hósdagur 15. apríl 1999síða 17

Nr. 70 — 15. APRÍL 1999 tíðindablaðið - Kunnu eisini sjálvi fáa meira burtur ur fiskinum - Ut frá einum vinnuligum endamáli dugi eg ikki at síggja, at eg kann brúka tiltakið á Hotel Føroyum til nakað ítóki- ligt her og nú. Eg fari t.d. ikki í fyrstu syftu at útflyta friturestoktan tara ella havragrínspaneraðar lippur. Men reint persónliga var tað ein sera stór uppliving at síggja, hvussu tú kanst tilgera fisk á nógvar ymsar mátar | Vat Ka VIFKINU! ri I ( boði totel Í SI ) 1 S | kin Rt MA Vi I K P t ' } } Það l { a 11 ( + kokkat ri på |! INst it Vveu UDD IN og skeljadjorui sum vit kanska ikki brúka so nóg dag so sum ødum, krabba ol Johanna Vang heldur tal an var um eitt frálíkt tiltak sum kann vera eitt stig å leiðini ul at fáa okkum før t Li r at vr n I fiskin. -Endan ) ul k H al få in ipp fyn fiskamati. « tað evdnad Millum rættir Hotel Førovum var m.a. búrtiskur vanlig føroysk húsarhald kanska ikki hugsa um. Jo- hanna Vang viðgongur eis ini, at føroysk húsarhald í — dag hava ikki umstødur til at fáa hendur á eitt nú skelj- afiski, so hetta liggur kanska nakað frammi í tíð- ini. Men í sambandi við Teir fýra kokkarnir, Dánjal ferðamannavinnuna eru eis ini møguleikar at vísa okk ara egna tilfongi stórri ans Rúnar. Gundur og Birgir, saman vid luttakarunum á fiskaseminarinum á Hotel Førovum Hon vísir í hesum sam bandi á tiltak. sum verður í Havn hósdagin, har m.a Menningarstovan og Ut- norðursamtakið skipa fyri einum tiltaki á sjómans- heiminum og í Múllers pakkhúsi. Hetta tiltak snýr seg um at fáa eyguni upp Mind: Jens Kristian Vang fyri vanligum gloymskuna matsiðum. sum kanska eru við at fara 1 Stjørin å Fiskavirking, Meinhard Jacobsen, kedir seg ikki Mynd: Jens Kristian Vang Rúnar i Essinum Mynd: Jens Kristian Vang