mikudagur 20. oktober 1999síða 15

Nr. 199 - 20. oktober 1999 tíðindablaðið 15 LL. verður sleptur niðan i hagan. arumframt veråa teir allarbesti seydirnir tiknir vid å seydasyning. Seyd- asýningin verður skipað av bóndum í Sr. streymi, sum á henda hátt kunnu hittast og fáa sær eitt prát um se Sohald Poul dylir ikki fyri, at hann er sera glaður um seyðaframsýningina, o metir hann at off ond. irnir fáa sera nógva vitan frá hverjum <a á henda hátt. Harumframt er tað sjálvsagt altíð gott, at bóndin á seyðasýning- ini so at siga fær eina eftirmeting av starvi sín- um. Seyðirnir verða sýnaðir av uttanveltaðum sýns- monnum, og verða seyð- irnir flokkaðir í 4 bólkar, alt eftir hvussu væl teir eru fyri. Besti flokkurin verð- ur nevndur úrvalsseyður, og verður ferðasteyp latið til besta seyðin í hesum flokki. Harumframt er talan sjálvandi eisini um eina sera hugnaliga lotu, sum endar Við at allir fara inn til vertin at fáa sær ein 6dan bita at eta, um- a at leska sær góm- an. Bóndirnir í Suður- streymi skiftast um at standa fyri seyðafram- sýningini. 3 ie Eftir at lívið er fingið av seyðinum... ...Verða innvølirnir tiknir úr... ...áðrenn krovið verður hongt upp á bitan. ...at enda er bert eftir at skiva... Flettir sjálvur Flettingina avgreiðir Poul fyri ein part sjálvur. Sjálv- sagt er tó onkuntíð brúk fyri hjálp, og her má sig- ast, at Poul fær áð“ hjálp frá familjuni, ið tað at tað ongantíð stendur á hjá pápanum ella beiggjunum at rætta ein hjålpandi hond, um tørv- ur er å hesum Henda dagin vit vóru á garðinum, var Poul tó einsamallur, men tað sá ikki út til, at hetta nervaði hann á nakran hátt Eftir at lívið varð tikið av seyðinum, gekk tað skjótt fyri seg, og eftir eini stuttar: lotu varð seyðurin latin = úr skinninum avrodini løgd fyri seg, og kroppurin on dur upp Hvør skal hva hende just henda seyðin sigur søgan tó einki um. Spurdur um hann íkki hevur hugsað um at lata sláturvirkið hjá MBM taka sær av flettingini, sigur fa, at tað hevur hann ikki. Hann heldur tó, at slát- urvirkið er sera gott at hava, við tað at tú á henda hátt altíð hevur onkran at heita á. Í fram- tíðini kundi Poul eisini hugsað sær, at hann ax fekk skipað flett- ingina á sama hátt, sum teir gera á MBM, soleiðis at flettingin fór fram sum eitt slag av samlibands- framleiðslu. Á henda hátt hevði borið til at gjørt flettingararbeiði = nógv meira effektivt, men hetta krevur sjálvandi nakað av umbyggjan áðrenn tað kann gerast aktvelt Eingin millión í hesum Fletting og seyðahald er tó ikki EL. sum ein gerst rikur av sigur Poul at enda. Tað liggur nógv hart arbeiði rn fyri blóð- og rullupylsurnar tá hesar verða settar á borðið, og umroknað til timaløn skal ikki roknast við, at talan er um upp hæddir, sum liggja omanfyri tað minsta- mark, sum annars er asett á arbeiðsmarknaðinum Raksturin av festinum byggir í storstan mun á neytahaldið, og hevur Poul 26 mjólkineyt stand- andi í fjósinum Seyða- haldið er meira eitt ískoyti til vanliga raksturin, men hinvegin telur hvenn króna jú við í dagliga stríðnum, har tað ræður um at fáa endarnagot rokka sama Myndir: Jens K. Vang I