leygardagur 13. desember 2003síða 21

40 Nr. 238 - 13. desember 2003 Nr. 238 - 13. desember 2003 41 Vit hava vitjað á Norðoya Ellis- og Vistarheimi og hugt at, meðan Jastrid og Judith kókaðu kleynur og bakaðu horn. Kleynurnar eru so at siga feittfríar - og um tað, hornini verða fylt við, er soltið, kunnu eisini tey eta, sum ikki tola feitt JÓLABAKSTUR Rúna Sivertsen runa@Sivertsen Tað angar av jólum í køkinum á Norðoya Ellis- og Vistarheimi. Tær báðar, Jastrid Olsen og Judith á Bergi, eru í ferð við at kóka kleynur. Onnur rullar út, meðan hin passar grýtuna. Feittið má ikki verða ov heitt og kleynurnar skulu takast upp júst í røttu løtuni. Á einum fati liggja nýkókaðar kleynur, vælstroyddar við sukri, og í eini skál liggja horn, fylt við marsipan og nugga. Uppskriftin upp á kleynurnar eru frá ommu Jastrid, Kathrinu í Trøllagili á Uppsølum í Klaksvík. Jastrid er økonoma, og hevur starvast í køkinum á Vistar- heiminum í mong ár. Uppskriftina upp á hornini Judith fingið frá ein vinkonu, ið átti mammu av Viðareiði. Eisini Judith hevur í mong ár starvast í køkinum her. Hon sigur, at hesi hornini hevur hon bakað í 42 ár. Kleynur úr Trøllagili (80-100 stk) 80-100 g av plantumargarini 370 g av sukri 4 egg 1 glas av kardamummum 3 dl av mjólk 800-1000 g av mjøl 2 pk av bakipulvur At kóka í 1 kilo av palmini Rør sukur, margarin og egg við lættari hond. Koyr helvtina av mjølinum, mjólkina og kardamummurnar í. Koyr síðani restina av mjølinum í saman við bakipulvurinum, og elt so mikið, at deiggi sleppir ílatinum. Být deiggi í 4 partar og rulla út, til tað er um 1/2 sentimetur tjúkt. Sker við kleynusporara og evna til kleynur. Lat feittið koma upp á kók, og set síðani varman niður. Meðan kleynurnar kóka, má feittið ikki verða ov heitt. Legg kleynurnar á eitt fat og stroy sukur á. • • • Horn av Viðareiði (40 stk) 500 g hveiti 160 g plantumargarin 60 g sukur 1 pk bakipulvur 3 dl mjólk Fylla 1: Marsipan og nugga 2: Dadlur, sviskur ella súltutøj 3: Kanel og sukur Elt alt tilfarið saman til deiggið sleppir ílatinum. Rulla deiggið út, til tað er um 1/2 sentimetur tjúkt. Sker í tríkantar og evna til horn. Kleynur úr Trøllagili og Horn av Viðareiði Hanna og Pætur Franklin hugna sær við borðið og fegnast um, at fáa vitjan. Á Vistarheiminum er gott at búgva, og maturin er óføra góður, siga tey Uppskriftina upp á hornini hevur Judith fingið frá ein vinkonu, ið átti mammu av Viðareiði Jastrid Olsen, økonoma, hevur starvast í køkinum á Norðoya Ellis- og Vistarheimi í mong ár. Uppskriftina upp á kleynurnar hevur hon frá ommu síni, Kathrinu í Trøllagili á Uppsølum í Klaksvík Hesar leskiligu og bollutu kleynurnar úr Trøllagili eru tiltiknar góðar Finska Aðalkonsulatið Finskur tjóðardagur 6. desember Stuðul Í sambandi við, at finskur tjóðardagur var 6.desem- ber, ber til hjá einstaklingum og feløgum at søkja um stuðul til vinnulig, mentanarlig ella ítróttarlig tiltøk ella verkætlanir. Endamálið við stuðlinum er at menna nevndu sambond millum Finland og Før- oyar. Samlaði stuðulin, ið latin verður, er kr 25.000. Umsókn saman við einari lýsing av tiltakinum/verk- ætlanini kann sendast til: Finska Aðalkonsulatið Hoyvíksvegur 74 100 Tórshavn Poul Michelsen Gott keyp Honda Accord 18i.Km.85.000.Nýsýnaður,CD-spæl- ara o.a. Sera væl hildin, ein eigara. Prísur kr. 99.500. Áhugað ringi Tlf. 543041 Bakaralærlingur Hevur tú hug at útbúgva teg innan bakarayrkið, hava vit eitt lærupláss leyst at søkja. Bakaríið hjá Gunleivi hevur eina sera fjølbroytta framleiðslu innan alt bakarahandverk, har tú kemur at arbeiða í einum góðum arbeiðsumhvørvi saman við nógvum røskum fólki. Bakaralæran er ein fjølbroytt útbúgving, ið gevur fleiri framtíðarmøguleikar.Nøkur velja at halda fram har tey hava lært, meðan onnur vilja royna okkurt annað. Eitt nú starvast fleiri bakarar umborð á cruiseskipum, í oljuvinnuni og innan hotelvinnuna. Bakaralæran gevur eisini møguleika fyri víðari- útbúgving, til m.a. procesteknolog. Lærutíðin til bakara er 4 ár, harav 35 vikur á teknisk- um skúla. Ætlanin er at tú skal byrja skjótast gjørligt, men vit bíða fegin eftir rætta viðkomandi. Nærri upplýsingar um starvið fáast við at ringja til okkara og spyrja eftir Eli Andreasen. Bakaríið hjá Gunleivi Tlf. 22 88 38 ella 31 21 61 Hús í Klaksvík til sølu Ognin Gerðagøta 13 í Klaksvík til sølu um hóskandi boð fæst. Ætlar tú tær at búgva væl í miðbýnum við røttu plaseringini ella hava annað virksemi har? Grundøkið, sum er uppá 442 m2, hevur ein vakran urtagarð við girðing. Húsini í 3 hæddum, hvør umleið 68 m2. Kjallari: gongd,vaskirúm,fýrrúm,hobbyrúm,hjallur, baðirúm og stova. Miðhædd: durur, gongd, køkur og vinkulstova. Loft: gongd, 3 kømur, baðirúm og altanur. Alt vælhildið. Tlf. 314157 eftir kl. 19.00 Frá Happadráttinum Sagt verður frá, at frá 1. januar 2004, er Anna Norðoy Trøllagil 3 700 Klaksvík Tlf. 457668 sett sum happadráttarseljari í Klaksvík. Nevndin fyri HIN FØROYSKA HAPPADRÁTTIN Gundadalsvegur 27 100 Tórshavn Frítíðarskúlin í Sørvági søkir eftir einum deildarleiðara og ein- um hjálparfólki at byrja 15. januar 2004 Frítíðarskúlin, sum er ein deild undir barnagarðin- um Sýslan í Sørvági, søkir eftir einum deildarleiðara at arbeiða 35 tímar viku. Deildarleiðarin, sum skal hava námsfrøðiligt prógv, hevur ábyrgdina av tí dagligu leiðsluni á frítíðar- skúlanum. Søkt verður eisini eftir einum hjálparfólki at arbeiða 25 tímar viku. Løn sambært sáttmála millum Føroya Pedagogfel- ag og Kommunala Arbeiðsgevarafelag Føroya. Nærri fæst at vita um starvið við at ringja til Sús- annu á Stongum, leiðara, tlf. 332948. Umsókn við avriti av prógvi og møguligum við- mælum, skal verða okkum í hendi seinast 1. januar 2004. Barnagarðurin Sýslan FO-380 Sørvágur Lastbilar til sølu Volvo FH12, 8x2 við veirheis, dumparalast við síðumatik og við HIAB 250-6 kran, ið kann takast av Volvo F12,8x4 við veirheis og 25 TM Palfinger krana Volvo F12, 6x2 við veriheis og dumparalast Volvo F10, 6x2 við veirheis og HIAB 175 krana Volvo F10, 6x4 við vanligari last Broyt X21 II Á Giljanesi Sp/f Tlf. 21 98 99 C M Y K 41 40