker veddin úr. (Tað er tað einasta hvíta í skelini 2 dl av hvítvíni (ella eplamosti) 4 súpusk. av tomatpure 8—10 heil svert piparkorn. Vaska hummararnar væl og slepp teimum í kókandi saltan leg. Lat teir kóka í 10 min. Tak ein kekssaks og klipp kambarnar eftir saman komingunum burtur, so er lætt at fáa fiskin úr, og hummararnir Hav fransbreyð, sitrón og mayonnaisu afturvið. mn — hann er til steddar 79 skeyti, hava Óluva og Marius savnað ymiskt saman, sum van liga ikki verður etið í dag. Bókin, sum er 180 blaðsíður til støddar, tekur seg væl út. Hon er prýdd við myndum av Jónu Johannesen og Ingálvi av Reyni. Bókin er prentað á Dimmalætting og innbundin av Kára Olsen Barnablað og ungdómsblað — blaðið verður víðkað við ungdómssíðum Barnablaðið Bókadeild Forova Lærarafelags gevur út, fer nú at venda sær til ein storri lesaraskara, við tað at blaðið eisini skal hava nakrar síður til sum ungdómin Jóhannes Enni, ein av teim um trimum blaðstjórunum sig- ur. at hetta skal skiljast sum ein roynd, og verður í fyrstu atlogu tilfar frá núverandi blaðstjórn. Annars hevur blaðið heitt á ung, um sjálvi at skriva tilfar og koma við uppskotum. Eisini hevur blaðið heitt á lærarar um at senda tilfar. [OT Johannes Enni sigur, at teir hava ikki avgjørt at halda nakrar åvisa linju tilfar til ungdómin tørvar á ollum okjum Ætlanin er at hava eitt fjøl- broytt úrval við upplýsandi greinum og teigum. M.a. er meiningin at hava eina vinnu- lívsleiðbeining, sum læraraskúl- in hevur gjørt, gangandi, ein bókmentateig, orðabókateig og annars aktuell evnir Í skrivi sigur blaðstjórin, at tekur ungdómurin væl undir við blaðnum, fer blaðstjórnin at umhugsa at geva út eitt sjalv- stødugt ungdómsblað. Men hetta liggur í fram- tíðini, sigur Jóhannes Enni, tað er rættiliga avmarkad, hvat fæst av skafti, tá tað bert er fram íhjá, men vit hopa at fáa nakað burtur úr undirtøkan verður góð og at Síða 5 filmir ið koma Nýkallaðir hermenn Best umtóktu skemtararnir í USA, Abbott eru teir, sum hava einum og Costello hovuðs leiklutirnar i filmi sum Arthur Lubin hevur lagt Í oðrum leiklutum Allan Jane Frazee og tær vælumtóktu Andrews Sist ers. gam bæði syngja og dansa. Filmurin er um tvett gøtuhandlarar, til rættis finna vit Lee Bowman Curtis, væl hyrdar Abbott og selja litrik slips til oll, ið vilja keypa. Men teir hava einki seluloyvi. Tá ein politimað ur hevur fingið teir báðar í Costello, sum kikaran, hvorva teir Í einari langari bidirød, í teirri trúgv at teir bíða eftir at sleppa í eina biohøll, sum heilt kann fjala teir í myrkrinum. Tað vísir seg seinni, at teir uttan at vita tað, verða kallaðir inn í amerikanska herin, og nú noyðast báðir at ganga undir tær treytir, sum tænastutíðin ásetur herinum, at finna Og tað er í Abbott og Costello upp á tað merkisverdasta av ollum merkisverdum Filmurin verður sýndur í Havnar bio Airport 75 Havnar Bio fer í næstum undir fyrivísan av tí kenda filminum Airport 75. Vit eru umborð á einum rísa jet flogfari saman við ødrum 120 ferðafólkum beint und an einari lívsvandamiklari landing, eftir at eitt privat flogfar hevur rent á jetflog farið, sum hol er komið á Innihaldið í filminum er nógv ávirkað av einum oðr um filmi um ferð gjøgnum luftina. Nevniliga »Eldveing ir« (Airport), varð gjørdur yvir heimsgitnu bók ini hjá Arthur Hailey. Í hovuðsleiklutunum í Air port 75 hitta vit kendar filmleikarar Charlton Heston hevur leiklutin sum tann djarvi flogskiparin, sum sendur upp við sum verður helikoptara til tað vanlukku rakta flogfarið. Karen Black hevur leiklutin sum ein djørv flogterna, ið roynir at fáa flogfarið at hanga í luftini boðum frá flogvølli Tveir smærri leiklutir Gloria eftir num Swanson og Blair, Eksor hava Myrna Loy kend úr filminum Linda sisten, er eisini við í Airport 75, har hon leiklut sum eitt hálvvaksið konufólk Tad er Jack Smith, sum hevur lagt Airport til rættis Din Ingalls hevur skrivað filmshandritid við bókunum hjá Arthur Hailey sum fyri mynd. hevur