leygardagur 10. august 1985síða 2

Gardar Joensen, stjóri á Kovanum tosar við skrivaran í Menningargrunninum, Martin Djurhuus. Í hondini hevur hann eina dós við kettumati Nýggj føroysk framleiðsla: tíðindablaðið Orð og myndir: jan Kettumatur i Kovadósum Í gjár komu tær fyrstu „Kovadósirnar< við kettu- mati á marknaðin. Hetta ggj roynd, sum konserves Kovin Sandavági er farið undir. I er em ny irkið hava tey dósir við fyrstu framleitt atløgu 2000 kettumati, sum nú verða seldar kring alt Førovar Gardar Joensen, stjóri á Kovanum sigur. at tað Martin Kúrberg, fyrrv. grindaformadur: Latið okkum nú fáa betri skil á grindadrapið Ein tøkk til løgmann fyri stødu hansara mótvegis fremmandu umhvervisfólkunum Ein av okkara fyrrverandi grindaformonnum er Martin Kúrberg í Havn. Hann var grindaformaður í 25 ár. Nú rættiligt orða- skifti hevur tikið seg upp um grindadráp, hevur Martin Kúrberg biðið um pláss í blaðnum fyri eini viðmerking. Hann sigur seg sera væl nøgdan við ta stæðu, sum Atli Dam, løg- vera maður hevur tikið í aktu- ella grindaspurninginum. — Tek skalt tú hava fyri ta stødu tú tók í hes- um máli nú um dagarnar. Men hetta, sum nú er hent, havi eg væntað fór at henda seinastu 40 árini — og nú hendi tað so. Tað er heldur ikki so logið, ti her í Suðurstreymi hevur einki skil verið á grinda- drápinum seinastu árini. verður rættiliga fitt keypt av kettumati í Feroyum, serstakliga úti á smápláss- unum. Teir hildu tað vera rætt at royna hesa fram- leiðslu, soleiðis at okkum Hetta hava ikki bert vit sjálvir lagt til merkis, men eisini tey mongu fremm- andu, sum vit bjóða til Feroya at vitja. Og tey bera tað víðari, sum tey hava sæð og hoyrt. — Men er tað nú so løg- ið, at hetta nú hendir, spyr Martin Kúrberg? — Sjálvt um grindalóg- in hevur verið brotin ferð eftir ferð. Og menn eisini ikki nýtist at innflyta hesa veruna. Og so gevur tað eisini arbeiði til fólk í land- inum. Amanda Tey eru annars í ferð við at framleiða rogn fyri donsku fyritøkuna Amanda. Tað var fyrr í år, ks ove KETTUMATUR ær há þe KETTUMATUR at Kovin gjørdi såttmåla vid hesa fyritøku. Gardar Joensen sigur, at arbeidid hevur gingið væl, men alt kortint IKKI lagað eg sum tey høvdu vo 120 Etlanin var at frai ligr ] 1 uppruna leiða einar { vastamt, tí rognsesongin er jú teir fyrstu mánaðir- nar í Uppá hvussu tað ber til, at Kov- in ger ein sáttmála við Amanda, áðrenn fyritøkan hevur tryggjad sær nokk av råvøru, sigur Gardar Joensen, at tad var tian- verri nakað útliðið, tå teir fingu sáttmálan í land og fingu veðhald fyri inn- keypi av rognum. Tá hevdu virkini longu selt umleið 100 tons av rogn- negdini, sum framman- undan ikki er tann stóra. Aftrat hesum kom so, at nógva staðni tóku menn als ikki rognini og hevur hetta so merkt arinum fyrispurning KETTUMATUR bh 4 KØVIN Nr. 89 - 10. august 1985 heildarúrslitini. Samlaða rognmongdin í Feroyum plagar at liggja millum 500 og 600 tons Hetta heldur ensen hevði 5 mikið til at Gardar Jo verið fingið eina góða framleiðslu á virk m Fáa vit feroy L- 1 taka øll rognir Stongt helvtina av tíðini Hann tað hevur gingið rættiliga striltið hjá Kovanum, síð ani virkið læt upp í 1982 Hetta er triðja árið og hey ur virkið staðið stilt meira enn helvtina av tidini Samlaða rognframleiðslan hesi 3 árini er umleið 3 mill. dósir. Gardar Joensen sigur, at teir fóru undir fram- leiðslu av rognum, tí teir høvdu fingið at vita frá Fiskaseluni, at teir kundu vænta sær ein prís uppá 15 kr. kilo. Tá avtornaði og virkið skuldi gera stød- una upp við Fiskaseluna, var avrokningin bert 8-9 kr. kilo. Hetta merkti, at virkið hevði selt rognini dylur ikki fyr Framhald á síðu 20 - KORN KETTUMATUR KETTUMATUR ær b á KETTUMATUR Nyggjasta vøran hjå Kovanum, kettumatur = bh á ER KETTUMATUR eru klagadir fyri at hava brotið hana, so eru teir slopnir frá hesum uttan revsing. Martin Kúrberg heldur, at tað framvegis verður ikki rætt atborið nógva staðni kring landið, tá menn drepa grind. — Vit, sum hava verið við í drápi, vita, hvussu ringt skilið mangan er. Her er so nógv ein kann nema við, men skal eg lata tað liggja ner. Ein konkretur spurn- ingur, sum vit áttu at tik- ið til umreðu aftur, er sjálvur grindabáturin. Í grindalógini er talan um ein árabát og ikki um stór deksfer og seksæringar. Eg haldi heldur ikki, at hesir bátar hoyra heima í einum grindadrápi. Vóru vit teir fyriuttan, tá sjálvt drápið fer fram, so hevði mangt verið eðrvísi og neyvan hevdu vit sæð all- ar tær ljótu myndirnar í útlendskum blødum. Martin Kúrberg sigur, at vit eiga sjálvandi ikki at lata fremmand um- hvervisfólk, sum íkki ynskja okkum nakað gott, sleppa at avgera lagnuna hjá grindadrápinum. — Tað eiga vit sjálvi at gera. Og um vit hevdu borið okkum rætt at, so haldi eg heldur ikki, at vit hevdu ell hesi mótmælini. At enda heitir Martin Kúrberg á legmann og biður hann fylgja hesum máli upp. — Tekk enn einaferð fyri stødutakan tína, men sum hægsti maður landinum eigur tú nú at fáa veruligt skil á grindadrápið. Grindafor- menn einsamallir megna tað ikki, tað ger bara Fer- oya løgmadur, sum eisini hevur hægsta myndug- leika í hesum landi. Eg taki annars undir við løg- manni í, at vit eiga at varðveita Sandágerð sum hvalvág, men her krevst so, at vit drepa grindina, sum tað semir seg rætti- ligum grindamonnum. jan