hósdagur 5. februar 2009síða 23

23 Mortan í Hamrabyrgi ummælir vín úr Rús­drekka­ s­ølu Lands­ins­. Skoðs­málini eru latin í mun til s­ams­var millum prís­ og góðs­ku. vín ummælið mortan@hamrabyrgi.com Carmen, Valle del Rapel, Merlot 2007 Uppruni: Turt reyðvín úr Kili Ummæli: Glógvandi rubin­ reyður litur. Klassiskur og elegantur Merlot­angi. Blom­ ma, bromber og kaffi. Rættiliga kraftmikil smakkur, har fruktin er í hásæti. Tó bragdar eisini við spennandi tónum av se­ drisviði, kamferkistu og myrkari sjokolátu. Frálík javnvág. Lek­ kurt livandi vín. Sera gott keyp. Kos­tnaður: Kr. 76,50 Skoðs­mál: Carmen, Valle del Rapel, Carménère 2006 Uppruni: Turt reyðvín úr Kili Ummæli: Lekkurt hár! Sim­ pulthen. Reyðvín við Holly­ wood­hári! Djúpur rubinreyður litur. Ørandi samansettur angi av myrkum berum, alskyns frískum viðasløgum og floral­ um stevum. Smakkur við meðal fyllu, men super­elegant og framúr javnvág. Sansagøgnini hjá mær blivu fullkomiliga onduleraði av hesum víni. Telist millum bestu keyp í Rúsuni. Ein góður ribeye­oksabúffur afturvið! Kos­tnaður: Kr. 74,00 Skoðs­mál: Carmen, Valle del Maipo, Cabernet Sauvignon 2006 Uppruni: Turt reyðvín úr Kili Ummæli: Tættur kirsuberja­ reyður litur. Kraftmikil angi av sólber og myrkari sjokolátu. Smakkurin rættiliga tættur við sólber í hásæti. Ikki so saman­ sett, men upp í leypum av sun­ nari frukt. Frálík javnvág. Kos­tnaður: Kr. 74,00 Skoðs­mál: Monasterio de Santa Ana, DO Jumilla, Monastrell 2006 Uppruni: Turt reyðvín úr Spania Ummæli: Tættur kirsuberjas­ vartur litur. Heitur og kryd­ daður angi við brá av myrkari berfrukt, pípu­tubbakki og kaneli. Rættiliga nógvur smak­ kur av fatlagring á eiki­føtum. Á markinum eftir mínum tykki, men onkursvegna megnar kraftmikla Monastrell­drúvan kortini at renna saman við hesi træ­sós. Absolut dygdir, ið ser­ liga koma til sín rætt afturvið góðum væl kryddaðum grý­ turætti og eplamorli afturvið. Minst til fríska persillu! Kos­tnaður: Kr. 77,00 Skoðs­mál: Í 1962 helt ein danskur hár­ skeri, Niels Christian Jørgensen seg hava uppfunnið eitt nýtt elektriskt tól, ið kundi avlosa hesar krúllipinnarnar – papil­ lottirnar ­ ,ið konufólk um allan heim higartil høvdu brúkt at fáa sær purlur í hárið. Niels Christian hevði hugskotið, men ikki førleikan og dirvið sjálvur at seta purlu­tólið í framleiðslu. Hann fekk so í 1963 samband við íverksetaran Arne Bybjerg Pedersen, ið hevði royndir við at fara undir stórar verkætlanir. Teir brúktu 1 ár og 200.000 dollarar, so var tólið klárt: Carmen Curlers! Eitt danskt útfluttningsævintýr byrjaði. Fleiri túsund arbeiðspláss vóru skapað í sælendska býnum Kalundborg. Mótin dikteraði purlur og konufólk um allan heim vildu hava fingrarnar í hetta effektiva gandatól. Fyritøkan var í 1969 seld ame­ rikansku kosmetik­fyritøkuni, Clairol fyri risaupphædd. Tíverri vendi hármótin í hálvfjerðsu­ num. Nú skuldi hárið vera slætt. Og Carmen Curlers mátti gevast við virkseminum fyrst í áttati­árunum. Í 2009 siga viðurkendir frisør­stjørnur sum Gun­Britt og tónleika­stjørnur sum Madonna, at nú skal hárið aftur vera purlut... Carmen er eisini navnið á elsta vínhús (1850) í suðurameri­ kanska landinum Kili. Fólkið á Viña Carmen hevur altíð verið progressivt, ­ nýhugsandi og framtakssinnað. Seinast var í 1994, tá ið tey á fyrsta sinni fóru at marknaðarføra nýg­ gja kilenska “stjørnuskotið”: drúvan Carménère. Ikki so, Carménère er á ongan hátt nøkur nýggj drúva. Mest kend hevur hon ivaleyst verið millum tær 6 upprunaligu Bordeaux­drúvurnar: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Petit Verdot og so Carménère. Í Bordeaux hvarv hon sum bland­drúva, men í Kili reistist hon seg fyri 15 árum síðani í undurfullum solo­sangi sum nýkrýnd prin­ sessa av Suðuramerika. Carmen hevur altíð borgað fyri hitt góða keypið. Her fæst nógv fyri peningin. Heiðurlig góðska, har stílurin er eyðkendur við bæði kraft, sprell, javnvág og ríkiliga av sólbúnaðari frukt. Var vín frá Carmen ein frisura, so var talan um flagsandi langt bylgjut hár... Vín við papillottum Nr. 25 • 05. februar 2009