hósdagur 28. mars 1985síða 10

Saksunar kommuna Seyðurin er álitið i Saksun Myndir, Kalmar og Rúnar Jacobsen Orð jan Sum fyrsta bygd í landinum hevur Saksun fingið stórt og nú- tímans seyðahús, ið skapar framúr góðar umsteður fyri seyða- haldi. Sosialurin hevur vitjað í Saksunar kommunu og stukku vit eisini inn á gólvið í hesum sera sjáldsama seyðahúsinum, ið helst kann vera fyrimynd hjá eðrum í landinum, har seyðahald er munandi inntekukelda. Tað finnast nógvar kommunur og bygdir í ellum landinum, har seyðurin hevur so nógv at siga sum í Sak- neyvan sun. Her í eini av minstu kommununum í landinum er seyðurin hevuðsálitið. Teir munnu skera einar 600 seyðir á hverjum ári heldur bygdarráðsformað- urin, Jógvan Joensen fyri Alt verður feltt á staðn- um. Bóndirnir hjálpast at sínamillum, eisini í fjall- gongu. Tað mest vanliga er, at ein gonga verður rikin um dagin, og síðani tikin upp og flett sama kveldið. Kjetið verður so turkað og selt turt Hver man ikki hava roynt tað tiltikna saksun- arkjetið. Skinnini verða fyri tað mesta seld til heilselurnar Sostatt er seyðurin hevuðsinntekukeldan hjá Býlingurin Við Svartá í Saksun Nr. 37 — 28. mars 1985 Innsiglingin inn á pollin í Saksun. Tað hevur verið nevnt at gera siglingarrennu, so- leiðis at smábátar kunnu koma og fara. Her eru helst eisini óferir meguleikar fyri út- seting av laksi saksunarfólki í dag og hevur verið tað leingi. Jógvan Joensen sigur, at tað nýliga er bygt eitt nútímans og stórt seyða- hús, sum kann hýsa 180 seyðum. Her stendur seyðurin inni burturav og verður fóðraður góðum úrsliti Vit spurdu Joensen, hvussu til hevur við sera Jógvan staðið við maðki í ár. Til tað sigur 1 1 { elr kenna als eink iðk | E VEI x at s 1 ikki, hvussu tað ber til men kjetið hongur væl teimum stóru hjallunum her í bygdini. Júst hetta at kjøtiå hongur samar ger, at tað fær ein sí góðan smakk Ungur formaður Jógvan Joensen er 28 ára Hann hevur Å kommunalinum - ] gama setu, og tå var hann eisini formaður Vit spurdu Jógvan, hvussu framtíðin sær út hjá Saksunar kommunu við sínum bert 25 íbúgv- um. Hann sigur: So leingi fólkið her kann arbeiða innan jarðarbrúkið, her hugsi eg serliga um seyðin, so haldi eg, at lív fer at vera her á pláss- inum. Men eg trúgvi ikki, at bygdin sum so fer at mennast munandi, kanska heldur hon fer at standa í stað eins og hon hevur gjert tað í nógv nógv ár Jógvan Joensen dylur tó ikki yvir, at tað er hans- ara fremsta ynski sum bygdarráðsformaður, at bygdin kann mennast, eitt nú við at fólk seta búgv har og at okkurt nýtt ar- beiðsplássið verður veru- KI Í dag eru fýra garðar í Saksun, av teimum hava tveir bóndir seyðahaldið burturav, meðan hinir harumframt sun arbeiði