týsdagur 20. juli 2004síða 2

2 Nr. 136 - 20. juli 2004 Nr. 136 - 20. juli 2004 3 Jústinus Leivsson Eidesgaard Hellurnar, Sosialurin: Eitt gamalt orðatak sigur, at vatn kemur aftur, har vatn hevur runnið, og hendan myndin kann eisini nýtast til lítlu fyritøkuna Sonni Fiskakeyp, sum heldur til í leigaðum hølum í fiskahús- inum hjá P/F Nósa í Oynd- arfirði. Hetta húsið stendur á grundini á gamla handlin- um í Víkum, sum brendi fyrst í sjeytiárunum. Í dag virkar Sonni Fiska- keyp vørur til føroyska marknaðin. Tað vil siga heilt vanligar vørur sum ræstan fisk, lippur, kjálkar, fesk fløk, kalva og annars alt sum kundin ynskir. Í 1856 fór Clement Høgne- sen undir handil í Víkum og tá var marknaðurin út- lendskur. Í Oyndarfirði varð fyrsta flokks klipp- fiskur tilvirkaður til markn- aðirnar í Miðalhavslondun- um, í dag verður fiskur virkaður til foroyingar og til kræsna marknaðin her heima. – Vit hava ein høvuðs- setning, og hann er at okk- ara vørur liva upp til øll krøv um frískleika, rætta hagreiðing og rætta merk- ing og rættan pakning, sum lógin ásetir. Tað hevur stóran týdning fyri okkum, at kundin fær ta vøru hann ynskir, og í tí standi hann ynskir, sigur Marner Sonni Joensen, stjóri á fyritøkuni. Hann er føddur ein sunnu- dag, og eitur tí Sonni til millumnavn, og tað er júst hetta navnið, sum hevur lagt navn til fyritøkuna. Talan er um delikatessur ella leskiligar bita ella lystimeti. Tú sær tað bein- anvegin tú kemur inn á nossliga virkið. Har standa ein rúgva av spannum við lippum og kjálkum í laka. Lakin er krystallklárur og lippurnar liggja hvítar og frískar og drekka salt í seg. Aftur við mjólkasós er hetta satt lystimeti og í dag høgtíðsdøgurði hjá mong- um. Frysta vøran er eisini leskilig, har hon liggur einkult fyrst í pakningi. – Vit lata ikki okkara frystu vøru í blokki. Vit vita, at hetta er meira tíðar- krevjandi, men tað er ein fyrimunur fyri kundan. Keypa fólk eina eskju, so kunnu tey taka júst so nógv teimum tørvar burtur úr henni, meðan hon enn liggur í boksini. Blokkurin krevur at tú tinar allan pakkan ella sagar fiskin sundur, sigur Marner Joen- sen. Ræstur fiskur Inni í Fyllshamarsvíkini, beint innanfyri virkið stendur ein hjallur. Hann verður nýttur til at ræsa fisk í. Akkurát nú er hann tómur. Hann stendur bara har reinur og noss- ligur. – Vit ræsa ikki hesa tíð- ina á árinum, vit ræsa bara vetrahálvuna, ella í teimum mánunum, har bókstavurin r er í. Vit halda, at ræstur fiskur er betri, tá kuldi eis- ini er í luftini, sigur Petur í Túni, sum hevur tað dag- ligu hagreiðingina av fisk- inum um hendi. Hann er toftamaður, sonur Júst í Túni, sála, og tað merkir, at hann er ikki bangin fyri at royna nakað nýtt. Umframt at hagreiða fisk, so koyrir hann fisk kring landið. – Vit lata fisk til dyrnar, tá fólk hava biðið frá okk- um, og við hesi tænastu koma vit nógv tættari at viðskiftafólkunum, sigur Petur í Túni. – Hugskotið við okkara fyritøku er at kunna veita eina tænastu, har alt er á einum stað. Tað merkir, at tú á einum stað skal kunna bíleggja tað sum er úr sjónum við fyrsta flokks góðsku, sigur Marner Joen- sen, sum saman við Petur er dagliga drívmegin aftanfyri virkið. Marner er eisini stjóri á fyritøkuni Sonni Seafood, sum keypir fisk á Fiskamarknaði Føroya til útflutnings. Heimasíðan ein sýnisgluggi Fyritøkan er eisini á al- nótini. Tað er triðji eigarin í fyritøkuni, Martin Joensen, kanska meira kendur frá tónleikalívinum, sum stendur fyri hesum partin- um av virkseminum hjá virkinum. – Okkara heimasíða www.fiskakeyp.fo er ein sýnisgluggi, har brúkarin hevur møguleika at fara inn og hyggja eftir hvat vit hava at bjóða og beinleiðis at umbiðja vørur. Vit hava eisini fingið nógvar áheit- anir viðvíkjandi fiskaupp- skriftum. Fólk kunnu senda inn teirra bestu og lesa hjá øðrum. Ongin uppskrift kemur á heimasíðuna, uttan at vit hava sjálvir roynt hana áðrenn, sigur Marner Joensen. Kannaðu skeinkjustøð LØGREGLUTÍÐINDI Ingrid Bjarnastein ingrid@sosialurin.fo Leygarmorgunin gjørdi Brunaumsjón Landsins saman við politinum í Havn kanningar á skeinkjustøðunum í Havn. Tá slíkar kanningar verða gjørdar, verður kannað um viðurskiftini eru í lagi. Tað verið seg, hvussu nógv fólk eru inni, um eldsløkkjarar og neyðdyr eru í lagi og so framvegis. Frá politistøðini í Havn verður sagt, at onki var galið nakrastaðni. Annars hevur viku- skiftið verið stak friðar- ligt. Eitt lítið ferðslu- óhapp var sunnukvøldið á Grønlandsvegnum/- Svalbardsvegurin, har tveir bilar rendu saman. Tað vísti seg, at annar bilførarin var ávirkaður av rúsdrekka. Politistøðin á G!: Fyrimynd- arligur festivalur Politiið í Runavík letur stak væl at vikuskiftinum. Lít- ið og onki hevur verið hjá teimum at gera, og teir tosa um fyrimyndarlig- ar festivalluttakarar LØGREGLUTÍÐINDI Ingrid Bjarnastein Í sambandi við G! festi- valin setti politiið í Runavík eina lokala politistøð upp í Syðru- gøtu. Men teir lata stak væl at vikuskiftinum, tí fólk hava uppført seg fyrimyndarligt. Trý fólk vórðu handtik- in fyri at hava euforiser- andi evni uppiá sær, og leygarnáttina vórðu tveir bilførarar tiknir fyri at koyra við kenning. Vakthavandi á politi- støðini í Runavík sigur, at teir hava verið í hós- lag við eini sjey fólk í sambandi við fyllskap. Tann eini varð koyrdur til Havnar at sova rúsin av sær. Politiið hevði mannað seg væl í sambandi við G! festivalin, og saman- umtikið lata teir væl at stóra tónleikafestivalin- um. Frá vinstru Petur í Túni og Marner Joensen aftanfyri nakrar av vørunum teir virka til føroyska heimamarknaðin á aldargomlu steinunum í Víkahandlinum í Oyndarfirði. Í baksýni sethúsini hjá Clement Høgnesen, keypmanni, sum setti Víkahandilin á stovn í 1856. Hann andaðist í 1916 sum fátækur maður Mynd: Jústinus Leivsson Eidesgaard Leskiligir bitar frá Sonni Fiskakeyp Rættiliga fitt av fólki høvdu leitað sær om- an í hølini hjá Klaks- víkar Róðrarfelag seinnapartin leygar- dagin, tá felagið hevði opið hús við hópin av tiltøkum á skránni. Fyrireikarnir vóru sera væl nøgdir við tiltakið, sum eisini gav fitt av peningi til felagið KLAKSVÍK Anna V. Ellingsgaard anna@sosialurin.fo Okkurt bendir á, at kapp- róðurin í Klaksvík veruliga er farin at hála seg inn hina ítróttina í bygdini. Serliga eru tað børnini og tey ungu, sum av álvara eru farin at síggjast aftur í felagnum, bæði tá tað ræður um kapp- ingarnar á stevnunum og í virkseminum í húsinum hjá felagnum annars. Sum kunnugt, er skipaður barna- róður eitt lutfallsliga nýtt fyribrigdi í Føroyum, og børnini stóðu eisini ovast á skránni á tiltakinum hjá Róðrarfelagnum leygardag- in. Har fingu eisini børn, ið vanliga ikki rógva, høvi at royna seg sum røtt kapp- róðrarfólk við einum royndum róðursmanni í bátinum, og røðin var lang at sleppa framat. Familjuútferð Frá fyrireikarnum frætta vit, at tiltakið kanska eina- mest var fyri at geva for- eldrum møguleika at síggja, hvar tað er, børnini eru farin at halda til ein stóran part av frítíðini. Og tað var líkt til, at nógv mest sum høvdu gjørt sær hetta til eina familjuútferð, tí okkurt var fyri øll og stóra neystið var stúgvandi fult av fólki líka frá byrjan. Í sjálvum neystinum var tombola á skránni, meðan ovasta hæddin hendan dag- in var karmur um kapping- ar í rógvimaskinum og vektlyfting. Høvi var eisini at fara ein stimitúr við speedbáti á Vánni ella bara ganga innadura og hyggja at myndaframsýning, har tú kundi fylgja søguni hjá felagnum heilt frá byrjan. Vend komin í Í Klaksvíkar Róðarfelag fegnast tey um, at Róðar- samband Føroya í fjør tók stig til at gera barnaróðurin til fastan tátt í kappingarár- inum. Talið á maningum, sum meldaðu til kappróðr- arnar, hevði tá verið lækk- andi í fleiri ár, og ofta var trupult at halda lív í felagn- um uttanfyri sjálvt kapp- ingarárið. Og so leingi nýggjar manningar ikki løgdust til, vóru sjálvsagt vánalig útlit fyri, at vend fór at koma í. Men nú hevur felagið ikki minni enn 3 barnamanningar og um- framt at venja dúliga, eru børnini nógv at síggja í húsinum hjá felagnum. Hvør manning hevur lykil til húsið, sum tey kunnu brúka, tá tey hava hug, bara tey fara væl um. Framtíðin í góðum hondum Fyrr í ár sá annars eitt skifti út til, at limirnir í Klaks- víkar Róðarfelag fóru at gerast húsvillir, av tí at ætlanir eru um at byggja eina handilsmiðstøð, har neystið nú stendur. Ætlan- inar um handilsmiðstøðina eru framvegis ikki sleptar, men Klaksvíkar Róðrafeag hevur fingið játtan frá bý- ráðnum um, at gamla neyst- ið verður standandi, so leingi, sum til ber. Síðani er ætlanin at byggja nýtt neyst í samband við handilsmið- støðina, so í løtuni bendir alt á, at framtíðin hjá fel- agnum í allar mátar er í góðum hondum. Opið neyst hjá Klaksvíkar Róðarfelag Meðan summi royndu seg sum røtt kappróðrarfólk á Vánni, valdu onnur atsessast við árarnar inni á neystaloftinum. Kappingin var sera hørð í løtum Eisini fingu gestirnir møguleika at royna eydnuna í tombola básinum hjá Klaksvíkar Róðrafelag C M Y K 3 2