týsdagur 26. november 1991síða 10

leiðsluna. Men tað er trupult at koma inn á marknaðin Útvið 9000 dósir av nið- rsjóðaðum rognum um dagin gera tey gott tíggju fólkini, ið starvast á Kov- anum í Sandavági. Rogna- dósirnar verða seldar í Føroyum, í Noregi og í Stóra Bretlandi. Men 'rogn í dós' er ikki bara ein framleiðsla, - tað eru fleiri. Setur tú eina dós av teimum, tú finnur í før- oyskum handlum, fyri ein breta, so setur hann ikki tennimar í rognini! Ikki tað sama Bretar vilja hava meira blandað uppí enn vit, sigur Eiler Thomassen, virkis leiðari á Kovanum, ið greiðir frá, at bert 70% eru rogn í eini dós, sum fer til Bretlands Rogn í dós' kann sostatt vera tríggjar ymiskar framleiðslur, hóast rognini til føroyska og norska marknaðin eru ógvuliga lík. Kinkur í Munur er ikki bara á innihaldinum. Eygað skal eisini hava sítt. Norðmenn seta eitt krav til útsjóndina á dósini, bretar eitt annað, 1 og hvørki líkist føroysku dosim Hendan dagin, vit eru å tjan, er kinkur i eina tu. Tapparin er i ólagið koyrir hvørt um annað nógv í eina dós, ov nógv í eina aðra, so tað rennur yvir. Maskinurnar verða steðgaðar, mistakið verður rættað og 600 gramm blikkini ganga sum etir ánni á flutningsband- inum, ið er fyrsti teinurin á veg ul norska marknaðin. Reinfsrið umráðandi Síðani verða tey koyrd inn í ovn, har tey verða kókað: Hvønn dag verða fleiri royndir tiknar, fyri at fáa vissu fyri, at dósirnar eru heilt tættar og at ongar bakteriur eru í; summar av hesum royndum verða gjørdar á Heilsufrøiligu Starvsstovuni, men virki hevur sina egnu starvs- stovu eisini. - Tað er sera umrådandi, at hetta er í lagi, sigur Eiler Thomassen og leggur aftr- - Tá tú framleiðir dósa- mat er tað knívsskorið: ein reklamatión orsakað av bakterium kann vera deyð- adómurin fyri virkið Sleppa ikki undan Virkið hevur íkki fingið nakra reklamatión higartil, og tað kundi bent á, at tað í roynd og veru livir upp til reinføriskrøvini. Blaðmaður og fotografur mugu eisini í bæði jakka og húgvu og vaska bæði hendur og fótur, áðrenn teir sleppa inn í virkis- høllina. tiðindablaðið Eiler Thomassen sigur, at virkið saktans kundi framleitt tað dupulta, hevði tað havt ein kókara aftrat. Hann kostar eina lítla hálva millión krónur at keypa, men higartil hevur ikki verið sølugrundarlag fyri eini slikan iløgu. Vanta pláss Ein annar trupulleiki, virk- ið hevur, er, at goymslu- plássið er sera lítið; tað er bara tann húsvandi, ið kann manøvrera í tí onga goymsluríminum við ein- um trukki. Dósirnar skulu goymast í fýra vikur, áð- renn tær kunnu seljast, tí bakteriu-royndirnar taka so mikið langa tíð. Men virk- ið goymir í einum stórum hóli, sum Magni Thomas- sen, nevndarformadur og partaeigari, eigur. Rogn í dós er ikki ein- asta framleiðslan, Kovin hevur, hóast hon í dag umboðar so gott sum alla framleiðsluna. Virkið er eisini farið undir at nið- ursjóða laks í dós; tá eru umleið 25 fólk til arbeiðis á virkinum. Virkið hevur eisini ein ordra úr Týska- landi uppá niðursjóðaðar rækjur. Fleiri framleiðslur er betri Virkisleiðarin vónar, at hesar framleiðslur fáa fótin fyri seg á marknaðunum. Bygdamenning í tlós Kovin í Sandavági ger annað enn rog í dós. Laksur, rækjur og annað er eisini á skránni á virkinum, sum kundi tvífaldað fram- Nr. 220 — 26. november 1991 Orð: ówh Myndir: kalmar Bretar vilja hava meira av mjøli og ødrum í rognini enn id. føroyingar og norðmenn. Her er tað Sonni Nielsen, Tað má ikki henda, at dósirnar eru ó- tættar. Her er tað Zacharias Nielsen, ið tekur skalaðar dósir frá ið koyrir í eltipottin - Hava vit tríggjar fram- leiðslumgguleikar ella fleiri, so kann virkið nýtast fult út, arbeiðið verður lættari at leggja til rættis og uppivid stødugari fram- leidslu hongur eisini stød- ugt og dugnaligt fólk, sigur Eiler Thomassen, sum í komandi árinum skal standa fyri framleiðsluni av einari vøru aftrat. Hvat tað er, vil hann einki siga um enn. Faroe Gold - Tað er ov tíðliga at siga nakað enn, sigur tann ann- ars fróði virkisleiðarin og