mikudagur 10. februar 2010síða 21

Nr. 28 - 10. februar 2010 21 Høvdavirkið Faroes Apama í Vági byggir uppí, og um ein mán­ að veksur talið av ar beiðs fólkið úr 17 upp í nøkur og tjúgu Virksemi Randi Jacobsen randi@sosialurin.fo Samstundis sum nógvar fyri tøk ur minka um virk­ semi sítt, eru tað eisini onkr ar, sum gera tað øvugta. Ein teirra er høvdavirkið Faroes Apama í Vági. Frá tí at virkið byrjaði at arbeiða í januar í fjør, hevur tað bara gingið ein veg, og tað er uppeftir. Tað hevru gingið so mik­ ið væl, at tey eru farin at byggja uppí virkið, og vænt an di verður út bygg­ ing in liðug hálvan mars, upplýsir Hildur Gunnars­ dótt ir, fíggjarleiðari. Virkið er bygt upp við fimm klivum, og nú kemur ein aftrat. − Orsøkin er tann ein­ falda, at marknaðurin í Nigeria hungrar eftir kote­ lett um av turrum fiski, sig­ ur fíggjarleiðarin. − Útbyggingin fær við sær, at virkið má hava fleiri starvsfólk. Sum er ar beiða har 17 fólk, og eftir út bygg­ ing ina væntar Hildur Gunn­ ar s dóttir, at arbeiðs plássini verða 22­25. Framleiðslan á Faroes Apa ma í Vági er tann sama sum á høvdavirkinum Faroe Marine Products í Leirvík, men hóast virkinum selja til sama marknað, er rúm fyri báðum. Eftir spurn ing­ ur in eftir turkaðum høvd­ um, ryggum og uggum er størri enn so. Nigerianar brúka turkaða fisk in til suppu. Teimum dámar tann ræsta smakkin av fiskinum úr Føroyum og úr Íslandi. Tað ber ikki til í Nigeria at turka fisk á sama hátt sum í Føroyum orsakað av veðurlagnum. Tað gongur so mikið væl hjá Faroes Apama, at virkið væntar at flyta út fyri 18­20 mió. krónur í ár, sigur Hildur Gunnarsdóttir. Ynskja sær fleiri høvd Einasti trupulleikin er, at tað gongur ikki nóg væl at fáa hendur á høvdum, rygg­ um og uggum. − Vit hava avtalu við Sand oy Seafood, Delta og TG­Fish í Hvalba, og tey smáu virkini í Vági koma eisini við sínum til okkara, men vit kundu væl tikið ímóti meira. Tað er alt slíkt, ið kortini fer burtur, sigur Hild ur Gunnarsdóttir. − Virkið hevur eisini sum eina roynd tikið ímóti høvd um og øðrum frá Kós­ ini, og tað hevur riggað væl. − Arbeiðið á Faroes Apa­ ma hevur verið stútt. Fólk­ ini hava fulla arbeiðsviku. Bara hendinga dagur er dottin burturímillum, sigur Hildur Gunnarsdóttir. Fleiri nýggj arbeiðspláss í Vági Mín besta uppskrift er teigur í Vikuskiftis Sosialinum, har lesarin kann senda okkum sína bestu uppskrift, saman við mynd av rættinum og navni á kokkinum. Øll sløg av uppskriftum eru vælkomnar, bæði bakstur, matur og drekka, men tær skulu ikki hava verið almannakunngjørdar áður. Send okkum tína bestu uppskrift halt vikuskifti við Sosialinum Uppskriftin, sum verður prentað í blaðnum, fær gávukort á kr. 300,- frá Thomas Dam búnýti Send tína bestu uppskrift til: Sosialurin Postboks 76 FO-110 Tórshavn mrk. uppskrift Ella til post@sosialurin.fo. Sosialurin 341800