leygardagur 26. apríl 1980síða 10

Síða 10 Føroyskur svartkjaftur Nr. 32 — 26. apríl 1980 gott orð á sær í Bretlandi Findus vil geva upp til 75% av toskaprísi Feroyskur svartkjaftur til matna tykist eftir ellum at dema at hava gott orð á sær í m.a. Bretlandi. Tey 80 tonsini av svartkjafti, sum vórðu framleidd á Bakkafrost fyrr í ár — og sum royndir verða gjerdar at selja í Bretlandi og aðrastaðni, hava fingið góða måéttøku. Eitt nú hevur Findus-fyritøkan í verur úr Feroyum fyri umleið 75% av toskaprísi. Nó . fyrispurningar Hetta må sigast at vera ein broyting tann rætta vegin. Higartil hava svart- kjaftamenn i Føroyum mett, at vit i løtuni kunnu Jåkup Mørkøre, deildar- leiðari á Heilsufrødiligu Starvsstovuni og tann, sum hevur staðið fyri mat- veruroyndunum í Feroy- um, sigur, at fyrispurn- ingar eru komnir frá fleiri keyparum um feroyskan svartkjaft til matna. Vísindarligu starvs- stovurnar í m.a. Noregi, Danmark og Bretlandi fáa í mesta lagi 60% av toskaprísi kjaftavøruna. Bretlandi bjóðað sær til at keypa lidnar svartkjafta- hava fingið prevar av svartkjaftinum og hava fyri = svart- Svartkjaftur veiddur á føroysku sjógvi. Framtíðar matvera á europeiska marknaðin- um? Stórur munur er á svartkjafti tær ymsu árstíðirnar sent úrslitið aftur av royndunum. Tær siga allar, at her er talan um eina dygdarveru. Góðskan er av tí allarbesta. Um miðjan mai fer Jákup Merkere til Bret- lands at tosa við ymsar keyparar Framtíðar vinna Uppá fyrispurning um hann metir, at matveru- framleiðslan av svart- kjafti kann gerast ein vinna í Feroyum, sigur Jákup Mørkøre, at tað er nógv sum bendir á tað. Veiðuroyndirnar eftir svartkjafti vísa, at hann kann veiðast á føroyskum eki stóran part av árinum. Enn er einki TAC sett fyri svartkjaft. — Kunnu vit vísa keyp- arunum og brúkarunum í m.a. Bretlandi, at svart- kjaftur er ein matfiskur, so liggja stórir møguleikar fyri framman, sigur Jákup Mørkøre. Bæði á skipi og á landi Hann vísir annars á, at okkum enn tervar virki og skip at fiska og viðgera svartkjaftin. Her er bæði talan um virki á landi, sum helst kunnu arbeiða svartkjaft bæði til ídna og matna og síðani megulig verksmiðjuskip, sum kunnu gera tað sama. Í letuni verður annars arbeitt við tilikum ætlan- um i Føroyum, leggur hann afturat. Annars fer Heilsu- freðiliga Starvsstovan um einar 14 dagar at koma við eini nýggjari frágreiðing í samband við mattram- leiðslu av svartkjafti. Henda frágreiðingin snýr seg um meguleikarnar at brúka ávís sleg av maskinum til at viðgera svartkjaft bæði umborð á skipum og á virkjum á landi. Herfyri gav starvsstovan eina líknandi frågreiding út, har greitt varð frá royndunum at framleiða matverur úr svartkjafti inni á Bakkafrost. Tann svartkjafturin varð skor- in til flak og malin til fars. Hyljarnir klárir — bíða nú eftir laksi Tað gongur tann rætta vegin við tí nýggju vinnuni í F øroyum — laksaaling. Fiskaalarin John Andreasen, sum hevur fingid loyvi at ala sil og laks i Funn- ingsfirdi, hevur nú gjørt flótihyljarnar klárar at taka ímóti laksasmolt. John Andreasen hevur keypt fimm flótihyljar úr Noregi og liggja teir nú allir á Funningsfirði. Ætlanin er at taka ímóti laksinum um góðan mánað. Umframt John Andreasen ætlar Jan Bech av Skála eisini at fara undir aling í Funningsfirði. Jan ætlar at royna seg við kræklingi. Saman við Knút Nolsee hevur hann hesi seinastu 10 árini gjert vakstrar- royndir við kræklingi. Hesar royndir hava givið so gott úrslit, at Jan nú ætlar Teir fimm hyljarnir á Funningsfirði. Innanfyri sæst flakin, har vakstrarroyndir eru gjørdar við kræklingi. Nú er so ætlanin at leggja kræklingaalistød inn móti landi og síðani hava laksaaling longur úti á fjørdinum at byrja fyri seg sjálvan við eini kræklingaalistað í Funningsfirði. Hann hevur sekt myndugleikarnar um loyvi og eftir, hvat Sosialurin hevur frætt, so skal tann nevndin, sum varð sett í januar at kanna umsóknir um loyvi at ala krækling í Funningsfirði og Kaldbaksfirði, hava givið sítt við- mæli. Men enn hava kræklingaalararnir so ikki fingið skrivligu loyvini. Ætlanin er, at Jan Bech skal leggja sína kræklingaalistað inn móti landi innanfyri laksahyljarnar hjá John Andreasen. (sí mynd). veðri