mánadagur 21. september 2015síða 16

Mánadagur 21. september 2015 · Nr. 108 16 Sosialurin Hugskot og viðmerkingar – send sms til 225000 Vilmund Jacobsen Góðska á laksaflaki er av stórum týdningi fyri at fáa góð­an søluprís. Fløk, sum lætt detta sundur ella eru bleyt, eru torfør at arbeiða víðari við, um ætlanin er at selja meira viðgjørda mat­ vøru - og ikki bert heilan laks ella heil fløk. - Tískil verður nógv gransk­að í góðsku á alifiski, veit Fiskaaling at siga. Í greinini hjá Ásu, Jon­ hardi og Hóraldi verður greitt frá, hvussu ávísir fram­leiðsluhættir í laksa­al­ ing kunnu ávirka góðsku­na á flakinum. - Ein royndaruppseting hevur verið gjørd í samstarv við HiddenFjord, har tríati laksar vórðu tiknir frá við vanligari tøku. Í royndini varð kannað, hvørja ávirkan reinsingin av búkholuni hevur, eins og køling frá tøku til goymslu. Fyrsta royndardagin vórðu ymiskar mátingar gjørd­ar, og eftir sjey dagar á goymslu vórðu aftur aðrar góðsku­mát­ingar gjørdar. - Royndin vísti, at týði­ ligt samband er millum, hvussu væl fiskurin verður reins­að­ur fyri blóð og aðrar krops­vætur og góðskuna á flakinum. Laksur, ið ikki varð reinsaður væl, hevði bleytari fløk og fleiri hol og riv­ur í flakinum - ella tað, ið rópt verður ”gaping”. Á Fiskaaling vísa tey á, at hóast tað er eyðsæð, at blóð og annað skal reins­ ast burtur, áðrenn laks­ur­in verður koyrdur á kulda­ goymslu, verður hetta ikki al­tíð gjørt í nóg stóran mun. Tað krevur nærlagni at rein­sa búkholuna nóg væl. Lagt verður aftrat, at henda vitan­in eisini er av stórum týdn­ingi fyri granskingina av góðsku á alilaksi sum heild. - Um hædd ikki verður tik­in fyri reinsingini, kann tað ávirka úrslitini. Tískil má reinsingin, ið ofta ikki er nevnd í samband við gransk­ing á hesum øki, held­ur gerast ein fastur part­ur at taka atlit til. Um­framt Ásu Jacobsen, sum er høvuðsrithøvundur, hava Jonhard Eysturskarð frá Fiskaaling og Hór­ald­ur Joensen frá Náttúru­vís­inda­ deildini á Fróð­skap­ar­setri­ num verið saman við Ásu um at skriva greinina. Arbeiði er partur av eini Ph.D. verkætlan, ið er stuðlað av Fiskaaling, Gransk­ingar­ráðnum og Fiski­vinnu­gransk­ing. Ein grein um tað, sum rópt verður ”gaping” í laksi, er komin út í vísindaliga tíðarritinum, Aquaculture Research. Ása Jacobsen, sum er Ph.D.lesandi, hevur skrivað greinina saman við Jonhardi Eysturskarð og Hóraldi Joensen Reinføri týdning fyri góðsku Fletta í dag: - So er fyrsta gongan komin til Krás. Fyri framman standa fimm vikur við fullari ferð. Tað er lívið, sigur Alberg Gaardlykke, leiðari á Krás í Hósvík 56 vilja búgva í Syðrugøtu Vilmund Jacobsen Í Eysturkommunu vita tey at siga, at nýggi vegurin, sum nú verður bygdur oman frá Garðabrekku, verður liðugur í ár og letur upp fyri 17 nýggjum grundstykkjum. - Tá hesin vegurin er liðugur, verður enn ein nýggjur vegur bygdur omanfyri hin fyrra, og tá verða átta grundstykki tøk aftrat. Hetta gevur tilsamans 25 nýggj grundstykkir í Syðrugøtu í 2016 umframt tey, ið longu eru tøk. Lagt verður aftrat, at 56 fólk standa á bíðilista eftir at fáa grundstykki í Syðrugøtu. - Hetta er tekin um, at fleiri fólk ynskja at flyta til økið og byggja nýtt. Í Eysturkommunu vita tey eisini at siga, at samanlagt standa 73 fólk á bíðilista eftir at fáa grundstykki í kommununi. Virksemið á Heilsudeplinum í Vágum er økt, og nú verða móttøkuhølini nútímansgjørd, eins og sjúkrarøktar­ frøðingurin fær egið viðtaluhøli Laksur, ið ikki er væl reinsaður, hevur bleytari fløk og fleiri hol og rivur í flakinum - ella tað, ið rópt verður ”gaping” Kanna nú undirlendið við Sjógv Vilmund Jacobsen - Tað sær út til, at ein undirsjóvartunnil millum Eysturoy og Streymoy verður veruleiki innan fá ár. Tað veit Sjóvar kommuna at siga, nú menn seinasta fríggjadag fóru í holt við at kanna undirlendið, har undirsjóvartunnilin skal koma upp við Sjógv. - Sum skilst, er ætlanin at byrja at bora tunnilin næsta ár, siga tey í Sjóvar kommunu. Fyrst í komandi ári sleppa 17 húsarhald framat at grava út og byggja sær sethús í Syðrugøtu