mánadagur 2. mars 2020síða 7

7 Mánadagur 2. mars 2020 · Nr. 26 Sosialurin Hugskot og viðmerkingar – send sms til 225000 Leiðararnir á nýggja ho­tell­ i­num Hilton Gard­en Inn eru nú sett­ir. Martin Rest­orff, stjóri, sig­ur, at hotellið skal vera fremst í Før­oyum innan tæn­astu Frants Jensen frants@sosialurin.fo Í summar letur nýggja hot­ell­ ið Hil­ton Garden Inn upp, og nú eru teir fýra leiðararnir, sum ho­tellið skal hava, settir. Teir eru Tórstein Christ­ i­ansen, sølu- og markn­að­ar­ leið­ari, Jákup Sumberg, køks­ leið­ari, Rósa Maria Restorff, Food and beverage leiðari, og Tora Eyðunsdóttir Marr, mót­tøk­uleiðari. – Vit eru sera fegin um at hava sett fýra dugnalig fólk, sum hava royndir innan hvør sítt øki, sigur Martin Res­ torff, stjóri á Hilton Garden Inn. Tórstein Christiansen hev­ur longu verið í starvi síð­ani 1. august í fjør, meðan Ják­up Sumberg og Tora Eyð­ uns­dótt­ir Marr hava fyrsta ar­beiðsdag í dag, og Rósa Mar­ia Restorff byrjar 1. apríl. Ráðstevnur fylla øll hotellkømur í Havnini Tórstein Christiansen hevur longu í sjey mánaðir arbeitt við markn­aðarføring og sølu av ho­tell­inum, og sambært hon­um, verður hotellið fult av gest­um fleiri tíðarskeið av ári­num. – Vit eru ikki byrjað at selja ho­tell­ið enn, men tað eru sera nógvir fyr­i­spurn­ ing­ar og sera stórur áhugi at koma at gista á hotellinum. Hil­ton-netverkið hevur sølu­ deil­d­ir kring allan heim­in, og vit hava longu skúla tey upp í, hvat er ser­ligt í Føroyum, og hvussu tey kunnu selja Føroyar. Vit hava eisini luttikið á mess­um utt­an­ lands saman við vinn­uni í Føroyum, og vit hava eisini sett okkum inn í bí­legg­ing­ar­ skip­anina, sum Hilton Gard­ en Inn nýtir, sigur hann. Áhugin er eisini stórur – Tað eru fyrispurningar frá stór­um bólkum og stór­ um ráð­stevnum, bæði nú í summ­ar men eisini í 2021, 2022 og 2023. Talan er bæði um ráð­stevnur, ið fylla alt okk­ara hotell, men eisini ráð­stevnur, ið fylla øll hot­ ell­køm­r­ini í býnum, sigur Tór­stein Christiansen. Ráðstevnur verða vanliga hildn­ar annaðhvørt um vár­ið ella um heystið. Matstova og veitsluhøli Jákup Sumberg verður køks­ leið­ari. Hann hevur verið eitt sind­ur uppií, millum annað hvussu køkurin á hotellinum skal inn­rættast, men tað verð­ur ikki fyrr enn nú, at hann veruliga byrjar. Hann hevur arbeiðs­ roynd­ir sum kokkur á mat­ stov­um í Danmark og Svør­ íki og í 2014 kom hann aft­ur til Føroyar, har hann hev­ur starvsroyndir frá mat­st­ ovum, millum annað Bar­ baru. – Uppgávan verður øðr­ vísi, tí tað eru fleiri uppgávur og fleiri fólk á einum hotelli enn á eini matstovu. Men tað er sera spennandi, sigur hann. Matskráirnar eru ikki klár­ar enn. Á hotellinum er matstova við a la carte, har fólk kunnu koma inn og bíleggja. Har­ um­framt fer hotellið eisini hava hava veitsluhøli og veitsl­u­køk. Umleið 15 fólk verða knýtt at køk­i­num, og hotellið fer eisini at hava næmingar. Leiðarar við royndum Tora Eyðunsdóttir Marr er mót­tøku­leiðari á hotellinum. Hon hev­ur 20 ára royndir frá hotell­vinnuni frá Hotel Før­ oy­um og Gist & Vist. – Tað verður spennandi at byggja hetta upp, seta fólk í starv, og fáa alt tað dagliga at koyra, sigur hon. Rósa Maria Restorff er Food and beverage leiðari. Hon hevur millum annað starv­ast í Danmark á SAS, Rad­i­nson og á Glostrup Park Hot­ell, áðrenn hon kom aft­ ur til Føroya, har hon hevur starv­ast í 20 ár á Hotel Haf­ nia. – Eg eri eisini sera spent til hesa uppgávuna. Vit fara at leggja dent á at hava eina tæn­astu á sera høgum støði, sig­ur hon. Best í Føroyum til tænastu – Vit eru ein partur av Hil­t­on Garden Inn ketuni, og skulu tí reka hotellið eftir tí stand­ ar­di­num. Eg og Tórstein hava longur verið á fleiri skeið­um, og nú skulu hinir leið­ar­ar­nir eisini á skeið. Vit hava fingið tann størra pakk­ an av skeiðum, meðan hini starvs­fólkini skulu hava ein minni pakka, sigur Martin Re­storff. Stjórin og leiðararnir fara tó eisini at seta sítt eyðkenni á hotellið. – Vit fara at reka hotellið í Re­storff-andanum. Tað merk­ir tænasta. Vit skulu vera besta hotellið í Føroyum in­n­an tænastu, sigur Martin Res­torff. Triðja og fjórða hædd liðug í vikuni Stjórin vil ikki enn siga nak­ að um dato, nær hotellið let­ ur upp. – Tað letur upp á sumri 2020. Tað er Hilton Garden Inn, ið ásetur dato. Teir seta treyt­ir, og alt skal vera í lagi, áðr­enn hotellið letur upp, og teir skulu góðkenna alt fyrst, sig­ur Martin Restorff. Stjórin letur tó væl at ar­ beið­i­num. – Tíðarætlan heldur, og tað sær gott út. Í løtuni ar­ beiði 80 starvsfólk at gera hot­ellið liðugt. Triðja og fjórða hædd á hotellinum vera lidnar í hesari vikuni, og tá manglar bara at fáa møbl­ ar inn. Tað kemur eitt hold av ar­beiðsfólki frá verksmiðjuni inn at seta møblar upp, sigur Mart­in Restorff. Bjartskygd Sum nevnt, hevur hotellið fing­ið sera nógvar fyri­spurn­ in­g­ar. – Flestu fyrispurningar eru úr Europa og serliga úr Bret­landi, har Hilton Gard­ en Inn er kent. Men fyri­ spurningar eru eisini úr USA, sig­ur Tórstein Christiansen. Hvørki Tórstein ella Mart­ in halda, at tað verður nakar trupulleiki at fylla hotellið. – Hilton Garden Inn hevur meira enn 100 milliónir fólk á kon­taktlista, og tá ið boðini fóru út til teirra um okkara hotell, fingu vit eina rúgvu at fyrispurningum, sigur Tórs­ tein Christiansen. Stjórin er eisini bjart­ skygd­ur. – Vit stúra als ikki, men vænta okkum eina rúgvu av gest­um ein stóran part av ár­ inum, sigur Martin Restorff. FØROYSKA HILTON- TOYMIÐ ER SETT Leiðslu-toymið á Hilton Garden Inn. Frá vinstru: Jákup Sumberg, køksleiðari,Martin Restorff, stjóri, Tórstein Christiansen, sølu- og marknaðarleiðari, Rósa Maria Restorff, Food and beverage leiðari og Tora Eyðunsdóttir Marr, móttøkuleiðari. Mynd: Álvur Haraldsen