fríggjadagur 20. mars 2009síða 19

Nr. 22 • 20. mars 2009 Marchesi di Barolo, DOC Barbera d’Alba 2006 Château de Valcombe, AOC Costiéres de Nîmes, Syrah- Grenache 2007 Torre Mayor, DO Utiel- Requena, Tinto 2001 Torre Mayor, DO Utiel- Requena, Blanco 2007 19 Mortan í Hamrabyrgi ummælir vín úr Rús drekka­ sølu Landsins. Skoðsmálini eru latin í mun til samsvar millum prís og góðsku. vín ummælið mortan@hamrabyrgi.com Uppruni: Turt reyðvín úr Italia Ummæli: Vakur kirsuberreyður litur við lilla dæmi. Samansetti angin bragdar við tónum frá bromberum, bláberum og kirsuberum. Eitt undirspæl av kamfer og violum fær hetta vínið á flog. Smakkurin klassiskt Barbera. Neyvur, reinur og kraftmikil fruktsmakkur við leikandi mineralskum tónum. Strangur og elegantur stílur, ið hóskar væl til dunnu, kálvakjøt og kanska ein spennandi risotto. Kostnaður: Kr. 97,50 Skoðsmál: Uppruni: Turt reyðvín úr Fraklandi Ummæli: Glógvandi kirsubersvartur litur. Lættur og berfruktkendur angi í nasunum frá Grenache og við klassiskum pipar/kjøt-undirspæli frá Syrah. Lættur, sevjumikil og mjúkur smakkur við meðal fyllu. Reyða berfruktin er í hásæti, men myrkir maskulinir undirtónar geva seg eisini til kennar við pipar og flesk. Elegant, mineralskt og fittliga samansett vín har ein olivin/ lakress-broddur javnvigar í eftirsmakkinum. Kostnaður: Kr. 77,00 Skoðsmál: Uppruni: Turt reyðvín úr Spania Ummæli: Kirsuberreyður litur. Angin er merktur av myrkari berfrukt og hóvsamari eik- lagring. Bleytur og mjúkur smakkar av bromberum og nýggjum leðri frá fat-lagringini. Fruktin er heilt góð og somuleiðis fat-árinið, men her vantar eisini ein rættur ryggur, - ein broddur, ið strammar upp. Vínið hongur nakað. Men prísurin er rímiligur. Kostnaður: Kr. 67,00 Skoðsmál: Uppruni: Turt hvítvín úr Spania Ummæli: Gyltur gulur litur. Einfaldur, men rímiliga kraft- mikil angi av ovbúnaðari frukt. Smakkurin fullkomiliga ófarli- gur. Líkafram gummibomskend frukt, bleyt sýra og geispandi leiðiligt. Rímiligur prísur. Kostnaður: Kr. 67,00 Skoðsmál: Barbera var upprunaliga nakað einføld drúva, ið var lítið uppá seg. Vit finna hana fyrst og fremst í Piemonte har norðuri í Italia. Upp í leypar av frukt og sýru, vakur lillasvartur litur, men ongan samansettan byg- nað. Men seinnu árini er henda drúvan farin at gera um seg við lága heystarúrtøku og fínari fatlagring. Hennara X-faktor er uppdagaður og nú er Barbera ”send til Hollywood” sum ein nýkosin stjørna. Í seinastu viku ummælti eg eina Barbera d’Asti og í dag hevur hon so eftirnavnið Alba. Hvør er munurin? Well, talan er um tvey ymisk løggildis-vínøki. Tað er vanligt at halda, at Asti- barbera er meira feminim og elegant meðan Alba-barbera hevur meira kraftmiklan byg- nað og er maskulin. So er tað ”smag og behag”, hvat einum dámar. Sjálvur eri eg stórur Barbera-fjeppari og haldi at Barbera d’Alba frá Marchesi di Barolo hepnast framúr eins og Barbera d’Asti frá Maglietta í seinastu viku. Fatlagring á eik-føtum gevur javnvág til Barbera-vín, ið van- liga inniheldur høga fruktsýru, men lága garvasýru. Hvassa fruktsýran verður rundað og samstundis fær vínið ein hóskandi beiskan brodd frá garvasýruni frá eik-viðinum. Ein betri bygnað. Roynið Barbera afturvið stok- tari dunnu! Tá rennur saman til hægri eind. Italskt reyðvín við X-faktor