hósdagur 3. mai 2012síða 42

nr. 51 · 3. mai 2012 2 VIKUSKIFTI Konufólk kunnu tykjast eitt sindur ótrygg við at hava meg at stýra flogfarinum 29 ára gamla Kára Dam, fyrsti kvinnuligu føroyski flogskiparin Matstova Inna Törnroos inna@sosialurin.fo Teir báðir vinmennirnir Martin Daniali og Lasse Skjønning Andersen vildu gera okkurt egið – okkurt, sum ongin annan hevði gjørt áður. Á eini ferð í London sóu teir, hvussu bretar gingu við greyti í koppum, og at 7-Eleven seldi greyt fyri tvey pund. – Eg spurdi meg sjálvan hví selur ongin tað greyt í Danmark, tá okkum eisini dámar væl greyt, sigur Lasse Skjønning Andersen. Hann setti seg í samband við gamla vinmannin Martin Daniali, og í sep­ tember í fjør lótu teir matstovuna upp á Jægersborggade. Tað einasta Matarkortið er skrivað á eina svarta talvu og verður skift út hvørja viku. Havra­greytur og rísingreytur eru altíð at fáa, men turkiskur desertgreytur, ølle­brød og risotto eru eisini at fáa við­hvørt. Teir báðir eru ikki heilt vísir í tí, men alt bendir á, at »Grød« er einasta greytmatstovan í heiminum. Í Onglandi og USA eru tað fleiri matstovur sum bjóða greyt – ella oatmeal, sum tað verð­ur nevnt. Men bara í Keyp­manna­ havn er tað ein matstova, har onki ann­ að enn tann reini greytur er at finna. Meira aktuell tíðindi Redaktørur: Eyðun Klakstein Útgevari: Sosialurin, www.sosialurin.fo Umbróting: Sosialurin · Høvuðssniðgevi: Pætur Eyðunsson Jensen Forsíðumynd: Annika Mittún / Mynd: Heinesen Myndir klumman Barbara Holm Á Nørrebro í Keypmannahavn er ein heldur óvanlig matstovn latin upp. Tað er »Grød«, sum selur júst tað – greyt og bara greyt! Tann reini vavgreytur 16. apríl í ár doyði danski reiðarin Mærsk Mc-Kinney Møller. Tað gjørdi hann á sjálvum føðingardegnum hjá Drotningini, og hóast tað kom hesin dagur at standa í navn­inum hjá Mærsk. Eg kundi ikki annað enn taka hattin av fyri donskum miðlum, sum beinan vegin settu fokus á lívið hjá hesum stóra reiðara, sum fleiri danir syrgdu. Sama kvøld var ein tímalong sending um lív hansara í bestu senditíð, har vinir, politikarar og samstarvsfelagar hjá Mærsk prátaðu um hendan serstaka mann, sum hevur fylt ómetaliga nógv í danska sam­ felagnum seinastu mongu árini. Síðani kom ein sending í tveimum pørtum um Mærsk, har allar smálutir um hansara lív komu til sjóndar. Sama var galdandi, tá ið Helle Thorning Schmidt gjørdist forsætisráðharri. Kvøldið eftir valið var ein tímalong sending um hana at síggja í DR. Føroyskir miðlar kunnu læra nógv av DR og TV2. Hesar báðar sjónvarpsrásir eru altíð aktuellar, og taka aktuell tíðindi framum tað skrá, sum tey annars hava lagt sær. Eftir mínum tykki tykist tað, sum før­ oyskir miðlar undirmeta týdningin av aktuell­um tíðindum. Flest allar dokumentar send­ingar, sum eru at síggja í sjónvarpinum, kunnu sendast til eina og hvørja tíð – í 2012 ella 2015, tí tær eru á ongan hátt aktuellar. Sendingarnar, sum hava verið í sjón­varp­ inum um sjálvmorð, um føroysk listafólk, um aktiva deyðshjálp og aðrar hava verið ógvuliga áhugaverdar, men tær kunnu send­ast aftur og aftur, tí tær eru altíð ella ongantíð aktuellar. Tað hevði gjørt nógv fyri trúvirðið hjá sjónvarpinum hjá Kringvarpinum, um evnini til tíðir vóru meira aktuell. Kringvarpið sendi í sínari tíð eina sending um Marner Jacobsen og EIK, og hendan send­ingin má sigast at vera tann, sum hevur verið mest aktuell hjá Kringvarpinum, um vit tosa um sjónvarpið. Meira av slíkum tilfari hevði betra mun­ andi um sendiflatuna hjá Kringvarp­inum. Ein kundi til dømis hugsað sær, at einki hevði verið meira natúrligt enn at gjørt eina send­ing um Kaj Leo Johannesen, tá ið hann gjørdist løgmaður. Men kortini hevur ongin slík sending verið at sæð. Vónandi taka føroyskir miðlar sum heild hendan lærdómin til sín, tí í veruleikanum er tað meira áhugavert og kanska eisini lætt­ari at framleiða tilfari til miðlar, um ein altíð hugsar um tey aktuellu tíðindini, og ikki roynir at uppfinna tann djúpa tallerkin hvørja ferð ein sending skal gerast, við at finna eitt evnið, sum kann halda í allar ævir. So segði hon... Á matstovuni Grød bjóða tey einans greytrættir