fríggjadagur 24. apríl 2009síða 18

Nr. 24 • 24. apríl 2009 18 inngangur grams.fo Mortan í Hamrabyrgi Páskirnar fóru og várið kom! Tað var ein sonn fragd seinasta mikudag at spáka niðri í Vágs botni í Havn og kunna keypa sær nakrar spillfeskar liv an di jomfrú-hummarar við sølu bás ar nar, ið Hvannasunds- menn høv du fiskað sama morgun. Fór beint í kjallaran og leitaði mær eina góða týska Riesling fram. Schloss Vollrads frá Rheingau. Mínsann um ikki glas-proppur var í (sjá mynd). Eg mintist fyri nøkrum árum síð an at týski Becker gjørdi nak r ar royndir at menna ein glas-prop í staðin fyri gamla tundur proppin ella stál-skrúvu- lokið. Men hevði ikki varnast at royndirnar vóru komnar so langt, at okkurt, ið eg átti sjálv- ur nú var við glas-proppi. Glas er fullkomna evnið at goy ma vín í. So við hesum glas-proppi røkka vit ikki longur at varð- veita vínið frískt. Meira av hes um! Well, hummararnir vórði grill- að i r og so rørdi eg mær eina hvít leyks-majones við frískum dildi. Og so Schloss Vollrads aftur við. Mums, á denn luxus! Formaðurin fyri heilsu nevnd- ina í danska Fólkatinginum, Preben Rudiengaard, kom í viku nu við uppskoti um at mer kja allar øl-fløskur av nýggj um. Gamalt var, at ein ”genstandur” ella lítil , sum vit siga í Føroyum, samsvaraði við einari vanligari øl. Men nú er ein øl ikki longur ein øl. Støddir nar eru skiftandi og ikki minst er styrkin meira skiftandi enn áður. Gev gætur: denne lov gælder ikke på Færøerne! Í Føroyum er evstamarkið fyri sterkt øl 5,8 % abv. Men tað hava verið røddir frammi, at geva tí frítt at bryggja sterkari øl í Føroyum. So er tað sjálvandi eisini kær komið við frámerkjum á øl- etikett uni hvussu nógvar lítlar eru í. Tað ræður um at fylgja við og halda roknskap, at vit ikki fara uppum mark. Í mesta lagi 21 lítlar fyri mannfólk um viku na og í mesta lagi 14 lítlar fyri konufólk um vikuna. Jomfrú-hummarar og glas-proppar