hósdagur 21. november 1985síða 11

Nr. 133 — 21. november 1985 er ein smartur og nýmótans køkur við øllum hentleikum. Hugsa tygum um at keypa køk, so tosið við okkum. Vit hava fakfólk til at taka sær av innrætt- | ingini, so tygum fáa júst tann rætta køkin. Teir køkar, sum verða umbidnir í hesum árinum, fara fyri gamlan prís. CIC V % havnar ecur 14 tlf 17. US torshavn P/F North Atlantic Plast PLASTRORVIRKID Vit framleiða og selja vatnleiðingar og kloakrør Kloak frá ø 40 mm til ø 500 mm. Vatnleiðingar frá ø 25 mm til ø 500 mm í trýstklassa TNG — TN10. Septictangar og reinsibrunnar ø 200 — 250 — 315 mm, um ynskist gera vit reinsibrunnar eftir máti. Vit hava allar tilhoyrandi rørdeildir á goymslu, eisini framleiða vit tilfar til alihyljar. Vit geva fegnir tilboð. Heil- og småsøla Framhald av síðu 22 tað, sum eg vil kalla tekniska verumenning, sum ferir til eina betri ráveru, og veru- menningararbeiði, sum ferir til nýggjar lidnar verur, til »catering« ella — »retail«. Catering: Her hugsa vit um vørur, sum veråa sendar lidn- ar til stórar restauratiónir, restauratiónsketur o.s.fr. Retail: Tað eru pakkaðar verur, sum eru beinleiðis nytiligar fyri einstakar familjur og stek. P/F North Atlantic Plast Góðsking Sum flest øll helst vita, verður góðskukanningar- arbeiðið innan fyri feroysku fiskivinnuna framt á 3 stigum.á Fyri tað fyrsta hava vit vrakarastovnin, sum er settur av landinum. Fyri tað næsta hava vit tey einkultu flakavirkini eina góðsku- kannan, og fyri tað triðja, og tað er tað, sum eg skuldi tosa nærri um, hevur Feroya Fiskasela á ellum virkjunum, Plastrørvirkid å Heygnum Mikla Tlf. 12151 sum eru limir ein góðsku- kannara, sum kannar góðskuna á linjuni, men hann tekur eisini ut royndir å goymsluni, sum veråa sendar inn á Fiskaseluna, har góðsk- an verður kannað. Stersti parturin av teimum fólkunum, sum eta fiskin hjá okkum hava ongantíð sæð ein fisk, og tí vilja tey ikki hava, at hverki bein ella sand- maðkur eru í fiskinum. Tey seinastu árini hevur eitt stórt arbeiði verið gjert, fyri at tað, sum eg ovast nevni brek pr. 5 pund. er vorðið nógv betur, enn tað hevur verið áður. Eg kann siga, at bert fyri einum ári síðani vóru brekini pr. 5 punu, altso bein og sand maðkur, í steddini uml. 5—6 brek pr. 5 pund. Í dag eru vit vanliga niðri á undir einum breki í meðal pr. 5 pund Tær góðskukanningar, sum verða gjørdar av Føroya Fiskasølu, verða EDV-vid gjørdar og vit hava igjøgnum teir seinastu mánaðirnar sent stabba diagram, sum hetta eg vis her, har fólkið á teimum eink ultu virkjunum kunnu síggja brek eðalgóðskuna hvussu tey liggja vidv um í mun til n Hetta hevur yri alt landið havt ein alstóran týdning. og a nógvum virkjun krevja fólk nú at fáa hesi stabbadia gra 2 liggja havi sæð tað | giør k ski í ( t r Før« fiskasøla hevur eitt samstarv vid Carisberg Forskr cente ur KIUNE å k IK á É Kli t fla r 19k 21 be or H ra % A k r ske € Få 1 x t r 10k K A rr K K ek 5 S i tc KNIKK I lt ðu f royndarkoyrd Keypmannahavn. Royndar koyring í produktiónsskála fer ætlandi fram í Feroyum fyrst í komandi ári Men góðskan er ikki bert at hava fá bein og sandmaðk í fløkunum. Vit mugu eisini i góðskuarbeiðinum kanna fyri lukt, lit og fastleika Tað arbeiðið, sum skal gerast í framtíðini fyri at fáa hetta at verða betur, liggur ikki bert á flakavirkjunum, men liggur helst eisini á fiski- ferunum. Á hesum eki meini eg avgjert, at eitt stórt arbeiði er at gera í framtíðini. Eitt, sum kanska hevur ávirkað, er at ov lítið hevur verið gjert á hesum umrådi, er, at prísurin fyri tann góða fiskin og tann vánaliga fiskin erov lítil, og at tann maður, sum avreiðir góðan fisk, fær ov lítið burtur úr tí arbeið- inum, hann ger. Eg meini av- gjørt, at fiskurin skuldi verið betri flokkaður, og eingin stuðul átti at verðið givin til fisk við góðsku undir eitt vist mark. Verandi verur Bæð tá tosað verður um verumenning innanfyri »Catering« og »retail«, sigur verumenningararbeiðið at verða gjert út frá teimum verandi verunum. Taka vit »catering«, skal eg bert nevna, at eitt produkt, sum hevur verið ógvuliga gott og framvegis er tað, er tað sokallaða 5 pundið — alt- so ein pakki við 5 pundum av fiski, har flakið er pakkað í støddum frá 9—19 oz. Diner- cut eru fløk, sum hava eina ávísa stødd frå 5-6, 6-7 og so víðari upp til 12 oz. Eitt annað sum vit eiga at gera innanfyri catering er, at vit mugu hugsa um alifiskin. Vit mugu gera okkurt munagott til at ekja forbrúkið av okk- ara alifiski. Tá ið retail, tosað verður um so meini eg, at tann skal reinur, ella bert koyra okkurt á, ið meira framhevar smakk- in enn doyvir hann dýri fiskurin seljast Dinner cut er eitt upplagt produkt eisini til retail. Av teimum bíligu fiskaslegunum kunnu vit gera verur, har vit koyra kanska sós, kryddaríir, rasp ella okkurt annað á. Og eisini innan fyri retail eiga vit at gera okkurt munagott við ali fiskin, soleiðis at vit kunnu ekja um forbrúkið Alifiskur Alifiskin meini eg heilt víst at vit skulu gera nóg burturúr, tá ið vit tosa um verumenning. Tað er ein stór ur vekstur í framleiðsluni av alifiski í letuni, bæði her feroyun og aðrastaðni Hetta vil fáa prisin at falla Y nki dygdargott veru ek £r av sø a ISK eK KU VØrume Eg jeik sk I ikad etia at ge kað A 1 fle k ka isku gviliga feitur og vsur. Hetta eru vit bangnir fyri kann fara at geva okkun trupulleikar, sum hjá eðrum alitjóðum. Hevdu vit kunnað fingið alifiskin at líkst meira ti villa laksinum, so hevði hetta avgjert verið veru- menning. Tí fyrireika vit okkum í letuni til eitt slíkt arbeiði Selumenning ! Lat meg at enda siga, at uttan selumenning fáa vit ikk nógv burturúr verumenning- ararbeiði okkara. Fyrr í tíðini tá vit bert produseraðu salt- fisk, var tað ikki so neyðugt við verumenningararbeiði. Saltfiskurin var ein liðug vera, tá var tað selumenning, ið skuldi til. Men tíðirnar eru nógv broyttar eisini í hesum ekinum, og eisini er kapping- in ógvuliga herð. Tí eiga vit kanska í framtíðini umframt tað selumenningararbeiðið, sum hevur verið og verður gjert, kanska eisini á hesum eki at royna aðrar leiðir. Men eitt kunnu vit tó gleða okkum um, og tað er, at fólk eru við at verða varug við, runt um í heiminum, at tað er nógv sunnari at eta fisk enn at eta kjet. Hetta er nakað, sum eg sjálvur havi stóran áhuga fyri og kundi tosað leingi um, men tað verður eina aðru ferð. Tó er eitt heilt givið, vit fáa aldri fólk at eta fisk bara fyri at verða sunn. Tær verurnar vit gera, mugu vera á einum hegum góðskustigi, tær mugu síggja gott út, tær skulu hava eina emballagu, sum fær fólk at keypa tær. Hetta hevur ógvuliga stóran týdning í dag. Men síðst, tó ikki minst, tað má smakka væl. h Sida 17 Handilin við tí fjølbroytta veru-úrvalinum Vit hava t. d. altíð Polarisarý allar støddir. Kasserollur Smeltiløt. Oysur ymiskar støddir. Ketlar — ymisk snið. Alt til koksbrúk í rustfríum stáli. El-lutir: Kaffimaskin- ur, breyðmaskinur, breyðristarar, vaflu- jørn, strukijørn, eggjakókarar, pískarar. Húsarhaldsvektir. Nógv sløg av krússum koppapør o.a. postalin Eldføst iløt. Bollasett. Vakurt bestikk. Krystalskålir og vasar i fleiri støddum. Vøkur islendsk teppir í reinari ull. Eisini onnur teppir. Seingjarsett, bummull og flonel. Flonelsløk. Dúkar. Termoklæðir. Bjálvar. Feroysk undirklæði. Myrkamorreyðar troyggjur. Leikutoy, góðgæti o.m.a. Og annars alla útgerð til skip, bátar og manning. Nú er eisini stórt parker- ingspláss omanfyri, við Kaffivognin. Trappa er nú eisini gjørd oman frá høv- uðsvegnum, beint oman til Skipshandilin. P/f Tórshavnar Skipshandil v/ Jógvan á D Úti á kajuni - tif. 1 23