mánadagur 28. august 2017síða 39

VIKA 35 • 28. AUGUST 2017 15 ÓKEYPIS LÝSINGARBLAÐ Mentanarvika TEMA Vilmund Jacobsen Í samband við, at tað í ár eru 20 liðin ár, síðan Fugla fjarðar Heimavirkisfelag fór at húsast í Rib arhúsi og Piddasahandli, hava tey sett sær fyri at “anda djúpt og taka útvaldar dreymar í álv ara”, sum tey so forvitnisligt siga tað í Fugla firði, nú mentanardagar stunda til. Hugflognum bagir einki, tá fuglfirðingar fara í sving, og hetta sæst eisini aftur í skránni fyri ment- an ardagarnar, sum í ár verða frá 31. august til og við 3. september. Kaku-og kaffihús Í tríggjar dagar, meðan mentanardagar eru, verð ur Ribarhús karmur um eitt lekkurt kaku-og kaffi hús í gomlu og hugnaligu handilshølunum frá 1887. – Her verður møguleiki at fáa sær væl smakk andi kaffiúrval saman við leskiligum køkum frá kondittarí Marietta og góðum heimabakstri og søt bitum frá Gómagott. Úr Fuglafirði verður sagt, at kaku- og kaffi hús ið í Ribarhúsi verður opið fríggjadagin og leyg a rdagin frá klokkan 11 til 18 (somu tíð báð ar dagarnar), og sunnudagin verður opið frá klokk an 14 til 17. Leggjast kann aftrat, at sunnudagin klokkan 15 fara Niels Midjord og Eilin Hansen at syngja nakr ar vísur. Onnur søla Umframt hetta serliga tiltak við køkum og kaffi, verða heimavirkaðar vørur, føroyskar bøkur og fløg ur sum vanligt til sølu í handlinum hesar dag- ar. Vilmund Jacobsen Í samband við mentanardagarnar í Fugla fjarðar kommunu, verður for- kunn ug norðurlendsk matstova í Ribar húsi 1., 2. og 3. september við íslendsku Fanney Dóru Sigurðs jóns- dótt ir og kenda føroyska kokkinum, Leif Sørensen. Tað er føroyski kokkurin, sum hev- ur bjóðað íslendsku kvinnuni og kokk- in um heim til Føroya. Trý kvøld á rað fara tey bæði at standa fyri forvitnisligari matstovu í Ribar húsi og Piddasahandli, har tey fara at bjóða fimm rættaða matskrá við íblástri úr lokalum rávørum.  Fanney Dóra Sigurðsjónsdóttir er við á íslendska kokkalandsliðnum. Hon hevur starvast á Slippinum á Vest mannoyggjum, og í løtuni starv- ast hon á nýggju og vælumtøktu Mat- barr ini í Reykjavík. Meðan mentanardagar eru, verður mat stovan í Ribarhúsi skipað soleiðis, at allir gestirnir møta samstundis, og síð an koyrir fimm rættað matskrá – fríggja kvøldið 1. september og leyg- ar kvøldið 2. september klokkan 19 og sunnu kvøldið 3. september klokkan 18. Leygarkvøldið 2. september fer mat stovan í Ribarhúsi eisini at bjóða ein norðurlendskan frokostplatt, sum tað verður rópt. Hetta tilboð verður tó bert leyg- ar dagin 2. september frá klokkan 12– 16. Úr Fuglafirði verður sagt, at fimm rætt aða matskráin kann bíleggjast á ment an ar dagar@fuglafjordur.fo, men høvi verður ikki at bíleggja borð til norð ur lendska frokostplattin framm- an undan. Á mentanardøgunum verður 1., 2. og 3. september forkunnug norðurlendsk matstova í Ribarhúsi Á mentanardøgunum verður í tríggjar dagar eitt serligt kaku-og kaffitiltak í Ribarhúsi í Fuglafirði Føroyskur og íslendskur kokkur fara at gera norður- lendskan mat við íblástri úr lokalum rávørum Gleð teg til lekkurt kaku- og kaffihús í Ribarhúsi FANNEY OG LEIF BORÐREIÐA Í RIBARHÚSI Í Ribarhúsi verður høvi at keypa sær leskiligar køkur frá kondittarí Marietta og góðan heimabakstur og søtbitar frá Gómagott