sunnudagur 28. februar 1965síða 8

skásta SSR] ÅÅ Å ][ [f[ Å] ÅfÅ ]]gÅg [ff [cc<—clocQ(dEQL>6$—<<<” Mike Ferdinandez laver »ceylonesere« som dansk skibskok = Grydestegt kokos- kylling - Nakskov- kaptajn fører 4 ceylo- nesere til naviga- tionseksamen [Tøj dansk navigationseksamen er anerkendt over hele ver- den. Det er en meget væsentlig grund til de fire ceyloneseres ophold om bord på »Freddy«, En anden er, at de kender kap- tajn Hinskjold fra hans år på steruten< på Ceylon. Han var taget hjem til nle Danmark, da han fik brev fra elleve af sine tidligere søfolk. Han send- te omgåend r til de fire, han LD ; , (0 ú "4 n 1 ( JUNK € (= n Ki nm € y n- 1 gá H ) er | ; neng tr S t i en skolestue — og det er lige bestemt, hvad det er. Daglige ti- mer — dagligt lekti i — Alle fire kører på med ra- sende gå-på-mod, fortæller de res lærer. Først og fremmest har jeg skullet lære dem dansk, dernæst titalsystemet, der for dem også er nyt og spændende. Første elev ventes eksamensklar omkring marts 1966. ut NÆ skulle jeg jo tage mig til her om bord, og så gik jeg hen og blev kok MIKE laver feks. „Singhale- E fire besætningsmedlemmer M se«. Man ser den pá Cey- er af hver sin „kaste.. Mike ion í samme uds kning, som har som fortalt hollandsk blod vi her i landet sætter frikadel- rullende i sine årer. Ceylonese- ler eller bøffer til livs. »Sing- rens spisevaner og -lJyster ret- e-ret. ter sig i høj grad efter hans af- nkelhed stamning, fortæller han. Bortset Denne enkle begrundelse g:- ver 25-årige chokoladebrune M ke Ferdinandez for sin s halese. er en rigtig Den består i al s ling „þa det NI mk af løse ris som bundingrediens. fra >Singhalese. har han svag- mv. an er Heri blandes hakkede porrer, hed over for feks. en god in- r at hol ér k sale. E' AD serveres der da om løg, løg og atter log, selleri, disk ret som „Coconut Currye. ammen med tre af sine . , po 1 af e k bord i »Freddy?« gulerødder, ærter etc alle & Man remser en kvi! bru Vi sniser almindelig go' grøntsager kan i virkeligheden Man FERsel kylling Á RR dansk mad, svarer kaptajnen. anvendes med held. Desuden ner 11 „€n EF hi ø € vøpyr ri 1 der Skal man tro skibshunder smá flæsketerninger, sardiner * okkur: len, Ul SÁ lår dejlig puddel, sort som eller kødstumper, der hakkes i. * lækk sá mar sn smutter de? i Det hele røres godt og efter- * man ST - ' 1 1 í(uder S allerT- m lidt fremmedartet kost trykkeligt sammen med »ocea- * (uden Greg gg 1 Ikke noget for en dansk hu! af (først og * van ; et j og ha } kæver op íra sin plads ved hældes * der mælken fra. Kokos'en dørken, knurre bet uré rlighe- yx rives og drysses ned i ste- 144 < | k n man 1d ú xe-gryden sammen med to il. ; an man var døbe á ; R Vil I 4 datt . s hálvstore løg ret i ski- | Lest 1iC at . elevel under ikke ud til at tage det så tu x Sk ; 4 þ þe tr í = St ! danske hav- Selv om han >er en hund. efter *x æ dl 1 1 1 * suppe kogt ne þí Vad- dansk mad — lige fra flæske- : es lacnin } . Mil } 4) anrlaðittn! . im 4 Yi 2 } dmaden, Kyl- Ki 1 Nnoøre KK I MIKEeS Í andedltto! - ná } i hs } i 1 ' * lingen steger ca. 45 minut- Di um. Det b fiiger ham med jævne mellemrum ef - TF ] } et K 4 } Je e í i * ter — servere med hvide arb« og interesseret landsmænds maver om it anelse dyr« — stadig væk É * kartoller og opr pande ham írivagten. hjemlig føde, en b.ilig-ret. lars-e WEEKEND 9