hósdagur 28. juli 1983síða 3

Brekkum á Toftum ger nú marknaðarroyndir við trumluturkaða svartkjaftafarsinum! at eta fiskaflykrurnar Tað er um leið eitt ár síð felagið Brekkum á Toftum fór undir royndir XX i } > al ø Osd i i x x + 1 » Í t % A [i x k x A farið % Í & t k Það k ei dast 1 vid oðrur 1 + fart til A so fiskasuppu fiskabútfar fiskakeku mangt annaí Í letuni fiskapasta og A arbeitt við royndunum at fram leiða og selja hesa nýggju veruna. Eyðfinn Egholm sigur, at veran sjálvandi verður seld í Feroyum eisini, men serliga verður dentur lagdur á at selja hana aðrastaðni. Har tað er traditión fyri at eta turran fisk, kann hon seljast sum turrur fiskur, har fiskasuppa er vanligur kostur verður hon seld sum fiskasuppa, og aðrastaðni har stórur tervur er á proteinum verður hon so brúkt sum proteintilskoyti 0.s.fr verður Ráveran Henda nýggja veran er fyrr gjørd á royndarstigi aðrastaðni, men ongantíð hevur verið roynt at fran leiða hana til Uppá fyrispurni! tað ber til kk r imie ða € ør 1 ard x í 10 € ø eru te y g x x Fet rr € Tad % € t x i x Hvat idur : fer á må burt X I 8 i k he i Vit ha eisini rovnt fiska suppuna, og fólk siga seg it vera sera væl nøgd við hana Royndarprojekt Krevjast stórar iløgur fyri at fara i gongd vid hesi framleidsluni? Tað skulu stórar ílegur til. Men vit hava mælt felagnum Brekkum til at gera eitt royndarpro- jekt fyrst, tí hetta er ein vera, sum ikki er roynd áður. Tí verður royndirnar gjørdar við útgerð sum er kanska ein tiggjundapart av teirri utgerå, sum skal til fyri at fara undir størri framleidslu Tá vit so hava lagt steðið undir eini markn- aðarkanning ber so til at fara víðari og gera sterri ílegur Tað er P/f Brekkum sjálvt, sum ger markn- Eyðfinn Egholm, verkfreðingur, tosar her við fólk, sum vitjaðu básin hjá Brekkum á Feroya Vikuni herfyri. Eyðfinn hevur staðið fyri royndunum við turkingini av svartkjaftafarsinum. Stjórin í felagnum Brekkum vísir ein posa við fiska- flykrum. aðarkanningarnar, meðan Teknokon tekur sær av tí tekniska partinum. Tey ymsu selufelegini m.a Fiskaselan og Marr á Co, hava fingið meguleikan at selja veruna. Eisini selj arar í útlandinum fingið henda meguleikan Næsta stigið í projektini er so at keypa eina ella fleiri = turkitrumlur alt eftir, hvussu marknaðurin fer at móttaka veruna Trumlurnar verða settar upp í einum bygningi á Toftum hava 70 kr. kilo Verður ein trumla sett upp verður tervur á 6000 tonsum av svartkjafti. Ér talan um tríggjar trumlur skulu brúkast eini 20.000 tons av svartkjafti um árið. Hetta svarar til tað ein stórur svartkjaftatrol- ari kann veiða. Av lidnari veru verður hetta til eini 2000 tons. Um prísin sigur Eyðfinn Egholm, at hann sjálvsagt er tengdur at, hvat veran skal nýtast til, men helst verður neyðugt at ganga út frá 70 kr. fyri kilo. Arbeiði verður til 10 til einum slíkum turkivirki Haraftrat koma so fólk,sum skulu arbeiða við at fram- 15 fólk á tey leiða fars Nú hevur tú arbeitt við hesum projektinum í eitt ár, kann henda nýggja veran skapa kollvelting á matverumarknaðinum ? Kunnu vit selja hesa nýggju veruna, kunnu vit Royna at fáa útlendingar Frá básinum á Feroya Vikuni. Hann letur fólk sleppa at smakka fiskaflykrurnar, ið minna nogv um vanligan turran fisk. kappast við t.d. fars og flak. tí hetta er ein heilt eðrvísi vera nýgg og Hetta at henda veran ikki kappast við td. aðrar svartkjaftaverur haldi eg hevur sera nógv at siga at vita, hvussu marknað- urin tekur ímóti veruni ? Aftaná summarfrítíð ina. Vónandi verða svarini positiv, soleiðis at vit kunnu halda fram við pro jektinum vísa á eina veru, sum ikki Nær vænta tit at fáa jan nanna... : 7, i : Snarhjál ! þ t - ' : . , ' . k ! veitur 24 tíma servicu : — t t — g Sleip - upphålan flutning bensinstop - motorstop - 3 tekniskir trupulleikar - innilæstar lyklar - rep. av bilum 0.3 ” . ' : Húsarhald | úsarha : BE Upplæsan - vatnlekar - útluftan av oljufýri - sikringar - og t Í mangt annað hjálpa vit tykkum við. L. I — eisini å lavsøku! Gisli R —-—— L Mekanikari V.U. Hammershaimbsgøta 14, 3800 Torshavn tlf. 1-1905