hósdagur 21. februar 2019síða 4

FRÍGGJADAGUR 22. FEBRUAR 2019 SOSIALURIN 22 4 Vikan ið fór Sæð á Facebook: Koks fekk mánakvøldið tvær stjørnur í Michelinskránni. Poul Andrias Ziska bleiv kosin ársins besti ungi kokkur av Michelin. Johan Restorff, fyrrverandi hotellánari, andaðist týsdagin. Eyðna Magnussen er sett í starv sum skúlastjóri í Eysturskúlanum. Danjal og Aslaug av Rana høvdu jarnbrúdleyp týsdagin. Michelin-stjørna MEST NÝTTA ORÐIÐ HESA VIKUNA ...uppá ein minutt Vit innfluttu 35% meiri brennievni í 2018 enn í 2017. tons av laksi vórðu flutt úr Føroyum í fjør. 35% 59.321 Viðurkenning fyri fyrstafloks dygd fyri matin á matstovum Hvørt ár verður Michelinskráin yvir heimsins bestu matstovur útgivin. Matstovurnar fáa eina, tvær ella tríggjar stjørnur. Ein stjørna merkir at matstovan er sera góð í sínum flokki. Tvær stjørnur, at hon er verd ein umveg at vitja. Tríggjar stjørnur merkir, at matstovan í sjálvum sær er verd at ferðast til. Koks fekk mánadagin tvær stjørnur í nýggjastu útgávuni av Michelinskránni. FRÍGGJADAGUR LEYGARDAGUR SUNNUDAGUR Kannabisflokkurin sleppur við í fiskivinnukjakið um flúgvifiskar Um morgunin og fyrrapartin stívt andøvsgul upp í hvassan vind av suðri, 10 til 15 m/s. Skýggjað og támut og regn, men so fer at klára í og sólin sær. Út á kvøldið aftur skýggjað og út á náttina fer at regna. Hitin alt samdøgrið millum 5 og 10 stig.   Andøvsgul upp í ein strúk í vindi av útsynningi, 8 til 13 m/s, sum lækkar í ein sunnan og minkar vindin í gul til stívt andøvsgul, 5 til 10 m/s. Yvirhøvur turt og skýggjað, men út á náttina regn. Hitin alt samdøgrið millum 6 og 9 stig. Stívt andøvsgul upp í hvassan vind av suðri, 10 til 15 m/s, í støðum  upp í skrið, 18 m/s. Út á dagin fer hann í ein útsynning og makar vindin í andøvsgul upp í ein strúk í vindi, 8 til 13 m/s. Yvirhøvur skýggjað og regn av og á og hitin millum 8 og 10 stig. Um náttina lutvíst klárt og hitin millum 4 og 7 stig. 10-15 m/s 8-13 m/s Tað var stórt, tá ið føroyska matstovan Koks fekk tvær Michelin -stjørnur í Århus fyrr í vikuni. Vit vóru bilsin, tá ið matstovan fekk fyrru stjørnuna fyri tveimum árum síðani, men at ein skuldi koma afturat í ár er fantastiskt. Hetta ber boð um, at matstovan hevur lyft seg uppá eitt støði, sum kann metast við ttað besta, sum er í heiminum. Onkur serfrøðingur sigur, at Koks er serliga frammalaga í menning av nýggjum og innovativum matvørum. Stjørnurnar hjá Koks eru eisini eitt herðklapp til føroysku veitararnar, sum lata matstovuni rávøruna. Hjartaliga tillukku. Ája! Hesa vikuna hevur Klaksvík verið í brennideplinum við árliga afturvendandi tiltakinum, Torradagar. Tað er eydnast klaksvíkingum at gera hesar dagarnar til nakað serligt innan mentan og ikki minst fiskivinnu. Kjakið á Torradøgum millum politisku formennirnar er afturvendandi og dregur nógv fólk til skúlan á Ziskatrøð. Mikukvøldið var kjakið hesaferð um nýggju fiskivinnulógina. Greitt er, at flokkarnir flyta seg ikki nógv, men kortiniu hómaðist onkur møguleiki at gera onkra semju, men generelt stendur í botni millum samgongu og andstøðu. Ája! Politiskt er sjálvandi hent tað, at vit hava fingið eina nýggja landsstýriskvinnu. Hanna Jensen úr Framsókn situr nú fyri borðendanum í mentamálaráðnum, tá ið tað snýr seg um undirvísing og gransking, meðan Høgni Hoydal úr Tjóðveldi tekur sær av mentan annars og kirkjumálum. Enn hevur samgongan tó ikki meldað út, hvussu ymiskt annað fellur uppá pláss, men álvaratos, hvussu avgerandi er tað, hvør er formaður í hvørjari tingnevnd hesar tveir-tríggjar mánaðirnar tingið arbeiðir afturat í hesi tingsetuni. Ája! Kann ikki lata vera at fegnast um at tað er ljósari, men samstundis er lætt at troyttast yvir regnið, sum herjar. Góða kavaveðrið var til at skilja og persónliga dámar mær tað betur enn lýkku og regn um veturin, men hetta er tað , veðurlagsserfrøðingar hava sagt, skuldi henda. Ája! Vert er kanska at leggja til merkis, at framvegis gerast so at siga allar eindir størri og størri. Júst nú frættist, at ætlanin er at leggja teir smáu skúlarnar saman við teimum størru. Jú, jú, hetta mátti eisini koma. Pengar og útreiðslur eru bestu argumentini fyri at gera ymiskar broytingar. Eisini tá ið tað snýr seg um almennar pengar. Samanleggingar kenna vit væl til, tá ið tað snýrs eg um privatar fyritøkur. Hoyrdi onkran yngri siga nú ein dagin, at tað ljóðat so romantiskt, tá ið tey hoyra um h a n d i l s v i n n u n a fyrr. Tá keyptu tey ost í einum handli, kjøt frá slaktaranum og mjólk á meirarínum. Nú fæst alt í supermarknaðinum. Ája! Árni Gregersen, journalistur, skrivar Ája! Visti tú? Visit Faroe Islands síðsta vikuskiftið í apríl steingir nøkur ferðamál í Føroyum fyri at rudda tey? 10-15 m/s