hósdagur 23. februar 2017síða 2

Í blaðnum... Tórshavn Tórsgøta 1, Postboks 76, 100 Tórshavn tel. 341800, fax 341801, post@sosialurin.fo Suðuroy tel. 375364, fax 375464, tel. 228814, aki@sosialurin.fo, dagfinn@sosialurin.fo Haldarar, sum ikki hava fingið blaðið, kunnu ringja tel. 341818 frá kl. 8.00 til 20.00 og boða frá. Tel. 341800 www.sosialurin.fo Ábyrgdarblaðstjóri: Eirikur Lindenskov eirikur@sosialurin.fo Blaðstjóri: Barbara Holm barbara@sosialurin.fo Marknaðardeild lysing@sosialurin.fo Stovnaður: 1927 Prent: Prentmiðstøðin Avgreiðsla: mán - frí kl. 08.00 - 16.00 Útgevari: Sp/f Sosialurin Uppseting: Sosialurin 24. februar 2017 Tað var ein góðmetis – ella gastronomisk – stór­hending, sum fór fram í Stokhólm miku­dagin, tá fyrsta føroyska matstovan, Koks, fekk størsta heiður í heiminum, sum mat­stov­ur kunnu droyma um – eina Miche­ lin-stjørnu. Ein slík stórhending sæst aftur – og tað ger tað eisini longu nú, tá eini 500 fólk hava bílagt sær borð á nýggju Michelin-mat­stov­ uni í Føroyum. Tey smæddust ikki á Koks, tá tey byrjaðu í 2011. Tey skuldu hava eina matstovu í heims­flokki – eina matstovu, sum var so spenn­andi, at fólk fóru at ferðast til Føroya fyri at sleppa at eta. Sosialurin vitjaði á Koks, tá matstovan læt upp á vári í 2011, og tá var yvirskriftin, at matstovan »Skuldi finna føroyska tráin«: »Á nýggju góðmetismatstovuni Koks á Hotel Føroyum royna kokkarnir at finna »føroyska tráðin«, sum skal gera tað til eina attraktión hjá ferðafólki at koma til Føroya« Nú seks ár seinni kunnu vit siga, at tað av sonnum hevur eydnast. Leif Sørensen, kokkur, segði tá við Sosialin, at tey høvdu nógvar út­ lendskar gestir. »Tað er eitt spink­ult grundarlag við bara føroy­ingum, men talið er vaksandi, og eg vænti, at føroyingar fáa eyguni upp fyri hesum, og at fólk skulu glaða seg til nakað nýtt og ørðvísi. Hetta er ein stór satsing. Fyrr vóru gestirnir vanir við at fáa ein ella tveir rættir. Nú er tað í minsta lagi tríggir rættir – og upp til átta«, segði Leif Sørensen. Jú víst hava føroyingar fingið eyguni upp fyri góðmetismatstovuvinnuni – men tað hava útlendingar so sanniliga eisini. So nógv, at tað er vorðið til ein vinnuveg innan ferðavinnu. Sambært bæði Atlantsflog og Koks, so bíleggja nógv ferðafólk sær borð á Koks, áðrenn tey bíleggja sær ferðaseðil og pláss á gistingarhúsi. Tað er stórt og tað er flott, at ein føroysk matstova nú hevur fingið ein Michelin stjørnu. Tað er gott fyri matstovustarvsgreinina, sum fer at mennast – og tað setir eisini krøv til fakliga støði, eins og tað setir krøv til myndugleikar, sum skulu skapa røttu karmarnar til vinnuna at virka á. Talan er um eina nýggja vinnu í Føroyum, tá vit hugsa um ta menning, sum er farin fram, og her sum Koks hevur gingið á odda. Hjartaliga tillukku Koks – og hjartaliga tillukku Føroyar! Navnið Koks kann hava ymsan týdning. Eitt er brenni­evnið koks, sum sjálvandi hevur havt nakað við matgerð at gera gjøgnum tíð­ir­nar. Men at koksa er eisini at forkela, at vera um, vera rundan um – ella ja, at vera uppi yvir mat­ i­num. Men sambært føroysk¬ensku orðabókini hjá Sprota­num merkir tað eisini »flirt«, at flirtra ella at nálgast... Í týðingini hjá Christani Matras av skotska lagn­um Hvør skuldi gamlar gøtur gloymt, brúk­ ar hann orðið í síðsta ørindi: Tú koksast ikki vinur mín, Og eg skal fylgja tær. Vit tøma eina brøðraskál Og minnast tíð ið var. Hava skapt áhuga fyri føroyskum rávørum Forkela, vera um – ella nálgast? At koksa Les eisini blaðið á telefonini Ódeyðiligur errorsníkur Høgni Djurhuus síða 4 Tá eg drap ein mann og lærdi at liva við tí... Annika Smith Tíðargrerin s 20-21 Oddagrein Eirikur Lindenskov blaðstjóri – Løgmaður hevur logið fyri Løgtinginum! Tað sigur Jacob Vestergaard, løg­ting­s­ mað­ur. Hann spurdi mikudagin løgmann í løgtinginum, hvat hann fekk burtur úr at selja sín part í líniskipnum Klakki í 2003. Løgmaður greiddi frá, at hann hevði keypt skip­ið sam­an við 12 øðrum per­són­um í 1992, og at tveir av monnunum sum høvdu rik­ið skip­ið, í 2003 buðu sær til at keypa hin­ ar út – og so varð gjørt. Hetta fekk Jacob Vestergaard at siga, at løg­mað­ur hevur logið fyri Løgtinginum. Tað skuldi løg­mað­ur havt gjørt í mars í fjør tá hann á tings­ins røðarapalli segði, at hann ong­an­tíð hevði selt eitt fiskiloyvi. Løgmaður vísti hesum aftur og segði, at talan bara var um vanliga partabrævasølu. So endaði tann søgan. Men eftir stendur, at Jacob Vestergaard av tingsins røðarapalli segði at løgmaður hevur logið. Tað er ein álvarsom ákæra at ákæra løgmann fyri at lúgva. Tí hevur løgmaður log­ið, so má hann leggja frá sær. Men hevur løgmaður ikki logið, so hevur Jac­ob Vestergaard logið. Jacob Vestergaard eigur nú at kæra løg­ mann fyri landsstýrismálanevndina fyri at fáa hana at avklára málið – tí annaðhvørt lýg­ur løg­maður ella lýgur Vestergaard. Ger Vestergaard einki, so kunnu vit bara hugsa um orðatakið, at »tjóvur trýr, at hvør maður stjelur« Trýr tjóvur at hvør maður stjelur? Jacob Vestergaard, løgtingsmaður, vil hava at vita, hvat løgmaður fekk fyri síni partabrøv í línuskipinum »Kvikk«