mikudagur 4. november 2009síða 6

6 tíðindi Nr. 211 - 4. november 2009 Nú kemur næsta kókibókin eftir Oddvør Skarðhamar. Í fjør vóru køkur á borðinum, men í ár er talan um alskyns slag av mati. Tìðindaskriv Vælumtókta katering­kvinn­ an Oddvør Skarðhamar, ið er kend fyri at g­era leski­ lig­an og­ spennandi mat til veitslur, móttøkur, miðlar og­ annað, letur í næstum sína aðru kókibók úr hond­ um. Í nýg­g­ju bókini „Odd­ vørsa krás úr køkinum“ eru 83 uppskriftir, ið eru valdar við umhug­sni, g­jørdar við nærlag­ni og­ serveraðar við tokka til tær uppliving­ar, ið g­óður matur g­evur. Í fjør royndi Oddvør Skað­ arhamar seg­ við bókini „Oddvørsa køku­ og­ dessert­ dreymar“. Baki­ og­ dessert­ bókin varð væl móttikin og­ seldi væl. Í ár royndir Odd­ vør seg­ við nýg­g­jari og­ fjøl­ broyttari kókibók. Heiti er „Oddvørsa krás úr køkin­ um“ og­ er talan um kókibók við alskyns slag­i av væl­ smakkandi mati. Í bókini sig­ur Oddvør okk­ um hvussu vit skulu baka ymisk sløg­ av breyði, bollum og­ knekkbreyð. Vit fáa nýg­g­jar og­ spennandi fiska­ rættir, eitt nú fiskalasanja. Hópin av øðrvísi eins og­ meira siðbundnum døg­urða­ rættum, salatum og­ g­røn­ metisrættum eru eisini við í bókini. Og­ so er sjálvandi altíð pláss til nakrar køkur, ís og­ dessertir. Hetta er hóast alt ein bók hjá kendu kakukonuni. Í bókini eru 83 uppskriftir, sum eru á bæði føroyskum og­ donskum. Oddvør Skaðarhamar sig­ur soleiðis um matg­erð: ­ Alt tað eg­ kann minnast havi eg­ elska at g­jørt mat, og­ øll familjan hjá mær hevur somuleiðis elska at g­jørt mat. Staðið í køkinum og­ tillag­að og­ ment uppskriftir, tosa um mat, eksperimenterað við mati. Men fyri mær er tað at g­era eina g­óða máltíð meira og­ annað enn sjálv løtan í køkinum. Góður matur eru frískar og­ g­óðar rávørur, útvaldar við umhug­sni, tað eru nýg­g­jar urtir, tað er at g­era tað forkunnug­a og­ g­óða einfalt, tað er at forkela tíni kæru og­ so er tað at føla matin. Oddvør Skaðarhamar leg­g­ur somuleiðis afturat um nýg­g­ju kókibókina: ­ Eg­ vóni, at lesarin kem­ ur at kenna, at hann ella hon verður drig­in við. At lesarin fær hug­ at royna seg­, fær hug­ at forkela seg­ og­ onnur rundan um ein, og­ at hann ella hon fær tað besta fram í síni tulking­ av mínum uppskriftum. Bókin „Oddvørsa krás úr køkinum“ er løg­d til rættis og­ stílað av Ing­ibjørg­ Jacob­ sen. Benjamin Rasmussen hevur tikið myndirnar. Bók­ in kostar 299 krónur og­ fæst kring­ alt landið. Krás úr køkinum hjá Oddvør Skarðhamar Framløga í Miðla-húsinum Bókin verður alment løgd fram í Miðlahúsinum í Vágsbotni fríggjadagin 6. november 2009 kl. 16-18, har Oddvør Skarðhamar eisini bjóðar til leskiliga buffet og fólk hava møguleika fyri, at ogna sær bókina. Leygardagin 7. november 2009 kl. 12-13 signerar Oddvør nýggju bókina í Rit & Rák í SMS. Stiðjagøta 10 · FO- 100 Tórshavn Tel. 35 38 97 · www.weihe.fo Maverick by Mosberg pump gun kr. 2.895,- Mossberg byrsa 1/2 aut. kr. 6.500,- Luftbyrsa Gamo Hunter 440 v/sikti 4,5/5,5 kr. 2.895,- Kikarasikti til luftbyrssur Úr kr. 595,- Høgl til luftbyrssu Vápnaolja,skeftiolja, reinsisett o.a til viðlíkahald av byrssum Lincoln byrssur Y/U (ymisk model) Úr kr. 7.995,- Plettskot frá Jógvan Weihe Alt innan vápnarøkt Patrónbelti 25 skot leður kr. 295,- Eley patrónir til veiðu og til leirdúgvu­ skjóting. Avsláttur verður latin tá keypt verður í størri nøgdum. Byrssutaska kr. 295,- Eisini hava vit byrsukuffert Kr. 695,-