mikudagur 18. mai 2011síða 16

Mikudagur 18. mai 2011 · Nr. 57 16 Sosialurin Bátastevnan Vilmund Jacobsen Hann er royndur í leikum á sínum øki. Útbúgvingina sum kokkur tók hann á Hotel Hafnia, og hann hevur bæði starvast sum kokkur í Føroyum og í Danmark. Seinastu tvey árini, áðrenn tók við starvinum í Fjørukrónni um hálvan apríl, sigldi hann í tvey ár sum hovmeistari við Norrønu. Góð buffet Nú bátastevna verður í Vestmanna í vikuskiftinum, bjóðar Fjørukrógvin buffet leygarkvøldið. – Hetta verður ein góð buffet við eitt nú oksakjøti, høsnarunga, salati, góðari suppu og desert – og eisini verður okkurt kalt at fáa, sigur Rúni Djurhuus, kokkur. Hann leggur aftrat, at tað kenn ist sum ein stór avbjóðing at hava átikið sær at lyfta Fjørukrónna upp á eitt hægri støði. – Eg fari at byggja á tað, sum hevur verið, men málið hjá okkum er at gera tað enn betri og meiri for vitnisligt, enn tað hevur verið áður. Rúni sigur, at uppgávan hjá honum á Fjørukrónni í fyrsta lagi verður at taka sær av døgurðanum – og síðan at gera salat og sandwich til kvøldini. - Eg eri einsamallur kokkur, men tá nógv er at gera, havi eg góð fólk at hjálpa mær, bæði í køkinum og við tænastuni. Vanliga manningin á Fjørukrónni er annar kokkur og tænari. Afturt í land Rúni sigur, at honum dámdi væl umborð á Norrønu, men eftir at hava siglt í tvey ár, hevði hann hug at koma í land aftur. - Tá eg so fekk bjóðað arbeiði á Fjørukrónni í Vestmanna, tók eg av, og nú vil eg royna at gera mítt besta, sigur Rúni Djurhuus. Fjørukrógvin bjóðar buffet Birgir Waag Høgnesen Í dag eru tvey feløg sum samstarva um siglingina við fýra snøggum túrbátum. Somu feløg reka eis ini leiðina til Mykines fyri Strand- ferðsluna. Í 2005 bygdu vestmenningar so Vestmanna Tourist Centre, at av greiða fólkini sum koma við á ferð irnar undir Vest manna bjørg- ini. Bæði føroyingar og út lend- ingar vitja í dag ferða vinnu mið- støðina í stórum tali. Mat stovan Fjørukrógvin er part ur av kon- septinum, eins og ein gávu búð sum selur pløgg, tinganeyst og aðrar gávulutir til tey vitjandi. Søgusavnið Og so er tað nýggja Søgusavnið, sum læt upp í fjør. Nógv hava longu vitja savnið, kanska í samband við ein góða sunnudagsdøgurða á Fjøru krónni ella eina útferð undir Vest mannabjørgini. Á Søgu savn- inum kunnu tey vitjandi uppliva søg una á ein heilt nýggjan og sera spennandi hátt. Søgan verður for tald við einum MP3 spælara á fleiri ymsum tungumálum. Tann vitj andi sær søguligu persónarnar í full ari stødd og mundering og ljós, ljóð og lukteffektir gera upp living- ina heilt einastandandi. Vestmanna Tourist Centre er opið hvønn dag alt summar millum klokkan 9 og 17. Vestmanna Tourist Centre ligg­ ur við bátahylin í Vestmanna. birgir@sos.fo Ein upplivingarmiðdepil Vestmanna tourist Centre Tá tú sigur ferðavinna í Føroyum, so er mest nærliggjandi at hugsa um Vestmanna. Túrarnir undir Vestmannabjørgini munnu vera millum allar fyrstu skipaðu tilboð, sum ferðafólk í Føroyum kundu velja, og teir hava verið á skránni hvørt summar í yvir 20 ár. Rúni Durhuus er royndur sum kokkur, og nú er hann í føstum starvi á Fjørukrónni í Vestmanna, har hann bjóðar buffet á báta festi valinum leygardagin Mynd: Birgir W. Høgnesen