hósdagur 1. desember 1983síða 15

Se eN Vit eiga nu beinanvegin at taka av tilbodi um samarbeidi vid Japan — Vit hava i dag møguleikar at stiga eitt stig framum aårar fiskivinnutjóðir i Vesturheiminum men hetta stig má takast nú. Tí drála vit her, verða tað heilt aðrar og sterri >Norður-Atlants- tj6Sir«, sum verða bodnar somu meguleikar, sum okkum standa í boði í dag, sigur Tormóður Dahl, m.a. í sínum úrskurði av Japansfrágreiðingini. Hann skrivar: Úrskurður Nú hava seinastu 2 árini 2 sendinevndir umboðandi týðandi partar av før- oyska vinnulívinum verið á kanningarferð í Japan. Einki er at ivast í, at hesar vitjanir hava havt og koma at hava stórt árin á vinnulívsmenningina í Feroyum. Her verður tá fremst hugsað um menn- ingina innan víðari góðsk- ing av fiskavørum og innan havbúnaðin. Eitt beinleiðis úrslit av fyrru Japanferðini er, at okkara útflutningur til hetta fjar- skotna land er vaksin úr ongum til umleið 8,5 mill kr. í 1982 og, tá árið er av 22,5 mill. kr. í 1983 Eg hugsi ikki, at nakar ivast i, at vit hava nogv at heimsins størstu men hin- Lære 8v fiskivinnutj68 vegin eru vit helst allir samdir um, at japansk teknologi, framleiðslu- hættir, leiðsluskipanir 0.s.fr. í nógvum ferum ikki beinleiðis kunnu nýtast í okkara landi. — M.a. forða dagsins lenar- og mark- naðarviðurskifti fyri tí Somuleiðis eru tað eisini ymisk legfreðilig reglu- snið (formalitetir), ið mugu loysast, skulu vit til fulnar fáa. tílætlaðu nytt- una burturúr nevndu »bonusskipanum«, »dygd- arringunum« 0.s.fr. Tað tydningarmesta her er tå, hvussu hesar broyt- ingar verða framdar, og hertil er at siga Skulu nýggj hugskot vinna fram, so tey verða til veruligt gagn fyri okkara samfeleg, er fremsta treytin hon, at tey verða framd í samljóði við tað besta í murunu í tí fólki ið her býr ella sagt meira hátíðarkent Í samljóði við tað besta í feroysku fólkasálini. (Óneyðugt skuldi her verið at skoytt uppí, at henda serstaka feroyska muran sjálvandi ikki er tað sama sum hvat Pauli, Atli, Erlendur, Jógvan, Hilmar og Adolf meina til- samans »dividerad« við 6) Nú er munurin á japansku og feroysku muruni í nógvum førum sum kunnugt rættuliga stórur, so tað verður at taka sína tíð, áðrenn vit finna fram á ein fyri okkum meguligan hátt at fremja øll tey tiltek, ið her kunnu og eiga at verða framd í fyrsta umfari Men tað hevur alstóran týdning, at hetta íyrireik andi arbeiði byrjar beinan vegin longu havt ta neyðugu fer »buningartid« og einari nava ( tiltøk oysku eru tey: Ísetan av surimiverksmiðju umborð á Reynsatindi og projek- Animal protein is an essential nutritional element for human life and sea food is richer in high-quality proteins than even meats obtained from farm animals. Sardine Beef Comparison of protein levels in fish and Cattle teraða góðskingarvirkið í Kollafirði, ið m.a. skal kunna víðarigóðska surimiið frá Reynsatindi (t.d. til crab-stick og líkn- andi verur). Japanarar hava sein astu 2 árini sýnt stóran áhuga fyri sam- starvi/samhandil við Føroyar, og nú vit vitjadu har varð nógv tosað um meguleikarnar fyri at fremja ávísar „joint venture« såttmålar millum bæði londini Heimafturkomin hava vit so fingið sendandi eitt og annað skrivligt tilfar hesum viðvíkjand 4 Í € em a einum reit yrireikandi menr Mmgarstig og sjaivandi mugu okkara lands myndugleikar taka allar avgerðir hesum viðvíkj andi Nevnast kann at eitt uppskot japanaranna miðjar ímóti at fáa loyvi at fremja ein ávísan royndar- og rannsóknar- fiskiskap í feroyskum sjó- eki (og á altjóða sjóski her í nánd) — sjálvandi við fólki frá feroysku fiski- rannsóknarstovuni, fiski- vinnuni og eðrum áhug- aðum við umborð. Helst verður tað eisini so at okkum verður at standa í boði at fáa fólk umborð á ein nútímans japanskan verksmiðjutrolara í teirra sjøøki ella har í nánd Førovingar hava so holi an Kkunnleika t1 na at mær nytisi nevvar at utgreina tann ometa liga tydning slíku sáttmálar kunnu fåa fyr okkara land Tad, sum harafturímóti kanska ikki allir vit føroy- stora ingar eru púra greiðir yvir er, at tað í dag í veruleik- anum er Japan og ikki Vesturheimurin, ið »dikt- erar« ta teknologisku menningina í heiminum og kemur at gera tað meira og meira. Tí er tað teirra vitan vit mugu royna at troyta — ikki minst á fiskivinnuøkinum, har teir jú í mong mong ár hava ligið á odda Vit hava í dag megu- leikar at stíga eitt stig framum aðrar fiskivinnu tjóðir Vesturheiminum en hetta stig má takast i lraia Vit ner verð: 8 heilt avgjert aðr DE ør Norður-A Gg iðir ið verða somu meguleikar, sun okkum standa í boði í dag Hesar tjóðir verða ikki at drála. Nýggjar leiðir innan føroyska fiskivinnu Frá biligum svartkjafti »Crab-sticks« til dyrar Vånirnar fyri einum Crab- goðar — um gongd beina! m surimi og veru" ur surimi 108st tað er ræt Få eðri megin at siga at surimi er víðari góðskað fars produkt, 5 eitt verður surirn apan álíkavæl ikk )K ad su r ar nað enr eitt 4 y vfabrikata vanilg kki verður ný beinleiðis tr „A ; | H natgeri usarhalc eins og liðugtverar Tilætlanin við surimi er ein farsvera framleidd úr rFørovum eru Stak vit bert koma i > vegin fiski ið tolur hitaviðgerð íKOKINK Steiking et uttan so at tovggid íelas ticttetur:n »ASHI« sterri mun japansk verður skalað í Úr suriminum verð framleiddar ein nek liðugve 5 f } 8 ora r + 5 t é res }* hve ( krillúrdráttur krydd- verða urtir o.s.fr.), ið Gat er ne kamaboko (oftas dampkokab Shikuwa ftast stokt hatsumaagt toftas fruturestokt Kamab € ry p Ale it Ál OKKAUTaA 1€101 i »ko-vøri er stu tíðina »CraD stock«. Ofta verður heiti Kamaboko« nýtt sun felagsheiti fyr: tær nisku liðugverurnar, ið 5 framleiddar ir rd uri S gå k framleið k £ Framhald á síðu 16 Teir framleiða surimi umborð á japonskum trolara