fríggjadagur 20. august 2010síða 22

Sosialurin nr. 122 · 20. august 2010 6 Botnarnir bakaðir og skornir sundur. Krem á miðjuna og smørkrem um kantin allan vegin upp. Hon skal smakka líka væl, sum hon sær út, sigur Signe Køkan verður skorin til Fondantið verður rullað út á flormelis. 30 cm høga køkan er slættað við smørkremi Fýra pinnar eru settir niður gjøgnum køkuna, so hon ikki dettur sundur. Eisini kemur ein papppláta at liggja undir hválvinum. Pinnar og plátur fáast til keyps á netinum. .. og lagt á hválvin eisini.. ..og penslað við kókaðum vatni við flourmelis, so hon verður blonk og sløtt. Robotbeinini eru úr Rice-crisp køku, sum er skorin til og viðgjørd eins og restin. verður tilfarið eins og modelérvoks at fáast við, og kann verða litað í øllum hugsandi litum. Og so er bara eftir at brúka skapnar­ evn ini og hugflogið! ­ Fyrstu ferð eg royndi meg við fonda n ti, gjørdi eg tað traditionella við flour melis og eggjahvíta. Men tað var sogt og tungt at arbeiða við. Tí royndi eg meg við marshmallow fondant, sum er nógv betri at fáast við. Men tað skulu vera ordiligar amerikanskir marsh­ mallows, sum eitt nú fáast í Miklagarði. Ella mini­marshmallows úr ”blanda­ sjálv” kassunum í kioskunum. Teir frá Coop eru ikki so góðir, sigur hon. Smakkur og útsjónd hanga saman Signe Skaaning gongur høgt uppí, at køkurnar smakka líka væl, sum tær síggja út. Til dømis, at kremið í køku­ num er besta góðska og smakkar har­ eft ir. Og hon nevnir nøkur dømi, so sum mousse við toblerone, hindber ella jarðber, ella rómi við sjokoláta við appil sin­ ella bláberjasmakki. Eisini vísir hon á, at tað er umráðandi at leggja sær tilgongdina væl til rættis, áðr enn farið verður undir eina stóra køku verkætlan, tí ofta skal okkurt av til f arinum hvíla í kuldaskápinum eina løtu ella nátt. Og so at fáa sær frið at arbeiða, meðan tað stendur uppá – also út við hundi num og børnunum. Maðurin slepp ur bara inn í køkin, tá hann skal mat gera fyri børnunum ella hjálpa henni at vaska eitt sindur upp. So, hóast køkurnar oftast eru til børn ini, sleppa tey ikki upp í part, tá hesar køkurnar eru á skránni. 1 4 2 5 3 6 7