mánadagur 9. mars 2009síða 7

7 tíðindi Nr. 47 - 9. mars 2009 Hóast fólk vanliga fara á Velbastað fyri at gevast at drekka øl, so er eitt bryggjarí ávegis til Velbastaðar. Thors havns Mælke­ for syn ing og Margar­ in fabrik hevur nevni­ liga keypt høsnar­ hús ið á Vel bastað, um framt, bryggjaríið hjá Brøckhouse, ið er farið av knóranum. So skjótt skuldi verið klárt at kappast við Føroya Bjór ØL Eirikur í Jákupsstovu eij@sosialurin.fo - Vit ætla at taka kappingina upp við Føroya Bjór og hava ætlanir um at bryggja einar 600.000 litrar av øli um árið, staðfestir Høgni Jen sen, sum er formaður í Thors havns Mælke for syn- ing og Margarinefabrik. Fyri at kunna bryggja øl á Velbastað skulu bæði høli og útbúnaður til. Hetta er nú klárt, tí Thorshavns Mælke forsyning og Margarine fa brik hevur keypt øll partabrøvini í høsnar húsi num á Velbastað, sum teir upprunaliga áttu ein fjórðing av. Fyri kortum keypti fyritøkan eisini út búnaðin hjá Brøckhouse, ið hevur hildið til í Hillerød, og hevði størsta mikro- bryggj arí í danska konga- ríki num. Fyri tíð síðan fór bryggjaríið av knóranum, og nú hevur TMM keypt út búnaðin, ið er størri enn bryggjar í ið TMM upp runa- liga ætlaði sær. - Vit hava keypt eitt kom- plett bryggjarí, sum er eitt sind ur størri enn vit upp- runa liga ætlaðu, greiðir Høg ni Jensen frá. Hann legg ur afturat, at teir ætla at brygg ja øll sløg av øli í høsnar húsinum. Nógv sløg - Vit ætla at bryggja øll tey van ligu sløgini av øli. Pilsn ar, gull og classic. Vit ætla at taka kappingina upp við Føroya Bjór á heima- mark naðinum, men vit ætla eisi ni at flyta út, greiðir Høgni Jen sen frá. Hann leggur aftur at, at teir fara at gera ser øl, ið skal goymast í rætti liga langa tíð, og hetta verð ur upp til 5,8 prosent alko hol volumen. Á sama hátt sum Føroya Bjór ynskja teir eisini at brygg ja sterkt øl, um hetta verð ur ein møguleiki, men Høgni Jensen staðfestir, at hetta ikki er nøkur konkret ætlan enn. - Vit fáa at síggja, hvat politikararnir finna uppá, og so taka vit tað harfrá, sigur hann. Gott vatn Fyrstu royndirnar við øli eru longu gjørdar, og Høgni Jen sen er sera væl nøgdur við úrslitið. - Vit hava gjørt nakrar roynd ir, og vatnið er sera gott. Hinvegin skal ølið lagrast nokk so leingi, so vit vita ikki heilt, hvussu tað verður, men vit hava sera góðar vónir við vatninum, staðfestir Høgni Jensen. So staðfestast kann, at vatnið á Vel ba stað kann nýtast til ann að enn at gera kaffi við. Hugsa um goymslur Nýggj lóggáva er ávegis um ølbrygging í Føroyum, og ætlanir eru frammi um, at bryggjaríini skulu selja all ar sínar vørur gjøgnum Rús drekka sølu Landsins. Før oy ar Bjór hevur greitt frá, at hesum tekur bryggj- ar í ið ikki undir við, og TMM er av umleið somu á skoð an. - Vit hava ikki gjørt íløgur í goymslur, so tað rakar ikki okkum so hart, men sleppa vit at selja frá goymslum, so fara vit sjálvandi at gera tað, tí tað gevur meiri pen- ing, staðfestir stjórin. Onki navn Hóast fyrsta ølið skal vera klárt á marknaðinum í ár, so hevur nýggja bryggjaríið ikki nakað navn enn. - Vit eita framvegis TMM, og tað verður ikki enn, at vit fara at byrja at selja øl. Vit megna ikki, at vera klárir á ólavsøku, men tað verður í ár, at fyrsta ølið kem ur, staðfestir Høgni Jen sen. Hann leggur afturat, at nakrar umbyggingar mu gu gerast á høsnarhúsið, og hetta seinkar ætlanunum eitt sindur. Góðar vónir Høgni Jensen greiðir frá, at teir hava góðar vónir fyri ølinum hjá sær. Spurdur um teir ikki eru bangnir fyri somu lagnu sum Restorff bryggj arí, ið hevur ligið stilt í nógv ár, so er hann ikki í iva, at teir hava betri fyritreytir. - Uttan at koma inn á, hvat var galið hjá Restorff, so kann eg staðfesta, at vit hava nógv betri útbúnað og møgu leikar, enn hvat teir høv du, sigur stjórin í TMM. Ávirkar ikki Heilbrigdi Høgni Jensen leggur stóran dent á, at virksemið hjá teim- um ikki skal blandast saman við Heilbrigdi, har fólk fara at leggja av at drekka. - Teir eru niðri í bygdini, og vit eru langt uttanfyri, so eg dugi ikki at síggja, hvussu hesi tingini á nakran hátt kunnu blandast saman. Eg rokni ikki við, at bryggjaríið hjá okkum er nøkur freisting fyri fólkini niðri í bygdini, staðfestir stjórin. Heldur Grønland enn Ísland Grønland er betur umtókt sum ferðavinnuland enn Ísland, hóast fellandi virðið á íslendsku krónuni hevur gjørt, at tað er vorðið rættiliga bíligt at ferðast í Íslandi. Tað sæst í einari kanning, sum ferðavinnutíðarritið Take Off hevur latið gera. Har siga 65,8 prosent av teimum 1.155 spurdu, at tey ætla sær ella kundu hugsað sær at vitja Grønland. 28 prosent hava ongar ætlanir um tað. Hinvegin siga 32,2 prosent, at tey ætla sær ella kundu hugsað sær at vitja Ísland. Her siga 51 prosent nei. Tey, sum hava hug at vitja Grønland, siga seg serliga hava hug til eina rundferð har ella at vitja innlandsísin við Ilulissat. Vilja ikki geva bók út Tað gongst illa hjá bretska rithøvundinum Eammon Butler at fáa nakran at geva út eina bók, sum hann hevur skrivað um bretskan politikk. Higartil hevur hann tosað við tvey forløg, men bæði søgdu nei eftir at hava lisið handritið, sigur BBC. Eammon Butler heldur lítið um ta poitisku stýringina í Bretlandi tey seinnu árini. Eitt nú hevur hann roknað út, at skuldin hjá tí almenna svarar til 175.000 pund fyri hvørt húsarhald. Hann skrivar eisini, at Brtland er tað ringasta eftirlitssamfelagið í heiminum og vísir á, at ein fjórðingur av øllum eftirlitsmyndatólum í heiminum eru í Bretlandi. TMM hevur keypt allan útbúnaðin hjá Brøckhouse bryggjaríið, ið fór av knóranum fyri kortum Skulu kappast við Føroya Bjór Høgni Jensen er stjóri í Thors havns Mælkeforsyning og Margarinfarbrik, sum hevur keypt høsnarhúsið á Velbastað, ið skal nýtast til bryggjarí Mynd: Jens Kristian Vang