mikudagur 18. mai 2011síða 44

Mikudagur 18. mai 2011 · Nr. 57 16 Sosialurin Bátastevnan Vilmund Jacobsen Hann er royndur í leikum á sínum øki. Útbúgvingina sum kokkur tók hann á Hotel Hafnia, og hann hevur bæði starvast sum kokkur í Føroyum og í Danmark. Seinastu tvey árini, áðrenn tók við starvinum í Fjørukrónni um hálvan apríl, sigldi hann í tvey ár sum hovmeistari við Norrønu. Góð buffet Nú bátastevna verður í Vestmanna í vikuskiftinum, bjóðar Fjørukrógvin buffet leygarkvøldið. – Hetta verður ein góð buffet við eitt nú oksakjøti, høsnarunga, salati, góðari suppu og desert – og eisini verður okkurt kalt at fáa, sigur Rúni Djurhuus, kokkur. Hann leggur aftrat, at tað kenn­ist sum ein stór avbjóðing at hava átikið sær at lyfta Fjørukrónna upp á eitt hægri støði. – Eg fari at byggja á tað, sum hevur verið, men málið hjá okkum er at gera tað enn betri og meiri for­vitnisligt, enn tað hevur verið áður. Rúni sigur, at uppgávan hjá honum á Fjørukrónni í fyrsta lagi verður at taka sær av døgurðanum – og síðan at gera salat og sandwich til kvøldini. - Eg eri einsamallur kokkur, men tá nógv er at gera, havi eg góð fólk at hjálpa mær, bæði í køkinum og við tænastuni. Vanliga manningin á Fjørukrónni er annar kokkur og tænari. Afturt í land Rúni sigur, at honum dámdi væl umborð á Norrønu, men eftir at hava siglt í tvey ár, hevði hann hug at koma í land aftur. - Tá eg so fekk bjóðað arbeiði á Fjørukrónni í Vestmanna, tók eg av, og nú vil eg royna at gera mítt besta, sigur Rúni Djurhuus. Fjørukrógvin bjóðar buffet Birgir Waag Høgnesen  Í dag eru tvey feløg sum samstarva um siglingina við fýra snøggum túrbátum. Somu feløg reka eis­ini leiðina til Mykines fyri Strand­ ferðsluna. Í 2005 bygdu vestmenningar so Vestmanna Tourist Centre, at av­greiða fólkini sum koma við á ferð­irnar undir Vest­manna­bjørg­ ini.  Bæði føroyingar og út­lend­ ingar vitja í dag ferða­vinnu­mið­ støðina í stórum tali. Mat­stovan Fjørukrógvin er part­ur av kon­ septinum, eins og ein gávu­búð sum selur pløgg, tinganeyst og aðrar gávulutir til tey vitjandi.    Søgusavnið Og so er tað nýggja Søgusavnið, sum læt upp í fjør. Nógv hava longu vitja savnið, kanska í samband við ein góða sunnudagsdøgurða á Fjøru­krónni ella eina útferð undir Vest­mannabjørgini. Á Søgu­savn­ inum kunnu tey vitjandi uppliva søg­una  á ein heilt nýggjan og sera spennandi hátt. Søgan verður for­tald við einum MP3 spælara á fleiri ymsum tungumálum. Tann vitj­andi sær søguligu persónarnar í full­ari stødd og mundering og ljós, ljóð og lukteffektir gera upp­living­ ina heilt einastandandi.  Vestmanna Tourist Centre er opið hvønn dag alt summar millum klokkan 9 og 17. Vestmanna Tourist Centre ligg­ ur við bátahylin í Vestmanna. birgir@sos.fo Ein upplivingarmiðdepil Vestmanna Tourist Centre Tá tú sigur ferðavinna í Føroyum, so er mest nærliggjandi at hugsa um Vestmanna. Túrarnir undir Vestmannabjørgini munnu vera millum allar fyrstu skipaðu tilboð, sum ferðafólk í Føroyum kundu velja, og teir hava verið á skránni hvørt summar í yvir 20 ár. Rúni Durhuus er royndur sum kokkur, og nú er hann í føstum starvi á Fjørukrónni í Vestmanna, har hann bjóðar buffet á báta­festi­valinum leygardagin Mynd: Birgir W. Høgnesen