týsdagur 1. desember 1931síða 1

i sm ni Hiiljálll SOCIALDEMOKRAT -FØROYA- FRÆLSI JAVNAÐUR BROÐURSKAPUR Lysingsprisur fyri vetitreglu: 30 ovr, å forsíðuni , . . hostar kr. 1,50 fjordin rið Porto. Blaðið | , Nr. 48. 20 ovr, á á. og 4 OU V i torri lysingum læst Tirsdag hin i decemhir 1931. verður blingt á posthusinum, br : V5savnarstøo0oun 5. art. avslattur í prisinum, ) krivstovun Felf. 14 2)MANNDOOENOON 53 NOOODNKROON 223 LLC 53 KRNDKOOODD fa Tandlæge BREND 5 Astma træffes 11—5. Telf. 114. E Lungasjúka, bronkitis, næsa-, = = hålsa- og svølgbruna (katarr) STTNNKNUNNND 33 HVNONONND 23 MOHANDAS NOON PARTAFELAGID svøvnloysi, nervasjúku Dr. Hassencamps H A v N A R | „Atedicatns* Ferskfiska… Bokur, brúksávísingar, við på mæli, erða send ókevp spurningurin. ||) TIMBURHANDIL pr: » 1 í | M. Bro, kem. tekn. Fabrik, Viðvíkjandi fiski hevur lad at TELEFON 250 TORSHAVN TELGR. TIMBUR fee kalla bert verið talan um salt- fisk og klippfisk hjá Førovingum. Saltfiskalíkindini eru tessverri | omaná fiskin il lað gera (1 ikki ley bestu nú. Fiskimenn í B 2 f UR JP ski 7) WP 8— K p Á finør slitið enn betur : ; EESTI SVENSKI VIÓU! ryosJiner. , Føroyum mega ti hyggja seg af ; »Shelvesfish« kann halda sær um eftir oðrum leiðum fyri lt á b . …n í 14 dagar, t. óðari | fiskivinnu okkara. Frá fiskiskap- anna yggju li ar, ella kolirúmi, og sig it akl inum sleppa vit ikki. Lagna uråt sum nýfangaður H . . - . , . , . okkara er givin. Fjøldin hevur B I Í *ICIF tel vanliga e il einans havid at duga uppá. prist enn vanligt ísaður fis! Um ikki allir hava høvi til at | last 1rættað tilika snúgva um, vil Ind vera stórur fis] 11 | ) tumm ! | Í elv ti Í 1 mmal bati, um bert ein partur av millum hvllarna: fiskimonnum okkara kann ganga Mturlastin á >Th. Stauning yvir til aðra drift. | er I hesa I var í . ; : : Iað er soleiðis, al YyVIrpro- | Hull. innrætta il hel fis] ) i Tilli i »HUINCSITTST duktiónin er høvudsatvoldin til | fluttningsfar, ræður sjálvandi Tak ikki í eyguni á fiskinum. | merkis hin nevnda stívleika. ið | 5 5 teir hervuliga ringu saltfiskapris- | eisini nógv. Fiskakeyparin hyggur at evg semur í fiskin, aftaná hann er | Goymsla og fluttningur irnar. Tad er tí lætt skiljandi, Málið er ikki bert at fåa rúgvu, | unum. Eru tey brostin, sprongd | deyður. Hesin stivleiki hevur | av fiskinum. at leggja Íslendingar og Føroy- | men full so nógv at:fán Kvali- | og innfallin, lítir tað fiskin og | miklan tydning. Fyri tað fyrsta | Fisl . . . : . Å . . . | Iskurin m í || tilfell 11 ingar fyri ein part fiskiskap | tefsvoru. minkar um hans salgsvirði. | festur hann hindirnar og ser | | EN Humm > 1 . | govmast ella fl st í lufttættur teirra um til ferskliskasølu, vil : Å SR: ær meiri molstødubyrgar moti | 9 tufltættum ! AL: í Fiskimannsins haggreiðing innt | rúmi við ísi í sallfiskaprodukliónin minka og av fiskinum: Kryvjingin. bakteriunum, sum eru orsakin | H koma til at standa í eitt rími- | Blóðuindi Tors] kulu 1 il spilluna. Fyri tað annað | ; ARA, al 2 Á 7% óðgingin. orskur og hýsa skulu kryv : ; ; | rúmið | isolera« ligari forhold til eftirspurningin. FAG Ufrå f 7 iður Í sol : poknast fiskurin ikki so lætt av | i ] og hevur 0 1: | ; i , | ' ; . |ast frå foragninum niður í gotið. | * kuldagreiðir | hald Prísirnir vilja so aftur hækka Sjálvdeyður, kvaldur fiskur, N ; i 1 fsinum, um tað kann eydnast | SUGAR Nasga ; . . e ' ANSas mi ; i 10 | il ] t uppá sallfiskin. er ikki so hvítur í fiskinum : ; UA N * 7 Í al fáa ísað hiskin við sli leik- | ? } IL. konstant L já | Rein Å | verður snøgt og beint. erður ' | Ísu il se | : | Av ollum tjóðum standa Før- | Sem blóðgaður fiskur. Hann kutiå sl } | fis] anum í sær ella best: áðrenn I * , ' > "kl Í , cv 2 í sin Rø Aas kulid sketvt, minkar ISksins : | smell Is | í Í ovingar fremstir, tá talan er um | SPHlist eisini nógv skjótari. lásvirði | stivleikin reidiliga er komin | } J OR ; - ; : N Sol : a Í. Á i SaILSVITOI. : Í fiskin. hlox ! 1 Á saltfisk, og skuldi lað helst verið Fiskurin skal blóðgast við tað Mi . | Hesin stivleiki heldur SA | Ki } > 7 ! an! i : i Í É , ; p þ sr omagin avskorin omanfyri , | Vi vdi lø S soleiðis, at Foroyingar, nú tá | Sama, hann kemur inn um heinið hej in knísi ikki leingi, um fiskurin kemur | pg Rå aøn á . ; FO. 24 T „ | Uggabeinið, og letur ein knívin | i nir teir eru við at taka ferskfiska- | Stokkin. Eitt kut undir hvorki he háð i tl liggja óísaður fleiri tímar. | | Ih. S g | Á NINA á mannhálein niður £ era við búðu megin livrina fyri vir kolign aler veiðuna við, eisini komu at | ernar, yvir magahálsin niður á í Ja hindi ; S hald lekur ein fiskin upp úr ísi | ið hevur | gl og raða | I antelarner Ll. , ; „tt oysa hindirnar, id alda í. 3 ví lur fiskni standa fremstir viðvíkjandi at geislarnar. Hann skal ikki sker- | f við slívleikanum í sær og skolar last kur g re úr 10 , AL mL: lu | renni til uggarnar, kunnu garnar, | avreiða góðan ferskfisk. ast á háls. Táið fiskurin selist li dl ; : lurin tal hann, fer stívleikin heilt út var IS | sl på I .' Á un . . ; 2 . IVur og allur innvølurin takasl Á j ( y 10 Eingin er føddur við kvnstr við høvdinum, skal hålsurin At Sin {| + honum, og fiskurin er minkaður | Sjónum, var góður í 10 LG AM) - ag lus : pp: | Ulf senn intrast livurin, er > " amalur í rd inum. Ein byrjari hevur alt ap | vera heilur, so høvdid ikki tað Ikki tl at SS | í virði. Umísaður fiskur má ti | dagar gamalur fiskur umbor« Í I a að næslan ikki til at fáa reinsa | arui læra. Tað er tí einki al siga til hongur við. Á summun markn- id bh, R A PEINSa ikki skolast vanligum trolarum 11 uren Ég ist 6 Ínu . | groddarnar burtur, ið sila eftir . at Førovingar sum heild tikið | aðum selist fiskurin avhøvdadur. | 5 Pað | Selvegt ' | Ein eigur helst at blóðga Fiskas] > i ÍR ; . arbkaaðanni. i að er ein hovuðslreyt, at | Á ; ini íkki eru kendir vid, hvussu Men flestu marknadarni selja | Liki DSI ii " | kryvja, vaska og ísa skin ISkaslegini | di | : : icl je a KKI minsta sindrið av livra- | | feskfiskur eigur at haggreidast, hann vid hovdinum. Fiskimað- inte ld T | tað sama, so stivleikin kann hal er vanliga hin dýrasti SK 8i mir i nliía um | slintrum og groddum ella oðrum | 2 = a å frá tí hann verður krøktur av | "vin eigir tí altid, so leingi sum innveli situr efti, | koma í fiskin í ísinum. Kann | fiski Hin heilt stóri kalvin húkinum, og til hann verður | hann er í óvissu um, hvar ið . i . | ein gera tað og annars hand kalvasprekini eri kortin . vo fiskuri kal seli: ; Fiskurin må vera gullreinur | 5 2 | KOrUni lagdur á marknadin fyri at iskurin skal seljast, ikki at av- innan h | fara fiskin sum ein skal, verður | ikki í so høgum prísi. tó vanliga . 4 ' . rå . | | , = seljast. høvda fiskin. Á | Hskurin fastur og góður, tå hann | í væl betri prísi enn torskni bd Blóðsast tískurin al Það besta er, at fiskurin | Po den Íá mær tvkist, at ein leið- 100Bast Hskurin all fyri eitt | krvvist víð tuð | | kemur fram á marknaðin Hin besta støddin er frá 5—13 1 6 4 ; n ha . , 7 „ | Kryvis ( HT suma, ann í beining nú í »startinum« er tok | á neynda hátt, vil hann sjálvur ður Á | kg, 4—15 kg, 25—40 kø, alt eftil fyri fis á kal | liggja og arbeiða blóðið úr I verður bl6dgadur. Í grovum | ; yri Hskimannin, skal eg loyva Sa VE í SÆL. Í á | | | sinni leim ymsu marl un : : P . Fiskuri i ikki as fiskiskapi gerst (ad kanska ikki | Ísingin. ' msu Mmarknaðunum X mær at flyta fram nokur orð skilin má ikki traðkast og | „,., | | einum einstakun marknaði 2 blakast ella d altid len longri enn ein tíma | um haggreiding a ferskum fiski. akast ella dungast upp. må hann helst kki li | Fyll væl av fintknåstum ís damal keyparunum best 20--80 bera við ley tydningarmiklastu lað fyrsta, ein keypari ger á skruvdui 55) botnin, legg so eitt lag av fisk go kalva. Men hagar er ofta ill fiskasløgini, vit eiga al leggja marknaðinum, er at hyggja inn | búkin niður eflir, so vatni hjá okkum at fáa kalvan sendan okkum eftir at fáa, hvussu tey | Í fiskin og fola uppá hann Vaskingin | kann sela úr honum k S Kalvin verður eksporteraður við skiljast hvort fyri seg o. s. fr. Er fiskurin skilin ella moyrur, | eitt tunt lag av ísi, so aftur fisk. | høvdi og uttan høvdi. tó flest kroystur, fær hann lftid boð. Fiskurin má vaskast í sjógvi | A lað ovasla lagið má væl a staðni við høvdinum Góðskan av verum Hetta er lætt skiljandi, tí royndir ella rennandi saltvatni. Hann ísi. Tað ræður um at ísa fiskin Kalvin verði | dur við IS or of vidt ; progva, at skilin fiskur og | md aldri vaskast í ferskum | kaldan og úli frá teirri bakteriu einum kuli út við ræðuna (jað a0 er em óvíkilig lóg, at moyrur gongur nógv skjótari í | vatn. | fulli luftini | arin) á teirri svortu síðuni fr mårknadurin er eftir eftirspurn ti , Lini 'isknr nel. | a a Int, Ira { eft ] | rot og spillist, enn hin reini Fiskur, vaskudur í fi rskum | Fiskurin må Í ongum føri | båktjødrini niður at gotinum Imginum, og at eflirspurningurin Fasti fi si í Iron: S ; , | 1 ! ) | j i Í 5 fasti fiskurin. vatni, súrgnar skjótt og gerst | ísast í ha ri dunga enn 3 fótur longst, kuli eigur ikki at vera er eftur góðari voru, kvalitels Við al traðka og blaka fiskin, | nógv skjótari movrur og spillist | Ein fiskalast eigir ti at vera | longri enn eina handarbreidd voru, væl haggreiddari og heilt Ti iskurin í í ; jólari. e | | | z; Le tea | : og meltast fi kurin í honum, hind- | í heild skjótari, enn um hann | innrættað í hyllar og deild í | Aftaná at valindid er skorið yvir, eget kløe etta er í hægsta | irnar spreingjast, fastleikin fer | Var vaskaður í sjógvi. Tað ber | líka stór rúm við skottum | verður innvølurin tíkin ål. Ans stig galdandi fyri eina so skjótt år ho i P rå ar at fyll: ys; | Å ; / ski år honum og spillubakteriurna: ikki til at fylla kør við saltvatni. | Fiskur, soleiðis ísaður, nevna | ast má ógvuliga væl eftir. at spilandi voru sum ferskfisk. hava so lætt við at rína á og | Ein skiftir ikki so títt, at ikki | Eingilskmenninii »bulkfish«. | ð ikki verður sprongt At Fyri at: fáa eina kvalite ill: | j | fn j | á Á ; in er isvøru | spilla. vatnið verður ov skitið. tað má | Fiskur, ið verður 14 dagar og Í blóð framvið rvggjabeininum må líiskimaðurin og eksportor- eu: iski Pr vera renn: , | i HA g ell Hø At leggja fiskin í ov stórur rennandi vatn. Sum kunn- | meiri gamalur, áðrenn hann | tekst burtur, og búkholan skol urin ikki í minsta sindri svíkja | dungar, kroystur og meltar | ugt decinficerar saltið og fremur | kemur á marknaðin, má ísast á | ast gullrein viðvíkjandi haggreiðingini. hann. Motorbátar eiga tí at: hava | hin týdningarmikla stívleikan. | henda hált ella í kassar Síður er í Førovum at høgøn ' ; . h i i i i ar. Í OG: H , M (* > i i På . 2 4 þ} só Gáloysi, órokiskapur í einum | kassar ella hyllar at: leggja | sum kemur í fiskin stutt aftaná Fiskur, ið er 14 dagar og har | kalvan, tá hann verður tikin einasta fori, annaðhvort tað við iski i rr do P SE Nn KG ; rar sy M Í fiskin i. ; hann el dl yður. undir, tå hann er á marknað- | inn. = Veiðumaðurin eigur at Aut TISKIDUM Í Palnum, kryvj Í teim opnu bálunum vildu Fiskurin skal íkki skrubbast, inum, eigur helst at isast sum | royna at taka kalvan inn uttan ing, reinsan, ísing, yakking ortili mr ; A; ; | | å osmslu Do h 5 | hl ÍR á je verið ógvuliga góðar, | hann skal bert skolast reinur | »shelvesfish«, t. v. s. bert citl lag | at høgga í hann. Men í ollum g . 8. ÍK. er nog mikil el vri í asti j | i i i : ; ; ; , ; sele | g år Si ko it nidasti fiskurin nnan og ultan, so ikki minsta | av fiski verður lagt á ís. Eingin | tilfellum må kalvin ikki hoggast i ta Vøruna Í annan og triðja | ikki skuldi kr P fyri. í HO : arni fi la 4 , | fasa, Á Á | já kki kul li kroystast og fyri, al | sindrid av skarni finnst í ella á ísur verður koyrdur oman á | aðrastaðni enn í høvdid, særliga Á ASS, SO HO og einki fæst fyri | hin elsti fiskurin skuldi ligið | honum. fiskin. Hevur ein so høvi til at | ikki í hvítimegin na, Um al hava eitt gott út- Í sk ólaður fyri tini * (i ; : i 7 mai g jól: fyri luftini, Allir fiskimenn hava lagt til Ber kalvin merki av » leggja pergamentspapir undir og høggi