leygardagur 28. juni 1980síða 7

| Nr. 50 — 28. juni 1980 Sida 7 Byggja nytt matvøruvirki i Klaksvik: Vit kunnu einsvæl sjálvir framleiða tær matvørur vit brúka Mikkjal Joensen Nýggja matveruvirkið hjá Mikkjal Joensen og eðrum í Klaksvík er nú komið so væl áleiðis, at tað kann verða tikið í nýtslu um nakrar fáar mánaðir. Virkið. sum kemur aí framleiða flest ailar van- ligar matverur, er tað fyrsta av sinum slag í Fer- oyum. Sosialurin stekk inn á gólvið á virkinum herfyri og hittu vit stjór- an, Mikkjal Joensen. Mikkjal er kokkur. Hann hevur fyri tað mesta verið burturi — antin arbeitt Danmark ella verid uti og siglt — i tilsamans 18 år Hugurin at koma heimaft- ur til Føroya hvarv ong- anti3 heilt, og fyrst í 59 unum kom hann henda vegin og byrjaði við einum útium kjøthandli í Klaks- vík. Har var hann í tvey ár, og fór so útaftur at sigla. Men hesi bæði árini i Klaksvík gjørdu, at Mikkjal fekk åhuga fyri at gera okkurt meira innan matveruyrki i — Handilin visti seg a! ganga væl, og eg gjørdi upp vid meg sjålvan, at eg skuldi koma heim aftur, sigur Mikkjal Mikkjal leigadi eini hus i Klaksvik, og frå 1973 hevur hann havt handil har Kjøthandilin hjå Mikkj- ali visti seg at vera ein góð forrætning. Umsetningur- in vaks år undan åri. Um framt at hava sjålvan handilin for Mikkjal nú ai keypa oyskuin Feroyum kjøt- kroppar frå før bóndum og er beiddi teir til saltkjøt ruliupylsu, kjøtpylsu og aðrar kjøtvørur Skjótt vórðu skipini á- hugaði at keypa frá Mikkjali, og seinni komu heilselurnar við eisini, so- leiðis at matverurnar hjá Mikkjali komu meira víða um í landinum So væl gekk, at teir kundu ikki nekta eftir spurningin. — Tí fóru vit at hugsa um aðrar og nýggjar leið- ir, sigur Mikkjai. Her átti okkurt at gerast heilt frá botni av. Skuldi ein fara í gongd við nakað meira umfevn- andi, so var greitt, at hel- ini í Nólsoyar Pállsgetu voru ov små til endamálið Ti var í september mánaði 1978 gjert eitt uppskot til eitt heilt nýtt virki Gott fólk í arbeiði Mikkjal sigur, at hann er sannferdur um, at tað veruliga er grundarlag fyri einum tilíkum virki. Hann hevur eisini gott fólk knýtt at handlinum. Oli Langgaard, sum hevur ar beitt hjá Mikkjali i seks ar, verður virkisleiðari á nýggja virkinum. Mikkjal heldur fyri, at við Ola sum virkisleiðara, er lítil ivi um, hvat framtiðin fer at bera Umtramt Mikkjal og Óla arbeiða Adoif Jo hannesen, Elimar Johanne- sen og Jógvan Johanne sen í handinum hjá Mikkjali. Teir koma allir at arbeiða á nýggja harum framt verður helst eisin MÁ til ry r vil Í arberið til nøkur folk att: 3 fólk í arbeiði Tað koma at arbeiða 8—9 fólk fast á virkinum, og tá AG Klaksvík er undangonguplåss á nógvum økjum. Nu skulu teir hava eitt metvøruvirk ið eisini Nýggja matveruvirkið liggur úti á Skarðshamri miðskeiðis millum Grey og Norðoyri á stendur verður talið helst nakað hægri Nýggja virkið er 345 m* til staddar. Tað er ein bygn- ingurin í einari hædd. Har ru allir nútimans hent- leikar Har er ikki minst gjørt nakað fyri trivnadin hjá arbeiðsfólkinum. Snotu ligt garderoburúm, WC bæði til kvinnur og menn g stór og hugnalig mat stova Síðani eru fleiri arbeiðs rúm. Tað eru lakanim ppvaskirum kelirúm, frysti avlossingarrum Sjálvt arbeiðsekið er um- rum og er eitt rum til royking og harumfraint er ein hjallur Sunnast i bygninginum eru høli til kølimotorar og oljufyring Orkusparing Her er orkusparingin tikin við. Allur evlopshitin frá kelimotorunum verður {tur og kemur at geva 1190 litrar av 55 stig heit- in: samdøgrid HANN KADI sin! setast ti um 3304 valj ; ålva 'vfyringina. Til kastað 25.000 kr på + an v Lut Få "1 Y 7 4 Arm » á VIK ður tikið y sk 2 LM R tyr at vita, hvat ein kann gera og selja Råvøran innflutt Meginparturin av sjálvari ráveruni verður innflutt- ur. Mikkjal sigur. at teir hava flett á hverjum ari serliga tá talan hevur verið um góð kriatiur Hann heldur to, at tað er alt ov dýrt at brúka fer OYSKI KJØT um tað ska arbeiðast til: um slakK landi x x an Tað verða flest allar vanligar kjøtvørur, s rkið kemur at Eitt nú rullupylsu, kjøt speigpylsu, ymsar kókipylsur og ymsar pá pylsu leggsverur. Eisini koma teir at gera lidnar døg- urðarættir so sum guliasj, wienarsnitzel o.a Maskinurnar eru longu keyptar. Mikkjal og Ol hava verið á ymsum virkj- um og vitja framsýningar fyri at finna fram til tær best egnaðu maskinurnar Reinar verur tr — Vit fara mest megulig at gera reinar verur, sigur Mikkjal. Litevni og onnur hiålinerevrn: um sm sova á vit at brúka munst mør igt av. Kund elst hava tað solens len halda folk tå € a rða dyra. so x ms 1 hiål — Eg trigvi kortini, at tað verður góðskan. su kemur at vinna. Tað or eisini tað vit hava miðjað imóti — og tað hevur fólk dámt, leggur Mikkjal aftr at. Hann sigur í hes samband: stóran týdning, at vit fáa kkara egnu Feroy! Kappast við innflutt Mikkjal Joensen fi kappast vi) tær innfl matverurnar. I løtun ur ein serstøk etikett g? til verirnar hjá nýgg matvøn: virki kemur at sin bil. ið skal flyta verurna runt kring oyggjarnar Vit koma helst umboða okkara egru vor ur, sigur Mikkjal. Men heilsølurnar kunnu eis vera við Nýggja matveruvirkið er mett at kosta umieið 2,3 mill. kr. Figging er fingin til vega úr Ídnað. grunninnm og Menning grunninum. Feroya Bank ttekur eisini í figging'n NamiaA mmsetningn På R ry tr ú A er mettu á 4 i m KT parta gnum, sum Ma ATUN rkið JO E anggaard k ver r =; „A rr ÆR VAR