hósdagur 29. apríl 2010síða 19

nr. 75 · 29. apríl 2010 19 VIKUSKIFTI Mín besta uppskrift er nýggjur teigur í Vikuskiftis Sosialinum, har lesarin kann senda okkum sína bestu uppskrift, saman við mynd av rættinum og navni á kokkinum. Øll sløg av uppskriftum eru vælkomnar, bæði bakstur, matur og drekka, men tær skulu ikki hava verið almannakunngjørdar áður. Send tína bestu uppskrift til: Sosialurin Postboks 76 FO-110 Tórshavn mrk. uppskrift Ella til post@sosialurin.fo. Óvanar eyðun klakstein eydun@sosialurin.fo Teir fýra óvanarnir koma neyvan heilt óvart á fólk, men ein nýggj kanning vísur, at hesir óvanar kunnu kosta tær heili 12 ár av lívinum. Størsta hóttanin ímóti longdini á tínum lívi eru royking, alkohol, manglandi motión og ov lítið frukt og grønt. Blaðið VG skrivar, at norskir og bretskir granskarar hava gjørt kanningina, og meira enn 5000 fólk eru við í kanningini, og tøl eru brúkt, sum umfata eitt 20 ára skeið. Fólk vóru spurd, um tey royktu, drukku meira enn tríggjar eindir av rúsdrekka um vikuna, motióneraðu minni enn tveir tímar um vikuna, og um tey ótu frukt ella grønt tríggjar ferðir um dagin. Granskararnir halda seg hava funnið fram til, at munurin á livialdrinum á javnaldrum, sum annaðhvørt hava allar ellar ongar av teimum fýra óvanunum, var 12 ár. - Nógv fólk kunnu fáa eitt sunnari og longri lív uttan at føra eitt ekstremt sunt lív, sigur Elisabeth Kvaavik, sum er ein av granskarunum, við VG. Hon heldur at smáar broytingar á røttum stað kunnu bøta um lívsgóðskuna hjá fólki og gera, at tey liva longri. Óvanarnir sum stytta lívið við 12 árum lagt tIl rættIs: Inna Törnroos UppsKrIft: Lovisa Jacobsen Kroyst vætuna úr spinatinum og breið tað út í eitt eldfast fat. Stroy salt á spinatið og breið smørið omaná. Gníggja laksin við salti og pipari og legg laksin oman á spinati. Set fatið inn í ovnin í 10 minuttir á 225 stig. Blanda síðani róma, sinnop og piparrót. Tak fatið úr ovninum og koyr rómablandingina omanyvir. Set fatið innaftur í 10-15 minuttir. Afturvið frískt bandpasta Laksur við piparrót Uppskriftin, sum verður prentað í blaðnum, fær gávukort á kr. 300,- frá Thomas Dam búnýti tórshavn Niels Finsensgøta 18 tel. 36 30 00 saltangará Heiðavegur 56 tel. 44 76 04 (til 4 pers.) Ein nýggj norsk og brEtsk kanning pEikar á fýra óvanar, sum kunnu kosta tær 12 ár av tínum Lívi Um tú etur frukt ella grønt hvønn dag, kann tað leingja um lívið hjá tær 400 g laksaflak 1 pk av spinati 2 spk av smøri 2 spk  av søtum sinnopi 2 dl av róma 2 tsk av piparrót salt/pipar