mánadagur 9. september 2019síða 10

10 Sosialurin Hugskot og viðmerkingar – send sms til 225000 Mánadagur 9. september 2019 · Nr. 103 TÍÐINDI Mentanardagar í Fuglafirði Nógv fólk savnaðust til mentanardagar í Fuglafirði um vikuskiftið. Drúgv skrá var frá hósdegnum til og við sunnudagin Orð og myndir: Dávur Winther Í allar fagrasta veðri leygar­ dagin lá Martin hjá Bakkafrost og reinsaði nótir úti á Páll­in­ um, meðan hópin av fyritøkum og fólk annars riggaðu til stórt morgunmatarborð við Ment­ an­arhúsið í Fuglafirði. Eitt serstakt tiltak á skránni var kassabilakoyringin, sum varð skipað ógvuliga pro­fes­ sion­elt við innleiðandi kapp­ ing og síðani at finna ein vinn­ ara. Men tó hevði hugflogið, páp­ar­nir og abbarnir stóran týdning og fingu eisini heið­ urs­merki. Vinnandi kassabilurin frá í fjør, sum nógv álit varð sett til, breyt aksilin ávegis til start­ málið, men tað var skjótt, at eitt sveisiapparat varð funnið og aksilin afturgjørdur. Dómarar og frásøgufólk vóru Hansina Olsen og Jákup Veyhe, sum ikki gjørdu upp­liv­ ingina keðiligari. Regnskjólagøtan er altíð hugna­lig, har tað bæði vóru til­ tøk fyri børn og vaksin. Ribarhús hevði sín sjálv­ sagda lut á døgunum, har ein áhugaverd framsýning av verk­um eftir Poul Horsdal varð sett upp. Umframt nevndu tiltøk, vóru eisini fleiri onnur tiltøk. Millum annað vóru fram­sýn­ ingar, konsertir, fyrilestrar, gaml­ir filmar úr Fuglafirði og nógv annað. Fjølbroyttur føroyskur matur Stórur matmarknaður við smakkiroyndum og sølu av føroyskari framleiðslu var leygardagin. Tiltakið var á Torginum við Mentanarhúsið í Fuglafirði Frants Jensen frants@sosialurin.fo Millum annað varð kálvakjøt úr Gásadali, rullupylsa og kjøt­pylsa av Trøllanesi, har verður makelur, laksur, grøn­ meti úr Føroyum og nógv annað. Nógv fólk nýttu høvi at royna tann góða matin, og tá ið liðið var eitt sindur út á seinnapartin var uppi hjá fleiri. Smakki­royndirnar vóru ókeypis, men annað varð selt. Á matmarknaðinum lut­ tóku virkir, feløg og ein­stak­ ling­ar við endamálinum at vísa og selja alskyns sløg av mat­vørum. Millum tey luttakandi vóru eitt nú Slow Food Føroyar og Út­oyggjafelagið.  Í básunum hjá teimum var møguleiki at hitta føroyskar matfram­leið­ ar­ar og smakka gloypubitar úr Stóra Dímun og Kalsoynni. Sunniva G. Mortensen, sum umboðaði Slow Food Før­ oyar, sigur, at tey sera nøgd og fegin um tiltakið leyg­ar­ dagin. – Veðrið var avbera vakurt og undirtøkan var sera góð. Nógv fólk, bæði ung og gom­ul, vitjaðu matmarknaðin. Tað var sera hugaligt at síggja, hvussu nógvar ym­isk­ar rá­ vør­ur og matvørur, ið vóru til sølu í básunum, sigur hon. Sunniva G. Mortensen, sum er útbúgvin fólka­lívs­ frøði­ngur, heldur, at tílíkir markn­aðir hava sera stóran týdn­ing fyri staðbundnu mat­mentanina. – Um tú fert til handils í Før­oyum, so er torført at bera eyga við føroysku vørurnar mill­um allar tær innfluttu vør­ur­nar. Soleiðis er ikki á mat­markn­aðinum. Her síggja, lukta, smakka og tosa vit um føroysku rávøruna. Hon er í miðdeplinum. Somu­leið­is er markn­aðurin eitt hugna­ligt stað at hitta tey dugnaligu og røsku fólk, ið framleiða og selja hesar føroysku rávør­ur­ nar, sig­ur Sunniva G. Mort­en­ sen. Dímunargarðurin, Úti­ stovu­garðurin og Uppi­stovu­ garð­ur­in seldu røtur, kál, kjøt­ pylsur, drýl­ar, neyta­tungu, blóðmør, hvann­salt, rabarbu­ súltutoy, -sirop og -saft.