mánadagur 29. mai 2017síða 35

11 Mánadagur 6. januar 2014 · Nr. 2 SOSIALURIN MAI 2017 OMANÁ: Grillaðar bananir við sjokolátu og skúmfidusum 4 búnar bananir Eitt sindur av hakkaði sjokolátu Eitt sindur av skúmfidusum – tær lítlu hóska seg best ARBEIÐSHÁTTUR Hita olivenoljuna í eini grýtu og brúnka chili ella piri piri uttan kjarnir saman við hakkaða hvíleykinum og kumman. Koyr vatnið við bótamolunum í, lat koma upp á kók, og koyr síðani bulgur í (tað má skolast fyrst), sløkk undir grýtuni og koyr lokið á í eini 20 minuttir. Koyr bulgurblandingina í ein bolla og rør eina súpuskeið av olivenolju í. Lat bulgurblandingina køla av. Flys appilsinirnar og sker tær í skivur. Sker toppin og botnin av. Sker leykin í klænar bátar, hakka mandlirnar groft. Sker aprikosurnar smátt. Koyr tilfarið í bollan við bulgurblandingini, smakka til við salti og pipari og rør persilluna í. Morla ostin omanyvir. Sker kjøtið í puntar, krydda við salti og pipari og koyr tað á spjótini. Grilla tey á leið 3 minuttir á hvørjari síðu. Legg piparfruktina og sopparnar á grillina saman við. Rør olivenoljuna saman við saftini úr koystu sitrónini og kroysta hvítleykinum við nakað av persillu eisini. Stoyt hetta oman yvir spjótini, tá tey eru grillað. Borreið bulgurblandingina saman við grillaða grønmetinum og kjøtspjóunum við grikskum jogurti afturvið Tá kjøtið er liðugt, legg so bananirnar í sylvurpappíri á grillina inntil bananin er bleyt. Hetta tekur eini 5 til 10 minuttir. Væl gagnist Hesar síðurnar eru fíggjaðar av