hósdagur 22. februar 2018síða 16

FRÍGGJADAGUR 16. FEBRUAR 2018 SOSIALURIN 20 16 MICHELINSTJØRNUR Tað er ongin ivi um, at Michelinstjørnan, sum KOKS fekk í fjør, gjørdi stóran mun. Matstovan var fullbókað hvønn dag alt árið í fjør, og gongdin er tann sama í ár, sigur høvuðskokkurin á KOKS, Poul Andrias Ziska. Ein triðingur av plássunum á matstovuni í ár er longu bílagdur MILDRIÐ JACOBSEN MILDRID@SOSIALURIN.FO T að hevur stóran týdning fyri matstovuna KOKS, at hon varðveitti Mich­ elin­stjørnuna á hátíð­ar­ haldi í Keypmannahavn fyrr í vik­ uni, tá Michelin býtti út stjørnur til tær bestu matstovurnar í Norð­ ur­londum. Tá matstovan fekk Michel­in­ stjørn­una í fjør, fekk hon ómeta­ liga nógvar bíleggingar úr øll­um heiminum, og gongdin tyk­ist at verða tann sama í ár. Fyrst í hes­ um mánaðinum varð borð­bílegg­ ing­arskipanin fyri í ár latin upp, og eft­ir bara einari góðari viku var meira enn ein triðingur av pláss­un­ um á matstovuni bílagdur. Poul Andrias Ziska, sum hevur verið høvuðskokkur á KOKS sein­astu fýra árini, sigur, at matstovan hevur fingið vaksandi upp­merksemi øll árini, og at tað kann vera ringt at skilja ímillum, hvat kemur av Michelinstjørnuni, og hvat kemur av aðrari umtalu í miðl­unum. – Men tað er ongin ivi um, at stjørnan gjørdi stóran mun, sigur hann og leggur afturat, at nógv tær flestu bíleggingarnar eru frá út­lendingum, men at í ár er líkt til, at tað eisini eru rættiliga fitt av føroyingum, sum hava bílagt borð á KOKS. Annars eru nógvar bí­leggingar úr grannalondunum og eisini úr USA og Onglandi. GRAV­GANG­UR E BORÐI Á KOKS 10. apríl letur matstovan KOKS upp í húsunum frammi við Gjónna við Leynavatn