týsdagur 4. juli 1989síða 8

Síða 8 Fra Landslæknanum og Heilsufroðiligu Starvsstovuni Um vandan fyri botulismu it kókað ella steikt verður kelt skjótt SKal Sjúkueyðkenni: Sjúkueyðkennini koma til hjá fleiri fólkum í Sjukueyð kunnu til ottast sama húski kennini demis vera hesi ring sjón ella dupult sjón, ovaru eygnalok hanga ein gerst turrur í evgun og munni ringt at tosa og svelgja veddarnir vikna so líð- andi: andadrátturin gerst tungur, og armar og bein vikna. sjúkan kann byrja við, at ein kennir seg ússaligan Um botulismu: Botulisma er ein nerva eitran tvoldin til sjúk ett sera eitrandi . sum verður gjørt av bakteriuslagnum Clostrid um botulinum. Ein kann heilt gerast sjúkur av Ymisk sløg eru til av vanligastu. Bak- sum hesari bakteriu eru tey tenan nerist, har eingin luft sleppur at. og hitin er 3-8*C hægri enn Bakteriur av sløgunum Á og B krevja 8-10%C fyri at nørast, og E krevur 3-5*( Bakterian nerist har sum eingin luft (súr evni) sleppur at, og hitin er hægri enn 5-8%C Tann eitraði maturin nýtist ikki at hava serligt eyðkenni, hvat viðvíkur smakki ella lukti. bert. Urðir av ismu hava verið staðfestir í Feroyum áður, men nú hava fleiri tilburðir verið | 1979 vóru 2 lættir til burðir. har illgruni var un eitran av turrari grind ella av sild Í 1988 vóru 2 ringir til burðir, har sjukan kravdi eitt mannalív. Atvoldin tá var turt kjøt, bakterian varð ikki åvist í kjøtinum. Kjøtid var ikki umfarið á rættan hátt Í januar 1989 vóru aftur tilburðir av botulismu åvistir, og her men 2 mmrcringir var bakterian av slagnum F ávíst í ti turra kjøtinum, sum sjúklingarnir høvdu etid av. Høvudsorsøkin tå mundi helst vera ov nógv- ur hiti, har kjetið hetta teir fyrstu dagarnar. Longu nú eru tekin til, at hevuðsorsekin til henda Í farnu viku herð Jákup á Dul vitjan av selustjór Europu fvr ( Candv-familjuna W Galeazzi »Candv-fa miljan er ein a sterstu framleiðaru húsarhaldstól um í Ítalia Umframt num av framleiðsl una í Ítalíu, eigur »Candv-familjan eis ini verksmiðjur í Ong landi, Tysklandi londum I rankariki Neder ( K I in pp iSK i i i fá køl K t t AF í Ø i co Kannad hu ; - - 7 <sjtlj 9 IR seinasta tilburðin er on nógvur hiti, har tað feska kjøtid hevur verið govmt, áðrenn tað varð hongt í hjallin Botulisma við- gjørd við serstøkum mót- evni. Sjúklingurin eigur at verða verður innlagdur = sum skjótast vegna vandan fyri = andingartrupulleik- um. GKINUI og lær stor ílegurnar í gransking og verumenning, ið gjørdar eru. Málið hjá altið verið, at liva upp til tey »Candy« hevur nyggjastu KTØVini viðv umhvervi og orkusparing, ådrenn tólini verða send á marknaðin í brúkara londunum Hetta verið bert y ið nýtslu av háteknufreði hevur gjørligt vøru- og fran 1SKINU g VASK 18K Hi ( eld 3 ø 1 i K ISKIE rå t jad H W Í Øøiustiori Sigur ef i t Vi i Box 76 | 110 Torsha > ' = } bút i Í ti + MUST to it Samaniimti mig it amanumtikiå mugu vit Í dag eru kjallararnir so Sir; se 1 rig siga, at elnastu årini heitir, at óráðeru at hanga hava verið ovanliga nógvir tilburðir av botul- ismu i Ferovum, og tá vit Vita, at tað snýr seg um mateitran, er tað umráð- andi, at ferovingar leggja sær nær at viðgera mat á rættan hátt. Størsta vandamálið tykist at vera turking av kjøti. feskt kjøt har i heila tikid Vit mugu eisini minnst til, at reinari vit fletta og handfara kjøt, tess minni er vandin fyri, at bakteri- an kemur at kjøtinum. Tórshavn. hin 30. juni 1989