mánadagur 29. mai 2017síða 34

SOSIALURIN MAI 2017 10 HENDAN LESKILIGA UPPSKRIFTIN UPP Á BULGUR VIÐ MOYRUM GRILLAÐUM KJØTSPJÓTI SMAKKAR AV NÓGVUM, METTAR VÆL OG ER SKJÓT OG LØTT AT GERA. ÍBLÁSTUR ER TIKIN ÚR MIÐEYSTRI, OG HÓAST EKSOTISKT FYRI SUMMAR FØROYSKAR GÓMAR, SO ER TAÐ IKKI ÓKENT. UPPLAGT ER AT BALLA NAKRAR BANANIR Í SYLVURPAPPÍR OG FYLLA TÆR VIÐ SKÚMFIDUSUM OG HAKKAÐARI SJOKOLÁTU OG AT LEGGJA TÆR Á GRILLINA Í 5-10 MINUTTIR. FRÁLÍKA SKJÓTT OG LÆTT TIL EITT FØROYSKT SUMMARKVØLD. VIT GRILLA við íblástri úr miðeystri TIL 4 PERSÓNAR Tilfar til bulgurblanding 1 reytt chili ella 2 súpuskeiðir av turkaðum piri piri 2 súpuskeiðir av turkaðari persillu, ella eitt ½ knýti av frískari persillu 2 súpuskeiðir av olivenolju 2 hvítleyksbátar 2 teskeiðir av kumman 250 gram av bulgur 1 grønmetisbótamola upploystan í 2 ½ dl. kókandi vatni 50 gram av hakkaðum mandlum 100 av turkaðum aprikosum 2 appilsinir 2 reyðleykar 100 gram av fetaosti salt og pipar TIL KJØTSPJÓTINI Áleið 750 gram av kjøti – oksa ella lambakjøt hóskar seg væl til hetta 2 súpuskeiðir av olivenolju Nakað av persillu 1 sitrón 2 hvítleyksbátar salt og pipar GRØNMETI 2 reyðar piparfruktir 500 gram av soppum AFTURVIÐ Grikskt jogurt