týsdagur 10. juni 1986síða 16

Mvtilus á Kaldbakst Fyrsta kræk- lingavirki ú veruleiki Men enn er ov tíðliga at siga, um krækl- ingaaling kann gerast lenandi vinna í Feroyum Kræklingaalisteðin hjá Mytilus á Kaldbaksfirði hevur nú sum tann fyrsta alistødin av hesum slag keypt maskinur til fram- leiðslu av kræklingi við útflutningi fyri eyga Maskinurnar, sum eru keyptar í Noregi, eru sett- ar úpp í kjallarahæddini í gamla fiskahúsinum í Kaldbak. Ætlanin er nú at viðgera krækling til út- flutnings Poul Niclasen, sum er ein av undangongumonn- unum í partafelagnum Mytilus, sigur, at ætlanin er at ala eini 100 tons um árið. Vónandi kunnu teir h nøgd 1988 røkKKa Nesi í 1£u Roynarár Alisteðin hjá Mytilus er á K Har hava Kaldbaksfirði fýra ár alt teir nu 1 emi kiækling. Tey fyrstu árini hava verið mest at kalla royndarár, men nú er so komið so væl áleiðis, at verulig framleiðsla kann byrja Higartil hava teir gjørt tað mesta arbeiðið sjálvir og uttan at taka nakra samsýning fyri tað. Poul Niclasen vísir á, at teir og tað eru umframt hann sjálvan eisini Kristian Petersen, Hans Justinus- sen og Aksel Petersen — síðani september í fjør hava brúkt 1860 tímar til arbeiði uppá trossar. Hesa tíðina hava teir gjørt 1200 nýggjar trossar Frítíðin til aling Trossarnir gjørdir burturúr gomlum nótum og trolum, so umframt at fáa ókeypis arbeiðsorku so er útgerðin og tilfarið verða eisini nærum ókeypis ella í Poul Niclasen við risti- og skiljimaskinuna , hvussu so er sera biligt Enn hava vit so einki oyra fingið burturúr, og tað hevdu vit so heldur ikki roknað við, sigur Poul Niclasen, sum vónar, at alisteðin einaferð fer at vera lønandi. Men okkum dámar væl hetta arbeiði og hví ikki brúka frítíðina til okkurt tílíkt. Fólk vita oftani ikki, hvat tey skulu brúka frítíðina til. Tað hevur so ikki verið nakar trupulleiki hjá okkum, leggur hann aftrat Teir byrjaðu so smátt at gera seg út til at ala krækling í 1982: Tvey ár seinni fingu teir so loyvi til kræklingaaling á Kald baksfirði, og síðani tá hava teir lagt stórt arbeiði í alingina. Í byrjanini hevdu teir flakar dag hava teir so trossar men í nar hangandi úr end unum, sum eru festir í boyur Hans Justinussen við einum fullvaksnum kræklingi aldur á Kaldbaksfirði Varnir við illøgum Hetta hevur verið ein bi- ligur máti at ala uppá og heldur Poul Niclasen fyri, at skal nakar hugsingur vera um at reka lønandi kræklingaaling i Føroy um, so er ein noyddur til at vísa spars>mi i iløg- unum Vit hava so gjørt tað uppå biligasta måta, og nú fer so tíðin at visa, um vit fåa tad at ganga, sigur Poul Niclasen Hans Justinussen heldur eyga vid kræklinginum Teir hava tikið nakað av kræklingi og selt tað til handlar og matstovur í Feroyum. Tað vísir seg, at kræklingurin er bæði góður og vælsmakkandi. Men heimamarknaðurin er ikki stórur, og skal alingin tí økjast til 100 tons ella meira, so er neyðugt at senda krækling landinum eisini Maskinur úr Noregi Mvtilus hevur ti keypt hesar nýggju maskinur nar. Higartil hava teir pilkað við hond, men tað er alt ov drúgfert. Ti vendi felagið sær til Peter Hovgaard, sum er av fer- oyskari ætt og sum í dag arbeiðir í Noregi. Hann vísti teimum á eitt virki sum framleiðir maskinur til kræklingaviðgerð Tað eru hesar maskin urnar, sum nu eru settar ipp í Kaldbak. Tær kost aðu tilsamans 400.000 kr Tað eru fýra maskinur alt ir vaskimaskina