mikudagur 8. september 2010síða 43

Mikudagur 8. september 2010 - Nr. 130 Sosialurin | 43 Móttaka Í sambandi við at Elinborg Nolsge Ella Reinert og Sosialurin 341800 Finngerð S. Hansdóttir Vit hava hava starvast hjá okkum í 40 ár, verður skipað fyri almennari móttaku á Posta, e e Óðinshædd 2, Tórshavn r Uu S | n g)} Uu r friggjadagin 10. september kl. 15 — 17 til ein og hvønn tørv Oll eru hjartaliga vælkomin ... g í SITCON Inni í firði 107 * Kollafjörður * tel. 588886 TILDANSIN LEYGARKVÆLDIÐ SPÆLA Leingi var Fast Food nútímarloysnin, McDonald og aðrar matvgruketur hjálpir fólki í tíðarneyð. Nýggja herrópið innan matvaruframleiðslu er Slow Food. Anfinn & Co. Atfinningar móti altjóða matídnaði fella saman við njóting. Slow food-rgrslan tosar um góðsku, staðbundna mentan og um ábyrgd fyri umhvgrvi og veðurlagi. Italia er upprunalandið, men rgrslan hevur nú greinar í 135 londum og hevur meira enn 100.000 limir. Thor Øivind Jensen fer at lýsa, hví rgrslan man hava fingið so góðan byr, og hvussu hon er skipað. Hann fer at umrgða tann politiska tydning, sum rgrslan hevur fingið sum mótmakt til hópframleiðslu í matvaruídnaðinum, og fer at vísa á nýggjar mgguleikar, sum eru í staðbundum matsiðum. Thor Øivind Jensen er fyrstiamanuensis á Institutt for administrasjon og organisasjonsvitskap við Universitetið í Bergen. Hann er serliga kendur fyri sína gransking av brúkararættindum í mun til m.a. farmaci-ídnaðin og framleiðslu*av Í La andbúnaðarmatvarum. Í hesum dagum er hann gestalærari í mastérskeiði (um organisatión og almenna fyrisiting á Sagu- og samfelagsdeildini. Vitjahin er komin í HAVNAR KLUBBI ag gjagnum Nordpluss-avtalu um skiftislærarar í stjórnmálafræði. Stovna EN