fríggjadagur 14. desember 2012síða 15

15 Fríggjadagur 14. desember 2012 · Nr. 146 Sosialurin Hugskot og viðmerkingar – send sms til 225000 nøvn Lágargarður Tøkk Í sambandi við, at røktar- og umlættingar- heimið Lágargarður hevði 25 ár á baki tann 30. september 2012, takka vit hjartaliga tykkum, ið hátíðarhildu dagin saman við okkum. Takk fyri vitjanir, heilsanir, blómur og gávur. Øllum verður ynskt eini gleðilig jól, og eitt av Harranum signað nýggjár. Í dag fer Johannes Jensen í Hoyvík um tey fimmti. Johannes er stjóri á Hotel Føroyar-samtakinum, og hevur staðið á odda fyri at fremja eina sanna kollvelting í hotel- og matstovuvinnuni og í ferðavinnuni seinastu 10 árini. Hartil er hann virk­ in sum nevndarlimur og ígongdsetari í fleiri øðrum pørtum av vinnulívinum, har hann setir síni týðiligu spor og fremur úrslit. M.a. er hann formaður í end­ur­ stovnaða Ferðaráði Før­oya, næstformaður í nevnd­ini fyri Bakkafrost, og nevnd­ ar­limur í Framtak og í Effo. Tað kemur ikki av ong­um, at Johannes í dag er fram­ herji í hotel- og mat­stovu­ vinnuni. Hann vaks upp saman við yngra bróðrinum, Erlandi, á gamla Hotel Før­ oyum á Kongabrúnni - har sum Tryggingarfelagið Før­oyar húsast í dag. For­ eldr­ini, Meinhard og Ruth, stjórnaðu hotellinum í mong ár og stóðu eisini fyri, tá nýggja Hotel Føroyar varð bygt. Soleiðis fekk hann gott í beinið og tók frá barna­ árum lut í tí fjølbroytta virk­ seminum á hotellinum. Síðst í 70’unum flutti familjan niðan á Hornaveg í Hoyvík, har Meinhard og Ruth fram­ vegis búgva, og haðani tey hava rikið egna fyritøku, ið ger mat til tiltøk, veitslur og borð­hald. Johannes vísti tíðliga ein heilt serstakan áhuga fyri framkomnari matgerð, og flestu hoyvíkingar ivað­ust ikki í, at hann fór at ger­ ast kokkur og hotel­mað­ ur. Men Johannes valdi í fyrsta umfari aðra leið við matvørum. Hann starv­aðist sum sølumaður á Før­oya Fiska­sølu og fór til Ong­ lands at nema sær MBA- út­búgving á Lancaster Uni­versi­ty. Í 1990 varð hann settur sum sølustjóri á Faroe Seafood og longu tvey ár seinni gjørdist hann markn­aðarleiðari. Johannes virkaði í eini altjóða fyri­ tøku og sá allan heimin við sínum møguleikum. Og hann vildi vinna Før­oy­u­m og føroyskum fiski nýggjar marknaðir og markn­aða­ rføra góðskuvørur und­ir føroyskum “brandi”. Hann starvaðist eina tíð í Ham­ burg í Týsklandi og seinni í nítiárunum fór hann til Frak­ lands við konu og børnum, har hann var leiðari á Faroe Seafood France nøkur ár. Johannes gjørdist so­ statt ein føroyskur heims­ borg­ari við drúgvum al­tjóða royndum, sum hevur góð­ar førleikar á fleiri heims­ mál­um og hevur eitt stórt net­verk av sambondum uttan fyri Føroyar. Roynd­ ir­nar við altjóða sølu, mark­ naðarføring av føroyskum rávørum og av Føroyum komu honum allar til góð­ar, tá hann loksins fór aft­ur í ta vinnu og á ta starvs­leið, sum hann hevði kent frá barns­ beini. Í 2001 gjørdist hann stjóri á Hotel Føroyum. Í 2005 keypti hann saman við trimum øðrum leiðarum á Hotel Føroyum 49% av parta­peninginunum í fyri­ tøkuni. Og síðani hevur hann gingið á odda í einari sannari menning í hotel- og matstovuvinnuni og innan ferðavinnuni. Hotel Føroyar er ment til eitt samtak sum umframt Hotel Føroyar eigur og rekur: Hotel Tórshavn í Vágs­ botni – við matstovuni og skeinkistaðnum Hvonn; Káfé Vágsbotn; Sushi-mat­stov­ una Etika á Áaar­vegnum; Vallaraheimið Kerja­lon og matstovuna í Norður­landa­ húsinum. Tey standa eisini fyri matstovum og matsølu á G-festivalinum í Gøtu og á Summarfestivalinum í Klaks­vík. Og á Hotel Føroyum stovn­aði hann í fjør mat­ stov­una Koks, sum við gour­ met-kokkinum Leif Søren­ sen á odda, hevur gingið heilt nýggjar leiðir við há­ góðsku, norðurlendskum og føroyskum rávørum og við matskraúm á teldlum til hvønn gestin, har gestirnir kunnu senda myndir og boð út um allan heim, meðan tey njóta tænasturnar. Bókin um Koks, sum forlagið Sprotin júst hevur givið út við før­ oyskum og enskum teksti, er eitt framúr verk og ein dragandi lýsing av tí dygd, ið verður bjóðað – og hartil ein framúr marknaðarføring av Føroyum sum serstøkum ferðavinnumáli. Ferðaráð Føroya varð endurstovnað fyri júst ein­ um ári síðani, og Johannes varð settur sum formaður. Ráðið hevur sett stjóra, og longu nú síggjast úrslit, greiðir málsetningar og stra­tegiir, sum verða framd­ ar og uttan iva fara at gera skarvslop í at menna ferða­ vinnuna í Føroyum. Tey, sum hava starvast saman við Johannesi, vita, at hann er visjonerur, ný­ skap­andi og vil støðugt lyfta góðskuna og tær dygdir, ið Føroyar kunnu bjóða í heim­ inum. Og hann er sam­stund­ is perfektionisturr nið­ur í hvønn smálut. Spenn­andi verður at fylgja virk­sem­in­ um og úrslitunum hjá før­ ingardagsbarninum kom­ andi árini. Johannes er giftur Onnu Dahl Olsen úr Havn og tey búgva í Hoyvík. Tey eiga synirnar Ára, Jákup og Meinhard. Anna og Jo­ hannes eru javngomul og fara saman við familju, vin­um, starvsfeløgum og kenn­ingum at hátíðarhalda rundu dagarnar fríggja­ kvøldið 14. desember. Og hvar aðrastaðni enn á Hotel á Føroyum. Johannes Jensen 50 Prógv Áki Heinesen Højsted, Hoy­vík, hevur lokið prógv í teldu­frøði, BSc (Hons) Com­puter Science, við First Class Honours á University of Hert­ fordshire í Onglandi. www.sosialurin.fo