týsdagur 27. september 2016síða 41

9 Mánadagur 6. januar 2014 · Nr. 2 SOSIALURIN SEPTEMBER 2016 VISTI TÚ AV AT NÆSTAN ALLIR HØSNARUNGAR, IÐ TÚ KEYPIR Í FØROYUM, ERU HALAL SLAKTAÐIR?? VIT HAVA FUNNIÐ EIN, IÐ IKKI ER HALAL SLAKTAÐUR Mmmmmm høsnarungi… ein kann sanniliga gera nógvar lekrar upp­skriftir við høsnarunga. Vit keypa vit høsnarungar í hópatali, uttan at hugsa stórvegis um, hvussu vøran er framleidd. Til dømis kunnu vit í Føroyum bert keypa Gråsten Fjerkræ og við vissu vita, at vit fáa ein høsnarunga, ið ikki er halal slaktaður. Her er uppskriftin uppá ein lekran døgurða… Høsnar­ungi við pastinak, gularót, slikertrum og hindberja­sós KRYDD ● 30 gr pinjekjarnar ● 60 gr græskarkjarnar ● 1 spsk salt ● 1 tsk pipar Blenda alt hetta saman SOLEIÐIS GERT TÚ: ● Stroy eitt gott lag av kryddinum á høsnarungan ● Set í ovnin á 170º í 25 min ● Sker pastinak (3 stk) í stavar, sker gularót (3 stk) í stavar. Vend hesum í basilikum olju (0,5 dl) ● Tak høsnarungan út, legg pastinak og gularótastavirnar í botnin á fatinum, og set í ovnin í 10 min. ● Tak síðan matin út aftur, legg slikertrar í, set alt inn aftur í 5 min. SÓS: ● Soð av høsnarunga ● Javna við 2 spsk hveitimjøl ● Koyr 1 pk av róma í ● Smakka til við salti og pipari ● Koyr 10-12 hindber í tveir min. áðrenn tú borðreiðir Ein VANLIGUR HØSNARUNGI við hindber sós ella? Høsnarungi Henda síða er fíggjað av Miklagarði TÚ SKAL BRÚKA: 30 gr. pinjekjarnar 60 gr græskarkjarnar salt pipar Høsnarunga ið ikki er halal slaktaður 3 stk pastinak 3 stk gularøtur 1 pk slikertrar 2 spsk mjøl 1 pk róma 10-12 hindber