hósdagur 22. apríl 1982síða 5

to Gu ud due ES SR ÁR 05 Bi Nr. 32 — 22. apríl 1982 Ta fiskurin kemur umborð... Hóast vit sum nakrar av fremstu fiskivinnutjóðum í heiminum — Noreg, Føroyar, Ísland og Grønland — eru útgjerdir við mest nútímans skipum við ellum hugs andi tekniskum amboðum umborð til at leita eftir og veiða fisk við — so er tað tó ein syrgilig sannroynd, at fáur okkara dugur at handfara, viðgera og góðska fisk in á rættan hátt frá tí, at hann er komin umborð til hann verður landaður aftur Nakað soleiðis sigur norðmaðurin, P. Hæstad í sam- rødu við Tidindabladid Sosialin. Hæstad hevur utbugv- ing sum verkfrødingur og arbeidir i dag sum rådgevi fyri ymsar fiskivinnufyritøkur og Fiskeridirektoratet i Bergen. Hesin Hæstad er ikki nakar heilt tilvildarligur norðmaður. Hann er sera áhugaverdur at lurta eftir, ti hann brúkar hugflog og arbeiði sítt til at hugsa fram í tíðina. Men nær tengt at hesum er at læra av teimum skeivleikum, ið fortíðin og nutidin gera Tað kann ikki vera rætt, at vit, sum eru so framstand- andi fiskivinnutjodir, ikki vita, hvussu vit eiga at við gera fiskin á rættan hátt umborð á skipum okkara, sigur Hæstad Hann heldur tað er uppá tíðina, at norðurlendsku fiskivinnutjóðirnar i norðuratlantshavi bróta upp um armar og ganga nýggjar og neyðugar leiðir. Hesar leiðir eru tó ikki meira fjarskotnar enn so, at vit framhaldandi fara at veiða fisk og hagreiða hann umborð á fiskiskipunum. Spurningurin er bert um, hvussu vit eiga at hagreiða og handfara henda fisk. Vit kunnu fáa hundraðtals milliónir kr. meira fyri fisk okkara. leggja vit okkum eftir at fáa so góðan fisk til lands sum gjerligt. Hetta er gjørligt broyta vit arbeiðs hattin umborð Í dag fer hópur av fiski, sum kundi verið 1. floks matvera. til djórafóður. Hetta ásanna fleiri av okkum men tað er sum við veðrinum, eingin ger nakað við tað N ru Að so menn. ið vilja taka tey neyðugu stigini Hæstad so eru Fin teirra hav ini slikir menn at finna umrett fyrr í Sosialinum ) af Smith á Argium, ið hevur gjør itt ahuga roiekt við snarkøling av fiski umbord a okkara n. fyri at fisk floks vøra í hann n skal halda s spurning og alt samf u Sosialurin hevur tosað vid Hæstad um ætlanina at undir eitt VESTNORD-projekt fáa meira burtur ur rækjunum, ið verða vidgjørdar og í samband við at pakkaðar umborð á rækjuskipunum Eisini hava vit tosað við hann um, hví tað er einasta gongda leiðin at nýta RSW-kelitangar umborð á ellum fiskiskipum Í dag viðgera vit spurningin viðvikjandi rækjunum leygardagin taka vit upp spurningin v ið tanganum jan Førovsk rækjuskip kunnu Hetta sigur P. Hæstad árliga fáa umleið 50 mill fiskivinnuráðgevi úr kr. meira fyri rækjurnar Noregi. sum í hesum dog um vit um vitjar í Feroyum. P Hæstad er komin eftir áheitan frá Idnaðar stovuni og leiðaranum av enn tey fáa í dag viðgera og pakka rækjur higar nar eðrvísi umborð á skipunum Vit kunnu fáa 50 mill. meira fyri rækjurnar — broyta vit arbeiðsháttin og pakkingina um- borð á rækjuskipunum P. Hæstad er her stæddur uttan fyri Idnadarstovuna í Havn VESTNORD-prosjekt S skal leggja heilt ferð Førovum er at Palan er nú um at Nord tosa um eitt nýtt VESI urlendsk llogugrunnur NORDEN -projekt, sum er skal figgja projektid, sun í umbúnað — har føroving- er mett at kosta 2,5 mill ar skulu luttaka saman kr. Í hesi kostnaðarætlan við norðmonnum, íslend ini er nýgerð og broyting ingum og grønlendingum av maskinum umborð á Falan er um eitt projekt, rækjutrolarunum um framt broyting í sjálvari pakkingini av rækjunum Mislitt og lítil og lítil smakkur Men hvat snýr projektið seg í veruleikanum um, spurdu vit P. Hæstad Hann sigur, at núverandi hátturin at pakka og frysta rækjur imborð á skipi er ikki nóg góður. Urslitid av núver andi arbeiðshátti er ser stakliga aftaná at rækjar hevur ligið á goymslu í eina tid at vit hava eina uppturkaða veru — oftan mislitt og við lítlum og ongum smakk t lål ð í 1 Uttanfyri stora fiskamarknadin Billinggate í London. Ein londonbugvi hevur keypt eina av betri at pakka í | teimum stóru 5 kiloerskjunum av feroyskum rækjum. Meguliga eru fleiri gular og uppturkaðar ekiuna umborð rækjur imillum! Hæstad s íðar Verður ein nyggj ætlan at pakka rækjurnar í lufttættar eskjur ella posar við einans Í kilo PKJUVOI hverjum gjørd til veruleika, meta menn, at ræ kjuskipini kunnu faa nogv meira burtur ur Ta i t nytist I im londonbugvanum ikki at fara á fiskimarknadin leita eftir rækjum. Hann kann TLc ta keypa tær í hvørjari matvørukrambud og faa 1. floksveru Á henda hátt er møgu hgt at varðveita tað nátt úrliga vætuinnihaldid rækjuni, sum so aft ' siga at Vit betur arð veita Makkin a rækju pakkað I so litlar eindir sun rjørl gt sers iklig i im hon Skal I irknaðar forast beinleiðis til brúkar ra erandi 4 kil eskjurna ok Kt henda tør I KU St DÚIKIK 3; KU ri ð k } } x Or r Fyrimunir Vo ð } í mak Har p 1 irðve Í ið er læt þ ut na vo i i il K a ld egt Ki i Hæstad leggur aftur at grundleggjandi nug skotið í ollum hesum er økia im góðskuna rækjuframleidsluni og gera eitt meira brukara vinarliga voru av ópilkað um rækjum Hetta fer so at hava við sær. at sølan fer at vaksa hægri prísir. Tað fer so at fáa stóran tydning fyri norðurlond, sum nærun oll framleiða rækjur havinum Umframt hækka góðskuna vil m } DE arbeidshåtturin sær at urtøkan verður okt ið ; Samarbeiði 1 ag av Just ti at t urlendsk ør rit fáa Í kir amarbeiði ertur land i Hæstad ro | { Fo ir, tré 3 i K r É — Fiskivinna — | Mvnd og tekst Jan Miiller | Í Í — Í i t ða oO eik 1 ør % pi x % i fiskiskipini her í í Japan keypari var K i Di i i Í i x ? í 1 kanningår hesun band hí osað evur Seiko, SUI dag er stø TIV if ræt Japan i r P V KEVD I 1 ek til « pris r m , p i í a I É K að pris ] i X % ongd er P % Kit sr sk er 3 « O. 1 k S oða in rjá SKIÐ in K 3 UK ) L t vi ISK P % % % [| x á