fríggjadagur 20. august 2010síða 23

Sosialurin nr. 122 · 20. august 2010 7 Børnini dríva verkið Men hvat er tað, sum drívur verkið? Hví tímir Signe at brúka so nógva tíð, orku og pengar upp á nakað, sum bara verð ur etið eftir fáum tímum? - Hjá mær er hetta eitt hugnaligt frí- tíðar ítriv, sum bara verður betri av at síggja gleðina í barnaeygunum, tá tey síggja sína dreymakøku, fortelur Signe, sum hevur valt at ganga heima, meðan mað urin arbeiðir úti. Jóhann er innkomin, meðan vit práta. Hann situr og fær sær av frágera vøkru og væl smakkandi ”forglemmigej køkuni”, sum Signe hevur gjørt úr sama tilfari sum robottin. Hon minnist nevni liga, at hetta er yndisblóman hjá undir ritaðu. Spurdur hvørja køku hann fer at velja sær næstu ferð, svarar Jóhann av gjørdur: - Ein flúgvara! Soleiðis skrivaði Signe i teldupostinum við myndini av lidnu køkuni: ”Hetta segði Jóhann í morgun, tá hann sá køkuna, sum nústani varð liðug kl. 02.30 í nátt: "OOHHH my God..... HANDAN er flott.....HANDAN er SUPER flott....Túsund takk fyri"! Tað eru júst hasar reaktiónirnar, sum dríva verkið ;)) Eftir at 17 vaksin og 19 børn høvdu fingið sær :) Avbera vøkur og væl smakkandi køka, sum Signe hevði bakað til okkara, tá vit vóru á vitjan. Hon helt seg minnast, at yndisblóman hjá undirritaðu er "forglemmigej" - og tað var púra rætt:) Fondant 15 stórir hvítir skúmfidusar 2 spsk. av kaltkókaðum vatni 1 spsk. av matolju 500 gr. av sáldaðum flourmelis Legg skúmfidusar, vatn og olju í eina skál. Set í mikroovnin í 40 sek. á 800w, til teir eru stórir og lættir. Rør 2-300 g. av flourmelisi í, eitt sindur í senn (hetta er sera kleprutt og heitt). Tá tað kennist passaligt, eltir tú restina av flourmelisinum inn í deiggið á borðinum, til tað verður sum modelérvoks. Um ov nógv flourmelis er í, verður tað turt og sprekkar, og um ov lítið er í, kleprar tað fast allastaðni. Goym tilfarið í lufttøttum posa í kuldaskápinum til næsta dag. (Kann goymast í 6 vikur). Tá tú skalt brúka tað, kanst tú hita tað eitt sindur í mikroovninum aftur. Skal tað vera lættari at evna til, ber til at lata Tylose-pulvur í fondantið. Litevnið er pastaliting, sum verður elt inn í tilfarið. Tað fæst hjá Panduro Hobby í 2 x 3 og frá ymsum nethandlum, eitt nú www.kagebutikken.dk. Silvur og bronsulitir eru effektfarvur, sum er pulvur, ið verður blandað við alkoholi og penslað omaná. Smørkrem 50 gr. av smøri 50 gr. av palmin 1 tsk. av klárum vanilju ekstrakt 400 gr. av sáldaðum flourmelis 2 spsk. av mjólk evt. 10 dropar av appilsinekstrakt, sum fæst frá Panduro í 2x3. Miksa smør og palmin við elmiksara og lat vaniljuekstrakt í. Við miðalferð rørir tú flourmelis í, eitt sindur í senn. Skava ofta inn á síðuna og í botnin. Tá alt sukrið er upptikið, er tilfarið turt, og tú rørir mjólkina í við miðal ferð til kremið er lætt og fluffy. Goym tað undir einum vátum klæði. Kremið kann standa í lufttøttum ílati í kuldaskápi í 2 vikur. Verður pískað aftur, áðrenn tað verður brúkt. Skal tað vera meira flótandi, til dømis til at skriva við, kanst tú lata 2 eyka spsk. av mjólk í. Skal tað vera kritahvítt, kanst tú droppa smørið og brúka 100 g. av palmin og ½ tsk. av klárum smørekstrakt í staðin. Rómakrem við smakki Rómi verður hitaður upp saman við tí, sum hann skal smakka av. Má endiliga ikki kóka. Verður settur í kuldaskápið til næsta dag. So er klárt at píska til skúm við lekrum smakki. Til dømis ber til at bráðna góða sjokolátu við appilsin- ella bláberjasmakki ella Toblerone saman við rómanum. Uppskriftir