mikudagur 28. november 1979síða 9

Síða 9 Nr. 92 — 28. november 1979 sosialurin kókibók frá Gyldendal Nýggj sending av blusum Hvít blusa | v/kinaflippu 1 38 r UN 1 18 r” Vit hava hópin av velour troyggjum i métarøttum litum Blusa v/broder- Vee aðum kraga 1 39 Prísir frá 11 8, Blusa v/perlum og | e m l e L og lumma 1 21 og fleiri nýggjum litum dag- = Hvít + 5 aðrir lítir r” : blaðið SITE i kr TLF. i Hornid tlf. 150 10 Fo 28 29 Grýlukjúklingur Til 4 fólk: Pfanni eplamorl, 4 kjúklinga- bringur, molabreyð (rasp), salt, pipar, 1 egg, 1 saksaður leykur, 1 dl. av tomatpuré (tað slagið, sum fæst í smáum blikkum), 1/2 dl. av róma ella vatni, 100 g av átu- soppum (champignons), kanska 29* 29* Fengers reyttkál, 1050 grå 0% Lidano eplamorl, 230 gr. 95 2 fyri 1 0 Gluten mjøl, 10 x 1 kg. Melis, 10 x 1 kg. eitt vet av brobberum, smør/ 5” margarin. Kjúklingabringurnar verða vend- ar í ti rørda egginum og epla- morlinum, sum salt og pipar eru koyrd uppi. Hetta verdur so brunkad å pannuni til hålvstokt er. Verdur sidan lagt i eitt eldfast fat. Leykurin verður brúnkaður í smøri (margarini) i grýtu, síðan verða flísar av átusoppum koyrdar í, og tá hetta er brúnk- að, verður puré og rómi koyrt í. Fá smakkin sum hann eigur við salti, pipari og meguliga brob- berum og lat hetta standa og smásjóða í einar 10 min. Koyr sósina í eitt eldfast fat og lat eitt jadur, einar 2-3 cm til tjúktar, av Pfanni eplamorli vera omaná. Set kjúklingabringurnar og fatið við eplamorlinum í ovn- in, sum skal vera einar 2007, og lat hetta standa í einar 15 minuttir. Sun Maid rosinur, 250 gr. Hollandskar dunnur 2100 gr. einans Kjøtugar nakkasteikir u/bein fyri 1/2 kg. Heimagjørd súlta, fyri 1/2 kg. Marinerað- ella kryddsild frítt val, fyri 100 gr. 38% 12% 9% 375