leygardagur 10. oktober 1981síða 13

SOSIALURIN Norsk bék um fiskaaling: Til undirvising og til sjålvlæru »Fiskeoppdrett« Hans Tvenning Aschehoug Forlag 125 síður Prísur 68, — Fæst í bókhandlunum Bókin >Fiskeoppdrett< er skrivað á norskum og er hon ætlað til frálæru inn- an vallærugreinir í fólka- skúlanum og framhalds- skúlanum. Rithevundin er lærari á ungdómsskúlanum í Averøy í Noregi og hevur undirvíst í fiskaaling í nekur ár. Hann hevur fingið fagliga hjálp frá ser- freðingum á Royndarsteð- ini fyri fisk, Sunndalsera og frá Veterinerinstitutt- inum. Bókin er lett at lesa og skilja og er skrivað á ein slíkan hátt, at sjálvt tann hann kann fáa nakað burtur úr. Hóast bókin er á norskum, so er hon lett at lesa eisini hjá okkum foroyingum. Í bókini eru tekningar, diagrammir og kurvar, sum á ein sera lættfati- ligan hátt greiða frá tek- stinum. Í tí partinum av bókini, har fiskasjúkur verða umreddar, eru nógvar góðar litmyndir, sum gera tað lættari at síggja, hverjar sjúkur talan er um. Bókin viðger tey ymsu laksafiskaslogini, ana- tomi, fysiologi, umhvervi hjá fiski, fóður, kleking, aling av smolt og mat- fiski, flutning av fiski og rognum, sjúkur hjá fiski og nógv annað. Samanumtikið er bókin góð at hava bæði hjá greiðir frá ellum tí, sum ein alari kemur út fyri fyrr ella seinni. Eisini eru nógvir upplýsingar um sjálvan fiskin bæði viðvík- jandi anatomi og fysio- logi. Í norska blaðnum >Norsk Fiskeoppdrett< ummælir blaðstjórin Olaf Hansen eisini bókina. Hann sigur at enda so- leiðis um bókina: »Slika lærebøker er med og gir næringa et stort puff fremover og forfatt- eren skal ha takk for godt arbeid. Imidlertid finnes det noen mindre feil og unøyaktigheter om lak- sens vandringer. »Laks fra elvene i Nord-Norge går nordøstover helt til de russiske elvene, mens laks fra elvene i Sør-Norge ofte Sida 13 ligvis i motsatt retning. I kapitlet om slakting står det at fisken bedøves med et slag i hodet eller i vann tilført CO2 gass. Fiskeridirektoratets kon- trollverk frarår på det strengeste at laksefisk blir forsekt slátt i hodet Likeens anbefaler at de sløyesnittet hos laksefisk skal begynnes bak gatt- finnen og kniven skal aldri føres helt frem til tokna. Vi vil gi forfatteren all honnør for den gode og in- struktive læreboka. Den bør finnes på alle anlegg persónur, sum als ongan lærarum, sum undirvisa í drar serover langs og pá alle ungdomsskoler kunnleika hevur til fiska- fiskivinnu og hjá fiska- kysten«. Vandringene langs vár langstrakte aling frammanundan, alarunum sjálvum. Hon som her er omtalt går van- kyst«. Blød um fiskaaling: »Norsk Fiskeoppdrett« og »fish farming international« Tað finnast fleiri blød og rit um fiskaaling og hav- búnað. Tvey av teimum eru tað norska >Norsk Fiskeoppdrett« og tað bretska >fish farming international«. Norsk Fiskeoppdrett er limablað = hjá Norske Fiskeoppdretteres | Fore- ning. Tað kemur út umleið eina ferð um mánaðin. Haldaragjaldið er 140 norskar krónur um árið. Blaðið er sera áhugavert fyri tann, sum ynskir at fylgja við gongdini innan aling. Mesta av tilfarinum er um aling í Noregi, men £ Noreg er eitt tað landið, sum liggur fremst innan aling á fleiri ekjum, er hetta tilfar relevant fyri okkum eisini. Annars eru eisini greinar um aling í eðrum londum. Blaðstjóri er Olav. Hanssen. Adresan hjá blaðnum er: C. Sund- hurst. 37, 5000 Bergen. TIf. á skrivstovuni er (05) 233664. Hitt blaðið — fish far- FISKEOPPDRETT ming international — kemur út fýra ferðir um árið. Hetta blaðið er ætlað at greiða frá menn- ingini innan aling í ellum heimsins londum — ser- stakliga við tí fyri eyga at vísa á týdningin av aling sum týðandi matveru- framleiðslu. Blaðið roynir at tæna og stuðla teimum, sum byrja uppá fiskaaling við at fáa eitt kjak í gongd um trupulleikar, um nýggjar uppfinningar og uppdag- PENN ilsi innan aling. Serliga vidger bladid praktisku, figgjarligu og teknisku siduna av fiska- aling. Blaðið, sum ær skrivad å enskum, kostar umleið 180 kr. um árið. Blaðstjórin eitur Peter Hjul. Adressan hjá blaðnum er: Arthur J. Heighway Publications Ltd., Heigh- way House, 87 Blackfriars Road, London SE 1 8HB. Telf. er 01 —928 8641. Byarbokasavnid í Havn: Bøkur og rit um fiskaaling og havbúnað Bláskjell — dyrking, produksjon og salg. Rapport fra en konferance í Horten 7.—9. november 1980 arrangert av Arbeidernes Opplysningsforbund, Sogndal og Sogn og Fjordane Distriktshøgskole. Sogndal, Sogn og Fjordane Distriktshogskole, 1981. 78 síður, myndir. (63.92). Bøhle, Bjørn: Salmon and trout farming in Nor- say. Surrey, Fishing News, 1978. 195 síður, myndir (63.9). Eliassen, Steinar: Markedet for blåskjell i Europa. Tromsø, Fiskeriteknologisk Forsknings- institutt, 1981. 26 sidur. (63.92). Fiskeoppdrett. Håndbok i matfisk. Oslo, Landbruksforlaget, sidur, myndir. (63.91). 'iskeridepartementet: Fiskeoppdrett. Oslo, Uni- versitetsforlaget, 1977. 198 síður. (Norges offent- lige utredninger. NOU. 1977 : 39). (63.91). Gunnes, Sivert: Økonomien ved oppdrett av mat- fisk. Oslo, Norges Landbruksøkonomiske Insti- tutt, 1978. 31 síður, myndir. (63.91). Hagala, Paul: Drift av stavlaksbasseng. Trond- heim, Direktoratet for vilt og ferskvannsfisk, 1978. 17 síður, myndir. (63.91). Haamer, Joel: Vår váte hage. Nybrott i norsk vannbruk. Av Joel Haamer og Bernt F. Øhrn. Oslo, NKS-forlaget, 1980. 122 sidur, myndir. (63.92). Huet, Marcel: Textbokk of fish culture. Breeding and cultivation of fish. Surrey, Fishing News, 1979. 436 síður, myndir. (63.91). Jensen, Kjell W.: Drift av fiskevann. Trondheim, Direktoratet for vilt og ferskvannsfisk, 1976. 68 sidur, myndir. (63.91). ; Johnsen, Bjørn Ove: Klekking og utsetting av laks og aure. Trondheim, Direktoratet for vilt og ferskvannsfisk, 1976. 68 síður, myndir. (63.91). Milne, P. H. : Fish and shellfish farming in coastal waters. Surrey, Fishing News. Surrey, Fishing News, 1972. 207 síður, myndir. (63.91). Nowak, W.S. W.: The marketing of shellfish. Lon- don, Fishing News, 1970. 263 síður, myndir. (63.92). Oppdrett av laks og aure. Redigert av Trygve Gjedrem. Oslo, Landsbruksforlaget, 1979. 332 sidur, myndir (63.91). Planning of aquaculture development — an intro- ductory guide. Prepared by T.V.R. Pillay. Surrey, Fishing News, 1977. 71 sidur, myndir. (63.91). Rasmussen, C.J.: Håndbog i ørredopdræt. Rhodos, 1967. 244 síður, myndir. (63.91). Reinert, Andrias: Frágreiðing frå ferð til dambrúk í Danmark og Noregi og nøkur orð um møguleikarnar fyri hesi vinnu i Feroyum. Fiski- rannsóknarstovan, 1965. 38 síður. (63.91). Rosseland, Leiv: Merking av laksunger. Trond- heim, Direktoratet for jakt, viltstell og fersk- vannsfiske, 1965. 20 síður. (63.91). Stewart, R.: A li. mg from lobsters. London, Fis- hing News, 1971. 67 síður, myndir. (63.92). Sveen, Kristian: Norsk fiskeoppdrettsøkonomi 1977. En undersøkelse av etablerings- og drifts- problemer i Hordaland og på Hitra og Frøya. Av Kristian Sveen og Alfred Bringsvor. Bergen, Norges Handelshøyskole, 1978. 68 síður. (Fiskeri- økonomiske skrifter. Serie A, nr. 2). (63.91). Tvenning, Hans: Fiskeoppdrett. Oslo, Asche- houg, 1980. 125 sidur, myndir. Walne, P.R.: Culture of bivalve molluscs. 50 years' experience at Conwy. Surrey, Fishing News, 1974. 173 sidur, myndir. (63.92). Venvik, Tormod: Muligheter og begrensninger for fangst og produksjon av haneskjell. Av T Venvik og Ola Vahl. Universitetet i Tromsø, 1979. 52 sidur. (Skriftserie fra Institutt for Fiskerifag. Serie E: Fiskeriteknologi nr. 2/79). (63.92). produksjon av 1975. 304