hósdagur 13. februar 2020síða 20

FRÍGGJADAGUR 14. FEBRUAR 2020 SOSIALURIN 19 Hugskot og viðmerkingar – send sms til 225000 20 Nýggja KOKS Staðið, har nýggja KOKS skal byggj­ ast, verður horna­ steinurin undir menn­ingini av KOKS komandi mongu árini EIRIKUR LINDENSKOV EIRIKUR@SOSIALURIN.FO – Vesturstrondin á Suð­ur­streym­ oy er ein sera væl egnað pall­set­ ing fyri eina fram­tíð­ar stað­set­ ing av KOKS. Teinurin til hø­v­uðs­staðin er avmarkaður, sam­stundi­s kennist vakra nát­t­ úr­an serstakliga nærverandi, sig­ ur Jo­hann­es Jensen. Hann vísir á, at havsbrúgvin í vestri kennist serstakliga hjá­ver­ andi og alfevnandi á staðnum. Her síggjast smærri og størri oyggj­ar, sum umhvarv móti havs­brúnni í vestri. Tú gerst støð­ugt ovfarin av áhaldandi og skjótu broytingini av havi og á himm­al­hválv­i­num. – Vit síggja yvir Hestfjørð, hoyra dun­andi brimi frá havaldu og verða sam­stundis umgyrd av flógva ljósi­num frá sólsetrinum í vest­ur­havinum, greiðir Jo­hann­ es Jensen frá. Fjallrøðinar stórsligið baktjald hjá teim vitjandi Í skitsjuuppskotinum til verk­ ætl­anina verður skrivað, at fjøll­ ini og líðirnar á vesturstrondini eru brattar og hábærsligar og vera karmur um eina hend­ing­a­ ríka ferð úr Havnini og vest­ur­ um. Somuleiðis kunna steyr­ rættu fjallarøðirnar framvið ves­t­ur­strondini gerast eitt stór­ slig­ið baktjald hjá tí vitjandi á mat­stov­uni. Og sum Gist & Vist og Ósbjørn Jacobsen, arkitektur, skriva í skitsu­pro­jekt­i­num: – Tað er lætt at ímynda sær løt­u­mynd­ina, hendingaríka spenn­ið mill­um at sita til borðs í brim­i­num eina útsynningsódn á há­vetri ella í sólsetri á midnátt eitt summ­arkvøld. Visjónin fyri nýggja KOKS er bygd upp kring eitt ótal av yv­ir­ skip­að­um málum, ætlanum og smá­lutum, sum tilsamans gerast ein full­fíggj­að verkætlan – men all­ir lut­ir og visjónin handan verk­ætl­an­ina taka støðið í tveim­um høvuðstræðrum: Mál­ tíð­ini og náttúruni. Visjónin í nýggju verk­ætl­ anini er miðvíst at flætta hesar báð­ar træðrir saman til eitt enn sterk­ari sameint upplivilsi, enn tað á nakran hátt er gjørligt at røkka hvør sær. KOKS sum vit kenna tað, tek­ ur støði í tí føroyska. KOKS fær smakk og anga úr føroyska lands­lagnum og sameinir tað í mat­i­num. Upp­liv­ilsið skal knýtast til nátt­úr­u og umhvørvi Visjónin við Nýggja KOKS er at binda endarnar í ringrásini sam­ an. Nýggja KOKS heldur á­fram við tí, tey longu hava reinsk­að nær fullkomileika - men har­ afturat er visjónin, at upp­liv­ilsið skal knýtast til nátt­úr­una og umhvørvið, soleiðis at heild­ar­ upplivingin, kann røkka hæd­d­ um, sum annars ongantíð kundu hugsast gjørligar at rokk­ið hvør sær. Visjónin; sam­an­renn­ ing mill­um nátt­úru, rá­ vøru, matgerð, mál­tíð, landslag og um­hvørv­ið, skal upp­liv­ast sum ein full­kom­ in ring­rás við mál­ tíðini sum savn­ andi aðaltátti í heil­d­ar­upp­liv­ing­ini. Við atliti til sam­ leika hjá KOKS og við ynski um at taka støð­ið í og finna í­blást­ ur í eini sið­bundn­ari Hábærsligir karmar um hend­ing­a­ ríka ferð úr Havnini og vesturum Her síggjasgt bàðir KOKS býlingarnir í Fossdali við Koltur í baksýni