fríggjadagur 25. juni 2010síða 19

nr. 99 · 25. juni 2010 19 VIKUSKIFTI 1. Skrubba húðina Við at nýta eitt skrubbikrem áðrenn tú fer út í sólina gerst húðin meiri javnt brún. Tær deyðu húðkyknurnar verða skrubbaðar vekk. 2.. Fukta innan- og uttanifrá Minst til at fukta innifrá við nógvum vatni, og uttanifrá við kroppkremi morgun og kvøld. 3.. Ven Venjing økir um blóðreinslið og gevur sunnan lit. At venja í sólini er eisini góður máti at fáa javnan sólbrendan lit. 4.. Et grønt Et grønt og fisk. Tomasós sigs verja følsama húð móti sólini, omega-3, sum man fær úr fiski sigst fyribyrja húðkrabba, og myrk sjokuláta inniheldur flavonol, ið økir um fuktina í húðini og ger hana tolnari. 5.. Tak tað róligt Tak tað róligt í sólini fyrstu dagarnar. Ver bara úti eina løtu, og minst til sólkremið. Royn ikki at vera úti millum 11-14, tá sólin er sum sterkast. 6.. Agurk á eyguni Er ein nógv úti í sólini gerast eyguni ofta eitt sindur hovin. Royn gamla tippið við agurkuskivum á eygunum, ella legg teg við høvdinum lágt eina løtu. 7.. Gloym solarium Tað ber ikki til at fyrireika húðina við at taka sól. Ístaðin økist vandin fyri, at tú fær húðkrabba við 55 prosentum, um tú ger tað oftari enn einaferð um mánaðin, skrivar Yale School of Medicine. 8.. Minst til sólbrillurnar Sólkremið er viktigast, men hatturin, brillurnar og ein tunn blusa eru eisini góð at hava við sær, um ein skal á strondina. 9.. Far undir brús Um tú svimur í svimjihyli er tydningarmikið at fara undir brúsu aftaná, eftirsum klorið í vatninum ger húðina turra. 10.. Eftir sól Um skaðin longu er hendur, og tú hevur brent teg, er onki annað at gera enn at smyrja allan kroppin við einum After-sun kremi, ið helst skal innihalda aloe vera. Kelda: Aftonbladet, kropp&hælsa 10 Mín besta uppskrift er teigur í Vikuskiftis Sosialinum, har lesarin kann senda okkum sína bestu uppskrift, saman við mynd av rættinum og navni á kokkinum. Øll sløg av uppskriftum eru vælkomnar, bæði bakstur, matur og drekka, men tær skulu ikki hava verið almannakunngjørdar áður. Send tína bestu uppskrift til: Sosialurin Postboks 76 FO-110 Tórshavn mrk. uppskrift Ella til post@sosialurin.fo. lagt tIl rættIs: Inna Törnroos UppsKrIft: Jákup Mørk Uppskriftin, sum verður prentað í blaðnum, fær gávukort á kr. 300,- frá Thomas Dam búnýti tórshavn Niels Finsensgøta 18 tel. 36 30 00 saltangará Heiðavegur 56 tel. 44 76 04 Gularótspanerað fiskaflak v/rís- og grønmetistorni og sinnopssós (til fýra fólk) Stilla ovnin á 220 stig Koyr 1/2 dl av matolju í eitt fat og set tað í ovnin 1/2 dl skal brúkast at pensla flakið við rís- og grønmetistorn Kóka rís og grønmetisblanding Sker agurkina eftir longdini í 8 tunnar flísar Kóka tær í 2-3 minuttir í saltvatni við eitt sindur av eddiku í Ger ringar við agurflísunum og bacon og bind uttanum við bummullstráði. Fyll ringarnar við rísi og grønmeti. Brúkið bakaraovnsplátu við bakipappíri sum undirlag gularótspanerað flak Flys gularøturnar og koyr tær í eina hvirlu saman við leyki, hvítleyki og kryddurtum Sker flaki í passaliga 8 passaligar bitar Tá ovnurin er heitur, verður fatið við kókandi oljuni tikið út Flakapettini verða penslað við olju og vend í gularótsblendinum, áðrenn tey eitt og eitt verða løgd í fatið Setið fatið við paneraðu fløkunum og bakaraovnsplátuna við rís- og grønmetistornunum í ovnin í 10-10 minuttir. Seinastu 7 minuttirnar verða hvítleyksflutes eisini sett í ovnin. sinnopssós Koyr alt tilfarið í eina lítla grýtu og hita spakuliga, meðan restin av matinum verður stokt. 500 g fiskaflak 200 g gularøtur 1 leyk 25 g av persillu 2 fet av hvítleyki Kryddurtir, t.d. timian, ros marin og dild 1 dl av matolju 125 g (1 kókiposi) rís 125 g av grønmetisbland, t.d. Bali-blanding 1 agurk 8 skivur av bacon 10 g margarin 2 spsk av dijon-sinnoppi 1 tsk v eddiki 1 tsk av sukri sóltips lagt tIl rættIs: Inna Törnroos