mánadagur 12. november 2012síða 5

5 Mánadagur 12. november 2012 · Nr. 132 Sosialurin Hugskot og viðmerkingar – send sms til 225000 sam­stund­is metta. Og tá eru full­korns­vørur eitt gott val, sigur Snorri Patursson. Ein av orsøkunum, til at mál­tíðirnar, sum dag­stovn­ arnir borðreiða fyri børn­ unum, eiga at vera heilsu­góð­ ar, er, at maturin, sum barnið fær á stovni, kann ávirka mat­pakkan, sum barnið hev­ ur við heimanfrá. – Tað vísir seg, at fáa børnini eitt nú heilsugóðan millummála á dagstovninum, so kann tað eggja til heilsu­ betri val, tá foreldur gera mat­pakkar til børnini, sigur Snorri Patursson. Grønmeti kann vera millummáli Umframt stórar sukur­ mongdir og ov lítið full­korn vísir kanningin hjá Fólka­ heilsuráðnum, at børn eta ov lítið grønmeti, meðan tey eru á stovni. Og í tí liggur ein trupulleiki, tí ein stórur part­ ur av gerandiskostinum hjá børnum verður etin, meðan tey eru á stovni. – Vit vita, at tað, sum vit eta í barnaárunum, hevur ávirk­an á, hvat vit eta sum vaks­in. Grønmeti er ein týdningarmikil partur av teim­um 8 kostráðunum, og eru fólk von við at eta grøn­ meti frá barnsbeini av, fara tey mest sannlíkt eisini at eta tað sum vaksin, greiðir Snorri Patursson frá. Hann heldur, at ikki bert dagstovnarnir men eis­ini foreldur hava lyndi til at halda tað vera trupult og tíðarkrevjandi at skula borð­ reiða grønmeti fyri børnum. – Tað er rættiliga harmiligt, at hugsunarhátturin er so­ leiðis, hvat í grønmeti við­ víkur, tí tað nýtist ikki at vera møð­samt. Gev barninum nøk­ ur leys mais og grønertrar í ein­um koppi – tað er ein ein­ faldur og stuttligur máti at eta grønmeti. Tað snýr seg um at hugsa kreativt, sigur Snorri Patursson. Sambært Snorra Paturs­ son hevur kanningin stað­ fest, at matvanarnir á før­ oysku dagstovnunum kunnu gerast betri. – Við kanningini hava vit sæð, at tørvur er á, at halda fram við hes­um arbeið­inum, so at dagstovnarnir kring landið fáa ein felags leist, so­ leiðis at børnini fáa heilsu­ góðan mat, og dagstovnarnir fáa umstøður at menna heilsu­góðar matvanar, sigur Snorri Patursson. Kanningin er send til almennu myndug­ leikarnar fyri at gera vart við matvanarnar á dag­stovn­ unum. – Vit halda, at dagstovn­ arnir eiga at brúka pening uppá heilsugóðan kost held­ ur enn køkur og annað søtt, sigur Snorri Patursson. rannva@sosialurin.fo eta ov ósunt Kostfrøðingarnir hjá Fólka­ heilsuráðnum hava havt sam­ røður við stovnsleiðarar og starvsfólk á 21 dagstovnum í Sandoynni, Suðuroynni, Eystur­oynni, Streymoynni og í Vágum. Endamálið við samrøðunum var at kanna, hvat stovnarnir bjóða børnunum til matna, og um tey nýta tey 8 kostráðini í teirra dagliga arbeiði. Har­umframt góvu kostfrøð­ ingarnir ráð og íblástur til heilsugóðan kost, ið fyrst og fremst gevur mettuna. Samanumtikið fylgdu dag­ stovnarnir ikki almennu tilráð­ingunum, t.e. teimum 8 kostráðunum. Sum heild varð nýtt ov nógv sukur, ov lítið fullkorn og grønmeti í gerandis­degnum. Tað er stórur tørvur og áhugi á dagstovnunum á at fáa íblástur, kunnleika og førleika til – á ein einfaldan og bíligan hátt – at bjóða børn­unum heilsugóðan kost. Góð ráð um mat og matvanar hjá børnum: • Hugsa einfalt og legg teg eftir at raðfesta mat,korn, rótasløg og aðrar rávørur úr nærumhvørvinum, • Keyp og et árstíðarinnar frukt og grønmeti. Við øðrum orðum føðsluríkari mat og mat, ið liggur leingi og væl á. Dømi uppá millum- málar í eini viku: • Fullkornsbakstur • Ymiskt grønmeti • Bakað rótasløg og/ella epli • Blanda fruktfat og nøtur • Súpan ella greytur Um kanningina: