hósdagur 19. desember 1991síða 22

Síða 22 Framtíðarætlan kann ikki byggjast á var- andi búskaparkreppu, ti um so verður, tå fer nokk alt fyri skeytið álíkavæl. Vit mugu ikki bara vera dapurskygd, heldur 1 ikki ov bjartskygd men onkustaðni har í milium siga teir báðir Eirikur Thorvalds- son og Hanus Vang vegna lutafelagið Mj skar virki Búnaðarmanna í grein teir hava sent fjólmiðlunum um stóðuna hjá mr ;Íkarvinnuni. Tann málsetningur settur var í sjeyti árunum um at ek um mjólkarfram- leiðsluna til sjálvbjargni av drekkimjólk hevur eydnast so mikið væl, at í dag k: åg er imillum fram og narknaðarbýtið (mark- nn sigast, at javn- leiðslu aðar = heimaframleiðsla g innflutningur). Hervið er ikki sagt, at ramleiðslan skal steðgast steði, tvertur- ímóti er nógv, ið peikar á at framleiðslan skal ekjast munandi komandi árini, men tá við máta. Tað, sum hinvegin krevst framyvir, er at javnvág verður ímillum framleiðslugking og mark- nadartørv. Henda javn- våg fæst frægast um vinn- an sjålv åsetur reglurnar og fremur tær. á nuverandi Tørvurin komandi årini å størri mongd Hesin kann bytast upp i 3 bólkar a) náttúrlig søluøking b) ekt nýtsla pr. fólk c) menning í veruúrvali Tann náttúrligi vekst- urin fylgir burðartalinum landinum. Um sama barnatal verður framyvir, lan eftir 10 árum ekjast uml. 1,5 mill. ltr. ella 1500 tons. Søluhagtøl visa, at skal framleids MBM's er vaksin nåtturliga barnatilgongdin, og eisini meira enn minkandi inn- flutningurin. Tað vil siga, at nýtslan er vaksandi pr. fólk og serliga í úrdrátt- um. selan meira enn Ilt er at siga nær henda øking steðgar. Men vit vita, at enn verður nokso nógv flutt inn av mjólk og serliga mjólkarúrdráttum. Heimaframleiðslan er á leið 130 litrar til hvenn íbúgva, meðan eini 20 litr- ar verða innfluttir, tí nýtslan er á leið 150 litrar fólkið. 20 litrar til hvenn í- búgva er meiri enn 900 tons, ella nóg mikið til eini 6—7 fjós afturat. Við eðrum orðum kann tað sigast soleiðis, at tað ættarlið, ið fett er frá 1980 og frameftir, nýtir før- oyska mjólk og nýtir Søgan sigur, at í ringum tíðum økist mjólkarnýtslan tíðindablaðið Framleiðslan av drekkimjolk eigur at okjast munandi -tó krevst javnvág millum framleiðslugking og marknaðartóry 7 tini í mjólkarvinnuni sera bjørt í dag Nr. 237 — 19. desember 1991 og framtíðar utlitini eru góð, um javnvág fæst millum Framleiðslu= OKINg Og marknadartøry siga teir báðir Eirikur I horvaldssson og Hanus Vang meira enn tað ættarlið, sum uppvaksið var við long life mjólk. Tað vil siga, at øking er neyðug fyri at halda nú- verandi marknaðarsteðu í framtíðini. Men ein iva- spurningur er um vit eiga at steðga á hesum steði, ella um vit eiga at halda fram at menna framleiðsl- una við nýggjum veru- sløgum, sum í dag eru inn- fluttar. Tað halda vit sjálvandi er leiðin. Tá havt verður í huga, at heimaframleiðslan fyri gott tíggju árum síðani einans var eini 2000 tons, so má sigast, at tað er sera gleðiligt, at feroyingar í dag framleiða og brúka eini 6000 tons. Feroyska brúkaranum hava vit nógv at takka fyri. Tann búskaparkreppa, ið verið hevur seinastu 2 árini og væntandi nakað frameftir, hevur sett sína slóð á alt samfelagið. Søl- an í matveruhandlum er minkað, tí fólk noyðast at spara. Mjólkarselan er tó ikki minkað, tí at fólk meta mjóikina hægri enn ann- að. Um minking í fólka- talinum er tikin við, so er í veruleikanum talan um søluøking. Matvøruhandlar vænta minni sølu næsta år, og um mjólkin fylgir við niðureftir, er ringt at siga, men vit vóna at brúkarin framhaldandi metir sum higartil. Segan sigur, at í ringum tíðum økist mjólk- arnýtslan. Fólk fara at gera mjólkargreyt o.s.fr. Men, eins og myrk nátt kom eftir bjartan dag, so kemur nokk ein dagur aft- ur. Framtíðarætlan kann ikki byggjast á varandi búskaparkreppu, tí um so verður, tá fer nokk alt fyri skeytið álíkavæl. Vit mugu ikki bara vera dapurskygd, heldur ikki ov bjartskygd men onku- staðni har í millum. Tað er ikki rætt upp- fatað tá sagt verður at mjólkarframleiðslan er ov stór í dag. Tað sakin snýr seg um er, at vit hava júst nóg mikið í dag og tí má framleiðslugkingin kom- andi árini ikki verða størri Tølini: 0 — 30 — 84 — 6 V4-tølini i dråtti nr. 921, 14. des. 1991. enn tað marknaðinum tervar. Tí tosa vit um at framleidslustyringin må koma at virka fyri ikki at fáa avlopsmjólk i ótíð. Sjálvt um nógv kundi verið betri, og kann rætt- ast, so er steðan í mjólkar- vinnuni ikki depur, tvert- urímóti er steðan sera bjørt í dag og framtíðar útlitini eru góð, um fyrr- nevnda javnvágstýring verður veruleiki. Hoyvík 13. desember 1991 Vegna lutafelagið Mjólkarvirki Búnaðarmanna Eirikur Thorvaldsson Hanus Vang 59 — 78 — 52 — 21 — 72 41 — 28 — 65 — 64 Vinningur: 63.710,- kr. Vinnarar: Tríggir vinnarar, ein í Miðvági, ein í Vestmanna og ein í Klaksvík. 40 — 54 — 46.